环保意识和教学方法在天然药物化学实验教学中的探讨

环保意识和教学方法在天然药物化学实验教学中的探讨

叶建新

叶建新

（广东省新兴中药学校，广东云浮527400）

【摘要】《天然药物化学基础》是一门以实验为基础的科学，它与社会、环境紧密联系。在教学中通过增强教材结构体系的环保意识、选择环保绿色的实验项目、重视溶剂的回收利用、向微型实验方向发展、利用计算机模拟仿真实验等解决方法，不但倡导了环保教学理念，提高了学生环保意识，而且提高了学生的学习兴趣，扩展了学生的知识面。

【关键词】天然药物化学；实验教学；环保教育

《天然药物化学基础》是中职学校药剂专业的一门专业课程，而天然药物化学实验是课程中的重要组成部分。实验项目中使用大量的有机试剂，不但污染周围的环境，而且存在安全隐患。《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决议》将“加强环境治理，促进人与自然和谐发展”提到了前所未有的高度，确立环保意识已成为当代人类文化素质中的重要组成部分。因此，提高学生环保意识不仅是素质教育的一部分，也是对防止环境恶化具有深远的意义。下面结合笔者相关的教学实践，就如何渗透环保意识进行探讨。

1.增强教材结构体系的环保意识

教材是师生教学活动的重要依据，同时也是进行思想教育的重要载体。在天然药物化学实验教材中，除了训练学生掌握天然药物化学研究工作的基本操作技巧，培养学生分析问题、解决问题的能力和科学态度，帮助学生巩固课堂上所学的理论知识以获得深入理解的功能外，还应兼有对学生进行环保意识教育的功能。因而，在设计天然药物化学实验教材的结构体系时，应充分重视环保问题。如在绪论、实验须知、实验准备知识等篇章中安排设计环境保护章节；在可能存在环保问题的实验中应附有“环保提示”或相关环保知识介绍；适当设计一些既体现专业知识又体现环保教育的综合性实验。

2.选择环保绿色的实验项目

在不影响实验教学目的的前提下，充分考虑试剂和产物的毒性以及整个实验过程所产生的“三废”对环境的污染情况，经过综合评价，尽量选择环保、绿色的实验项目，删除或替代那些有毒性的实验项目[1，2]。例如，在黄酮类化合物的实验教学中安排了“槐米中芸香苷的提取、精制及检识”。它的提取方法有溶剂法和碱溶酸沉法。前者必然要使用到有机溶剂，即便是使用乙醇也对人的身体有害，后者则采用碱水为提取溶剂，在实验教学中教师有意识的将二者的差异告诉学生，告知学生选择后一种提取方法可以减少有毒试剂的使用。

3.重视溶剂的回收利用

天然药物化学实验中多种有机溶剂的使用不可避免，如石油醚、氯仿、乙醚、甲醇等这些溶剂如果直接排放出去，就可能污染周围的空气、土壤和水源，恶化我们的生存空间。如果有效地进行处理，不仅可以重复使用以节约实验成本，还可以降低有机溶剂的排量，有效防治环境污染。确实不能作回收处理时，我们将对其采用集中储存，待累积到一定量后运送到专职部门进行无公害处理，在收集及运送期间要注意防火、防泄漏。

4.向微型实验方向发展

实验微型化是当今国内外化学教育流行的一种趋势，微型实验的优点体现在减少实验试剂用量，但不影响实验现象，从而节省开支，减少废弃物的排放。微型化学实验仪器体积小，价格较便宜，而且仪器微型化后在使用时能减少破损，降低购买仪器方面的开支。更重要的是微型化学实验本身就是对学生环保意识最生动、最现实的教育[3，4]。例如，采用点滴板代替试管中进行。点滴板实验方式具有试剂用量少、对比现象明显、滴加试剂和洗涤简便等优点，而洗涤简便也带来用水少的优点。再如，采用试纸、滤纸进行实验。如醌类化合物颜色反应中的无色亚甲基蓝显色反应就可在滤纸上进行。这些实验在试纸、滤纸上进行，具有操作简便、污染少、处理容易等特点，甚至某些实验还能达到常规实验难以实现的优点。

5.利用计算机模拟仿真实验

仿真实验是一种不投入化学试剂和也不排放废液的特殊实验方式，污染较大的实验就可以采用这种方式，让学生在计算机上进行模拟，通过相关的计算机辅助教学软件和三维动画仿真技术，可以真实详细地体会和描述蒸馏、回流、减压蒸馏、萃取和过滤等操作，采用多媒体形式演示规范的操作过程，对关键操作通过特写镜头加深学生的印象，并总结在各个过程中需要注意的事项，既可以避免实验存在的毒性和危险的问题，也可以减少试剂的使用和污染物的产生，使实验绿色化，自始至终不会对人体和环境造成污染。另外，开设模拟实验也可以增加实验的趣味性，培养学生的想象力和科研思维能力。

以上从5个方面提出了解决天然药物化学实验中环境污染的方法与手段，对环保实验教学做出一些尝试。但是在实际工作中，不可能做到完全的无污染排放，我们的实验总是或多或少的对周围环境造成污染。但是，作为教育工作者，首先自己要树立环保意识，身体力行，尽量减少污染，进而对学生进行环保意识的培养、教育。做科学，也就是做人，只有具备了环保意识，才能做一个环保的人，也才能成为一个环保的科学工作者。

【参考文献】

[1]王建壮，郑荣杰，程力惠等．在天然药物化学实验课中强化“绿色化学”的理念[J]．广东化工，2012，3：224-224．

[2]依明•尕哈甫,米仁沙•牙库甫．绿色化学理念在天然药物化学实验教学中的渗透与应用[J]．中国民族民间医药,2013,3：46-48.

[3]朱红军主编．有机化学微型实验[M]．北京：化学工业出版社，2007．

[4]陈献忠．试纸在微型化学实验中的应用[J]．中国化学课程网，化学实验室

[5]姜茹，李晓哗，何炜等．天然药物化学实验[M]．西安：第四军医大学出版社，2006.