在吃水果之前,要了解水果的吃法、营养、特性、每日所需的水果摄入量,掌握了这些知识,才能真正使水果发挥其营养保健作用。l、苹果:色泽美艳,芳香脆甜,是大众普遍喜爱的水果。含奎宁酸、苹果酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇、果胶等,中医认为苹果性平,味甘酸入
文学与人生
2005年14期
