阿子营街道蓝莓产业发展可研报告

阿子营街道蓝莓产业发展可研报告

王杰民易加洪

王杰民易加洪

（云南省昆明市盘龙区阿子营农业技术推广站，云南昆明651711）

摘要：一、目的：通过对蓝莓产业发展的可行性研究，为阿子营农业产业结构调整开辟一条创新之路，即保护了水源又增加水源区农民的收入。二、方法：阿子营地处松华坝水源保护区腹地，是水源的径流区域，多年来实施的农改林、退耕还林工程，为水源的保护作出了贡献。但水源区农民的生存问题、收入问题也迫在眉睫。寻找到一项即保护水源又能增加农民收入项目是我们的责任。阿子营属山区河谷地带，气候冷凉，平均气温13.1C°降雨量900——1000毫米左右，符合蓝莓生长的基本条件。蓝莓是杜鹃花科越橘属，多年生落叶常绿灌木，适宜在PH值4.5——5.5的土壤中生长，果实为桨果、呈蓝色近园形，营养价值高，富含多种人体所需的微量元素，对人体的某些疾病有一定的抑制作用，享有“世界水果之王”的美称。市场前景看好，人工种植3年结果，每亩可产鲜果1000公斤，每公斤市场价200元左右，是水源区农民脱贫致富的好项目。三、结论：通过几年的引种试验，积累了很多经验，到目前阿子营已种植蓝莓2000多亩规模，还有大规模种植的空间，是水源区产业结构调整的好项目，蓝莓产业的发展具有良好的经济、生态、社会效益。

关键词：蓝莓；可研报告；阿子营

中图分类号：F326.13文献标识码：A文章编号：1671-6035（2013）10-0000-03

一、项目建设的背景

蓝莓，学名越橘，杜鹃花科越橘属，多年生落叶或常绿灌木。喜土壤疏松，通气良好、湿润、有机质含量高的强酸性沙壤土、沙土或草炭土。生态环境在PH值4.5-5.5的土壤中生长。我国约有91种、28变种，分布于我国东北和西南地区，其中云南有46种、19变种，几乎占了我国的一半。其中云南越桔和乌鸦果在分布最广，储量最大，在山区主要用于鲜食，少部分药用。主要分布在海拔lOOOm-2600m的高海拔山区。根据调查，我镇所辖14个村委会112个村民小组，从海拔2040米的马军杜家坝到2643.8米的果东老鸦山，均有乌鸦果的分布，其在有些年份，每株单产达1-2kg，云南越桔单株产量可达5-l0kg.目前云南省越桔栽培面积不大，总的面积大概有400亩左右，其中石林约50面，宜良50亩，寻甸70亩，嵩明20亩，玉溪150亩，曲靖30亩。各地因栽培管理的技术不同，差异较大。

蓝莓栽培品种经济寿命50年。人工栽种第3年有一定产量，第5年以后进入丰产期。果实为浆果，呈蓝色、近圆形。果肉细腻、种子极小、甜酸适口，因品种不同而有偏甜偏酸之分，单果重0.5-5克，丰产期产量可迭3公斤以上，亩产一般在1000公斤左右，最高可达2000公斤以上。蓝莓营养价值较高，富含糖、酸、维生素、SOD、熊国贰、蛋白质、花青素、食用纤维及丰富的钾、铁、锌、钙等元素。对保护人类眼睛，防治多种眼疾，有效清楚：自由基“延缓机体老化引起的种种机能退化衰老，预防以脑血管疾病、老年痴呆症；对降低胆固醇含量，降低中风发病等独特的医疗保健功效。熊果贰对皮肤能高效美白祛斑，又是新型烫伤药的主要成分；花青素消除自由基能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，可被人体100%吸收，与其它抗氧化剂不同，有跨越血脑屏障的能力，可直接保护大脑中枢神经系统，能增强血管弹性，保护动脑血管内壁，改善循环系统和增进皮肤的光滑度和弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性；据专家研究认定，蓝莓中含的黄色槲皮苦素、杨梅桐的黄桐醇配糖体、一种叫紫檀芪的自然化合物都有抗癌和抗肿瘤作用。因此，蓝莓有”世界水果之王“的美称。

