解构中央休闲区的内涵与业态——以宁波老外滩为例

解构中央休闲区的内涵与业态——以宁波老外滩为例

万睿

宁波市风景园林设计研究院有限公司浙江宁波315171

摘要：宁波老外滩是以港口商埠文化为核心的文化商业型中央休闲区，以“甬式港口文化博览”为带动，以新都市休闲为核心，通过构建包括休闲空间、文化艺术休闲、餐饮休闲、娱乐休闲、购物休闲、交通休闲、创意休闲、住宿休闲等八大休闲业态，将老宁波的记忆符号与时尚的休闲生活相融合，从而进一步推动宁波旅游产业发展方式的转变和业态升级，将宁波老外滩塑造成为“国际化、时尚化”的城市中央休闲区。

关键词：中央休闲区；主要类型；主题特色；业态种类

一、中央休闲区的概念界定

城市中央休闲区是城市标志性区域之一，一般位于城市建成区，具有相对明确的区域边界、相应的管理机构和较大的规模，有足够的免费公共空间，能深度体现城市文化底蕴，休闲设施集中，休闲业态丰富，享有较高知名度和鲜明的形象，对当地居民和外来游客有较强聚集效应。

二、中央休闲区的特点

独特的休闲吸引力

中央休闲区的休闲消费吸引力，无论是景点片区、商业街区、购物中心、或是酒吧、主题酒店，历史建筑街区等，都必须构成对客源的吸引，形成触发客源前往体验的动机。

2.良好的城市区位

中央休闲区明确了其所在区位必须位于城市中，无论是老城区的重要组成，或是构建新城的重要支撑，最核心的服务对象是城市居民和来此进行旅游的游客。

3.多元业态与规模化空间

中央休闲区应是集旅游观光、餐饮美食、特色购物、休闲度假、养生康体、娱乐演出、会议研修、商务洽谈等多元业态为一体，且有特色的场地，为聚集人群提供充足的空间。

4.闲慢的休闲环境底蕴

中央休闲区最显著的是闲适的环境和服务，别致的景观，细心周到的服务，浓郁的氛围，让大多数人放慢步伐，静静享受一杯清茶的幽香或是咖啡的醇厚，感受生活的舒适与惬意。

5、城市夜生活的核心载体

中央休闲区需要通过夜景塑造、夜间活动设置，如夜间演出、特色夜市、夜间休闲吧等，使市民和游客更长时间地停留，体验不同城市的夜色魅力，形成全天候游憩，带动餐饮、住宿等相关产业的发展。

6.开放的综合经济体

中央休闲区与景点景区不同，其经营模式主要靠消费带动。没有门票的限制，将会吸引大量的人群到此进行活动，从而带动多元消费快速发展，最终成为一个综合型的经济体。

三、中央休闲区的类型

1.文化休闲型

主要依托历史文化街区或城市重要的文化底蕴发展而来，重点以特色文化、民俗风情为主题，以充满文化的建筑为载体，是充分体现当地的人文历史精髓的都市文化休闲旅游胜地。

典型代表：曲江新区、成都文殊坊

2.生态休闲型

依托良好的自然资源本底，充分发挥山水、田园的生态优势，在景观塑造和项目体验上凸显天人合一，人与自然和谐共处的休闲氛围，成为当地生态、休闲、宜居的重要示范。

典型代表：杭州西溪湿地国际城市综合体

3.商业休闲型

商业休闲型的最具代表的是中央休闲购物区，是一种全新的休闲方式，一般选址在城市之间的交通枢纽，多以主题公园、旅游胜地、超大规模商业中心、大型酒店餐饮娱乐业为主要业态构成经济核心，是集商贸、信息、文化、会展、酒店、餐饮、休闲为一体的城际中心，可以激发城市边缘地区的经济活力，创造区域经济的可持续发展。

典型代表：奥特莱斯、北京房山长阳中央休闲购物区（长阳核心区）

4.复合休闲型

此类型是集合上面3种类型的一种复合化开发形式，通过“1+1”或者“1+X”整合开发，将自然、文化与商业相结合，形成聚集了休闲、购物、度假、商务等功能于一体的综合区域。

