妊娠期妇女膳食及营养与妊娠结局相关研究分析

妊娠期妇女膳食及营养与妊娠结局相关研究分析

朱永梅

黑龙江省农垦佳南医院154007

【摘要】目的：探讨妊娠期妇女膳食和营养结构对妊娠结局的影响。方法：从2014年6月至2016年3月来我院孕检及产后访视中选出320例，对其妊娠期29周到40周的饮食膳食和营养结构进行调查，将其中膳食和营养结构不均衡的分为一组，作为研究组；将膳食和营养结构均衡者分为一组，作为对比组，分别记录两组孕妇分娩结局情况。结果：研究组孕妇剖宫产率为30.69%（62/202），明显高于对比组11.02%（13/118）；研究组早产率为19.80%（40/202），明显高于对比组3.39%（4/118），同时研究组孕妇流产率、产后大出血率、胎儿窘迫发生率、血糖异常情况等均明显高于对比组。两组数据存在明显差异，具有统计学意义（P＜0.05）。结论：妊娠期孕妇如果膳食和营养结构不良，很容易会导致分娩时各种不良结局，对孕妇和胎儿均会构成伤害。

【关键词】妊娠期妇女；膳食营养；妊娠结局；影响

妊娠是女性从怀孕到生育的整个过程，也是一个家庭孕育新生命的的过程。我国由于在以往长时期内采取了计划生育政策，导致各家内大多为独生子女，此时如家中有女性怀孕，那么必然会出现过度关注的情况，也会引发营养摄入失调的情况，给妊娠结局带来不好的影响[1]。本文即是对妊娠期妇女膳食和营养结构对妊娠结局的影响进行研究，具体如下：

1、资料及方法

1.1一般资料

本次研究对象，从2014年6月至2016年3月来我院孕检及产后访视中选出320例，根据膳食营养摄入情况分为两组。对比组中孕妇年龄从26岁至35岁不等，平均年龄为（30.28±1.33）岁，孕程从30周至41周不等，平均孕程为（36.21±2.88）周。研究组中孕妇年龄从26岁至37岁不等，平均年龄为（30.41±1.35）岁，孕程从30周至40周不等，平均孕程为（36.09±2.73）周。两组孕妇除膳食营养摄入情况以外，其余一般资料无明显差异，具有可比性（P＞0.05）。

1.2方法

采用食物摄入频率调查表对320例妊娠期孕妇的饮食情况进行调查，所调查的内容包括豆类或豆制品、蔬菜、肉类、蛋类、奶制品、菌类、坚果类等食物的摄入量，将其与国家标准膳食结构摄入量进行对比，从而将孕妇分为两个小组[2]。其具体情况如下表所示：

表一两组孕妇膳食和营养摄入情况对比表（g）

从上表当中可以看出，研究组孕妇在剖宫产、贫血、血糖异常、血压异常、早产等各种不良妊娠结局发生率方面均明显高于对比组，两组数据存在明显差异，具有统计学意义（P＜0.05）。

3、讨论

妊娠期阶段女性的内分泌和代谢功能会发生一定的变化，这一时期也是女性对营养最敏感的阶段，孕妇每天需要补充的膳食纤维和营养均需要在标准范围之内，除满足自身消耗以外，还需要满足胎儿的营养需求。但目前我国大多数孕妇在妊娠期阶段的营养摄入比例失调，其中与家属医学知识了解程度不足有着较大的关系，肉类食品摄入量过多，蔬菜、水产品、豆制品等摄入严重不足，这样也不利于胎儿在母体内的生长发育。加之妊娠期反应较为严重，孕妇的食欲会严重下降，进一步导致营养结构失调，尤其是微量元素摄入不足时会影响到胎儿的器官生长。例如维生素，其是很多辅酶的主要组成物质，如果未摄入足够就会导致胎儿体内辅酶分泌和代谢出现障碍，影响身体生长[3]。

在传统的认知当中，人们均认为在妊娠期阶段应该为孕妇多提供水果、肉食等，这类食品虽然也可以为孕妇提供足够的营养，但是却无法提供所有的必须营养，而蔬菜中的膳食纤维也是肉食当中所没有的，因此不能因为孕妇饮食的偏好导致营养摄入的紊乱[4]。同时，还需要通过豆类制品、蔬菜、奶制品的摄入有效控制孕妇和胎儿的体重，以免出现血糖异常、血压异常、体重异常胎儿的情况。根据本次研究可以看出，膳食和营养摄入不均衡的研究组孕妇，其剖宫产、贫血、血糖异常、血压异常、早产、流产、胎儿窘迫等不良妊娠结局的发生率明显高于对比组。由此可见，一旦孕妇在妊娠期阶段未摄入足够的营养物质，那么必然会影响胎儿的发育，或者直接影响母体本身的新陈代谢过程。

参考文献：

[1]杜照敏，杨柏柳，秦海鹰，等.营养门诊管理对北京市怀柔区妊娠期妇女妊娠结局的影响[J].中国妇产科临床杂志，2015（05）：451-452.

[2]侯爱军，王丽萍，赵艳敏，等.孕期膳食营养指导对母婴健康及妊娠结局的影响分析[J].中国妇产科临床杂志，2016（03）：102-103.

[3]李霞，于湄，朱红莉.个体化孕期膳食营养指导对妊娠结局的影响[J].护理实践与研究，2011，08（07）：56-57.

[4]蒋小敏.营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量影响的研究[J].健康导报：医学版，2015（07）：241.