全球蓝莓种植面积偏少。由于蓝莓特殊的生物学特性，适宜种植的区域有限。而且是劳动密集型产业，不宜机械化采收。劳动力成本高，因此在发达国家一直没有大的发展，处于自产自销状态。有的消费大国还需要从别的国家进口。近年来，发达国家种植蓝莓的面积呈下降趋势，但消费却继续上涨。市场需求推动生产的发展，蓝莓的生产种植向发展中国家转移已是必然趋势。我国改革开放以来，大宗水果的整体发展速度过快，而对蓝莓的开发利用却处于滞后阶段，并且市场供求极不平衡。由于蓝莓果富含各种人体必需的营养成分，具有绿色、生态、保健等特点，越来越受到消费者的青睐，在行业内占据了非常重要的产业地位。其产业化种植与加工将成为我国林果业一个新的经济增长点。

到2006年，全世界30多个国家种植蓝莓，部面积仅为80万亩。据美国农业部2005年底会布的数据，种植面积排在世界前7位的国家依次为：美国45.3万亩、智利6.67万亩、阿根廷4.15万亩、波兰2.37万亩、德国2.34万亩、澳大利亚8300亩、日本6600亩。我国排在第12位，种植面积为3800亩。昆明市发展十万亩乃至数十万亩，对全球蓝莓产业形不成大的影响和冲击，基本改变不了蓝莓市场供求关系。因此在水源区发展蓝莓产业及加工有较大的空间。

二、项目建设的必要性

l.我国东部地区引种蓝莓已取得成功，我国引种、试种蓝莓已有近十年历史。吉林省通化市、白山市，辽宁省大连市、丹东市，山东省青岛市、威海市，浙江省杭州市，贵州省麻江县，自1998年以来先后引进、试种美国蓝莓。结果证明，这些地区适宜种植蓝莓，现已进入丰产期的蓝莓株产量达3-5公斤，亩产量达到或超过1000公斤，且果实性状、品质很好，投放市场后，深受国内外消费者欢迎。

2.蓝莓产业发展已经具备了良好的条件。近几年，云南省在昆明石林、宜良、寻甸，玉溪澄江，曲靖，丽江。也进行小面积引种、试种，也获得成功。为搞好蓝莓的引进、试验、品种筛选、进而推进其形成产业化，镇党委实地学习考察了省外的情况，对省内的点、片、区一个不漏，逐一走访，分析总结了各地所取得的经验及教训，明确了目标，理清7发展思路，坚持试验、示范与推广同步进行，在去年引进、试种的清了思路，从60多个蓝莓品种中按早中晚熟，设施栽培和陆地栽培、鲜食品种和加工品种及兼用品种的选择和需要，筛选确定了数个适宜我镇种植品种，由农科率先建立蓝莓生产技术体系。引进省内龙头企业“万家欢”，“蓝首农业科技有限公司”组建了蓝莓生产服务队伍，为做强做大蓝莓蓝莓做好铺垫，目前，全镇已种植蓝莓1500亩，其中蓝首农业科技有限公司示范种植100亩，万家欢示范种植1400亩，建设在明年将有实质性进展。另外我国部分农产品加工企业已生产蓝莓果酒、罐头、果酱、果脯、饮料以及色素、花青素等产品。