典型代表：苏州金鸡湖李公堤

四、中央休闲区的主题

中央休闲区是重要的城市功能区，也是城际旅游的核心区域。中央休闲区的个性和特色，将是凸显一个城市文化个性的重要载体。如果中央休闲区的缺乏主题、特色不明显，对外来游客就会容易造成千城一面的印象，致使城市旅游的发展就没有任何意义。因此，中央休闲区的主题差异性是一个城市开发过程中重点。

从按照《城市中央休闲区服务质量规范》进行评选的首批入选名单：①西安曲江新区、②上海新天地、③青岛市市南区来看，曲江新区主要是以大唐文化为主题的中央休闲区；上海新天地主要是以海派文化为主题，以石库门建筑为载体的时尚、休闲文化娱乐中心；青岛市市南区主要以“海光、山色、洋城”为主题构建具有浓郁欧陆风情的海上都市风景画廊。这些中央休闲区主题的明晰，对于相关业态设计、氛围的构建有着至关重要的影响。

五、宁波老外滩中央休闲区案例分析

1、概况

宁波老外滩坐落于宁波核心区域——三江口北岸，东临甬江，占地近4.9公顷。老外滩于1844年开埠，它曾是“五口通商”中最早的对外开埠区，比上海外滩还早20年，是著名宁波帮的发祥地。至今仍保留着英国领事馆、天主教堂、通商银行、“宏昌源号”等历史建筑和街区风貌，是宁波不同历史时期的见证和载体。

2、主题特质

港口商埠文化是宁波老外滩的文化核心。宁波传统文化与欧陆风情在此相互交融。在宁波老外滩中央休闲区的开发中，将宁波传统文化与时尚休闲文化进行融合，以创造性的理念和模式强化“甬式港口文化”体验，致力于将宁波老外滩塑造成为“国际化、时尚化”的中国甬式港口休闲旅游区。

3、业态设置

在业态的设置上，紧紧围绕“甬式”港口休闲生活主题，通过构建包括休闲空间、文化艺术休闲、餐饮休闲、娱乐休闲、购物休闲、交通休闲、创意休闲、住宿休闲等八大休闲业态，彰显特色休闲主题。

休闲空间：甬江休闲带、石库门建筑群、天主教堂、江北巡捕房、通商银行、严氏山庄等

文化艺术休闲：宁波世界非物质文化遗产展厅、宁波美术馆、宁波城市展览馆、24小时书店等

餐饮休闲：游轮餐厅、宏昌源甬式糕点铺、欧陆风情餐厅、茶馆、休闲咖啡厅等

娱乐休闲：音乐酒吧、露天电影、音乐节、时尚发布会等

购物休闲：绘画、古玩、手工、酒庄、特产等购物

交通休闲：游艇俱乐部

创意休闲：公益集市、创意街市、文化夜市等

住宿休闲：城市公寓等

4、“1+2”复合化的开发模式

从宁波老外滩开发模式来看，它是“文化休闲+生态休闲+商业休闲”的复合化开发模式。以甬江良好自然资源为基底，以商埠建筑为依托进行开发，挖掘老外滩和宁波丰富的历史、民俗文化内涵，将其打造成为市民与游客共享、体验的城市文化客厅；并且通过甬式商业街区的布设和业态引入，有效推动生态、文化、会议、酒店、商贸、餐饮、休闲等相关产业的共振发展，形成多层次休闲典范。

六、结语

宁波老外滩中央休闲区以“文化+旅游+城市”的运作模式，充分发挥宁波老外滩世界级资源禀赋，结合宁波地域文化内涵，以“甬式港口文化博览”为带动，以新都市休闲为核心，加快完善旅游交通体系、旅游配套服务体系、特色商贸购物体系、文化餐饮服务体系、综合娱乐休闲体系、多业态酒店服务体系，将老宁波的记忆符号与时尚休闲生活相融合，从而进一步推动宁波旅游产业发展方式转变和业态升级，提升宁波城市综合实力和核心竞争力。

参考文献：

[1]唐亚男.城市公共休闲空间模式的构建研究——以开封市为例.现代商贸工业，2016（33）.

[2]林播.水秀楚天凤仪临空——孝感事临空经济区中央休闲区投标方案设计探讨.华中建筑，2016（3）.