3.阿子营镇具备发展蓝莓产业的客观条件。①区位优势：阿子营地处保护区，是水源保护的核心区域，监莓生产按照有机水果要求，禁止陡用化肥、农药，发展该项目既能起到保护水源的作用，又能增加群众收入，加之生态食品借助保护区这一品牌有着更大的升值空间。②技术保障：前几年的大量前期工作为蓝莓产业的大发展进行了探索，企业老板、农科站、矿泉水厂，先后从不同的渠道引进试验栽培，积累7经验，打下了基础③土壤及气候资源：阿子营实有土地8.3万亩，随着保护工作的不断加强，收储的土地会更多，有利于公司规模化运作。气候条件、土壤条件、自然环境都比较适应蓝莓的生物学特性，我镇有4个土类，九个土属二十一个土种。昆明市有PH值在4.5-5.5的土地30多万亩，蓝莓作为杜鹃科的植物，在杜鹃花漫山遍野的昆明生长，条件更为优越，这是昆明市发展蓝莓产业独特优势。另外也是保护水源，美化生态环境，改善居住环境，发展旅游产业需要。这是。按蓝莓正常年景产果量亩产超过1吨。如果在3-5年内，把蓝莓种植面积发展10万亩，每市斤蓝莓售价按10元计算（这是最保守计算，是去年、今年市场价格的十分之一左右），种植产值可达20亿元，加上加工产值更为可观。同时，还会带动加工、包装、运输等相关产业的发展。

4.大力发展蓝莓产业应是昆明市的必然选择。蓝莓的使用价值决定7人类它的选择，蓝莓的经济价值决定了种植者、经营者对它的选择，蓝莓的生物学特性决定了本公司对它的选择。本公司近几年围绕蓝莓所开展的工作，为蓝莓产业的发展创造了有利的基础条件。天赐花卉有限公司决心在今后一个时期，依托优势，立足基础，乘势而上，以较大的力度、较快的速度把蓝莓产业做强做大，经过几年的努力，把蓝莓产业培育打造成昆明市农业一个新的支柱产业乃至主导产业，使昆明成为亚太地区的重要蓝莓产业基地，使蓝莓产品成为昆明市的形象品种。

三、项目建设的意义

1.有利于调整优化农业结构，培育新的经济增长点。

《云南省国民经济和社会发展第十一五年规划纲要》中提出，加大对农业投入力度，着力推进社会主义新农村建设。用先进理念谋划农业发展，推进农业和农村经济结构的战略性调整，健全农村社会主义服务，农产品市场，农产品质量安全和动植物病虫害的防控体系，做大做强农业产业化龙头企业，该顼目的发展有利于推动本地区产业结构调整。可以带动餐饮业、娱乐业、运输业等相关产业的发展，安排大量农村劳动力，增加从业者的收入。对地区的财政收入、地方经济的发展将有巨大的推动作用。

2.有利于有机食品的推广。

蓝莓生产按照有机水果要求，禁止使用化肥、农药。种植蓝莓有利于有机食品的推广。

3.有利于水源地保护。

有机水果生产禁止使用化肥、农药。蓝莓是杜鹃科越橘属植物，属于寡营养植物，与其他树木比，体内氨、磷、钾、镁、钙含量很低，没有主根，是须根系，所以需要肥料很少，减少了对环境污染，尤其对水源地更为重要。不仅能有效地保护水源，农户又从中得到很大实惠。

4.有利于加快农业转型，提高农业综合效益。

农业要全面推进现代化进程，必须以市场农业的方向，加速农业转型，促进中国农业的根本转变，对农业经济结构进行战略性调整，大力发展农产品深加工，提高附加值，提高农业产业及深加工业，实现农副产品转化增值，用现代化技术改造农业，使之成为有活力的外向型的现代产业。该项目的实施为加速农业产业化进程做出积极作用。通过蓝莓栽种及其深加工可以带动种植业及相关产业发展，对于全面提高农产品加工水平，促进农业产业升级，提高农业综合效益，是十分必要的。

5.农民脱贫致富的好项目。

蓝莓优势突出，发展潜力大，生产场地灵活，适宜在山区缓坡地种植，它不与粮争地，不与人争粮，保证粮食安全的同时，既可强化改善生态环境，又可把山区群众的长短期利益结合好，是全省水果产业的一大亮点，是山区农民脱贫致富的好路子。企业参与和带动，将使其生产技术得到改进，销售渠道得到拓宽，推动全省特色农业产业的健康持续发展，并为建设社会主义新农村做出应有的贡献。

6.促进我省旅游业发展的需要。

水果和旅游产业紧密结合，丰富了建设项目的内涵，也开拓了建设顼目的外廷。通过项目的实施，不仅将对全省特色农业产业化发展起到极大的推动作用，同时也将起到丰富旅游资源、创新旅游产品的作用，本项目建成后，除了进行蓝莓种植和加工外，还可以借蓝莓连篇种植的特点，发展观光农业，增添新的旅游亮点，吸引大批国内外游客来观赏和购买蓝莓产品，拉动餐饮、住宿、娱乐等产业的共同发展。

四、市场分析

我国九十年代中期开始引种树梅、蓝莓。2000年列入国家948计划，经过几年的发展具备了出口速冻果和规模生产果酒、果酱、冻干粉、果汁、浓缩果汁的工业储能。目前，国际采购商公认中国具有继东欧塞尔维亚、南美秘鲁后为世界三大原料出口国，出口的巨大潜力，并预测随着中国的崛起，木本小浆果的世界市场格局将发生重大的改变。在添加剂原料和果汁、果酱原料领域，韩国刚刚起步，中国产品有巨大竞争优势。韩国厂商受本国产量和价格双重约束，向中国进口的总趋势不可避免。欧洲和日本企业已08年夏天和本公司签订订单，因产量有限无法满足外商要求。蓝莓的市场销售情况近年来比较稳定，因产地和产果时段不同，鲜果价位一直较高，美国10-20美元／公斤，日本15-30美元／公斤；香港120港元／公斤。在发达国家和地区，蓝莓已成为人们以多种方式使用的保健品，据考察统计，蓝莓食品除大量被用来鲜食外，其加工产品大致可分为八类：(1)饮品：果汁、果奶、酒、果茶；(2)蛋糕、馅饼、饼干、派；(3)果脯；(4)果酱；(5)罐头；(6)口香糖、软糖；(7)冰淇淋；(8)色素。我国的一些地区和城市，近年来也出现了使用蓝莓的新势头，并从国外高价进口。所以蓝莓市场空间相当大。

在云南省，由于海拔、气温的差异变化，鲜果上市从四月就可以持续到八月，周期长，时间差明显，市场销售空间大．蓝莓种植虽有8年的历史，但发展速度非常缓慢，数量也极为有限。尽管市场前景十分看好，但其产业还远未形成规模。所以根据水源保护的定位和发展，集合蓝莓的生物学特性，引进该产业能较好地兼顾经济、生态、社会三者利益，确保水源区持续健康发展。

五、项目建设基本条件

1.位置优越：昆明市是云南省政府所在地，是滇缅、滇藏公路交汇地，西南地区的交通枢纽；现为国家对外开放城市、全国首批公布的24个历史文化名城和44个风景名胜区之一、全国文化先进市、中国优秀旅游城市。境内自然资源丰富，旅游资源独具特色。境内基础设施完善。陆空交通便捷，高速公路、铁路和国道在境内纵横交错。尤其是航空运输明显，通过昆明直飞国内北京、上海、广州、武汉等省会城市以及香港地区，国际有日本、韩国、新加坡航班。阿子营距昆明城中心40公里，交通便利，这为蓝莓产品的国内外销售运输提供了及其有力的条件。

2.气候适宜：昆明市的气候条件非常适合蓝莓生长。昆明市气候宜人，风景秀丽，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，雨热同季，项目区年平均气温13.1℃，年无霜期220天左右，年平均降雨量900-1000毫米左右，年平均日照时数2700小时，年平均湿度60%，冬无严寒，夏天酷暑，四季分明，雨热同季。这样的气候条件非常适合蓝莓的生长。

3.项目区地质环境状况良好：我镇实有土地83750亩，大部分土质多为沙质，土层深厚，偏酸，富含有机质。

（阿子营4年生蓝莓）

综上所述，昆明市不论是区位优势还是气候条件以及土壤、水质等，都具备种植蓝莓的最佳条件。充分利用区位、资源、产业等方面的优势，很适合蓝莓的种植生长，拟建项目也符合昆明经济发展需要，建设高技术含量、高标准蓝莓种植基地势在必行。