胃切除术后该怎么吃

胃切除术后该怎么吃

张劲

大竹县二郎镇卫生院四川达州635142

胃癌是影响人类健康的杀手之一，通常经过确诊之后，医生都会建议患者进行胃切除手术，而在胃切除之后，患者是否会出现无法进食的情况，进而危及生命。专家给出了答案，胃切除之后，是可以进行进食的，并且通过科学合理的饮食，还能够增加患者的免疫力，有助于其抵抗手术之后的其他病发症。本文提出根据不同病发症而进行饮食的方法和胃切除术后饮食规则，希望能为患者提供有用的帮助。

一、根据不同的并发症进行饮食

患者体质不同，因此在进行胃切除术后，所出现的并发症也各不相同，必须要按照不同的并发症来进行饮食。第一种，当患者进食后的半小时之内出现烦躁不安、恶心、脸色发红、全身无力等症状，应该注意在饮食后保持平卧姿势，并且以固体食物为主，或者食用流汁食品。禁止食用过咸和过甜的食品，例如牛奶、咸鸭蛋等食物。第二种，患者在进食后两个小时后出现冷汗、头晕目眩、甚至于昏迷的症状，此时病患应该以高蛋白、低碳水化合物的食物为主，禁止过甜的流汁类食品，而且在饮食之后，平躺半小时以上。第三，如果在胃切除术后，患者出现腹泻的症状，那患者要食用高蛋白、低脂肪、容易消化的食物为主，进行少食多餐，绝对禁止食用乳制品。

二、胃切除后的日常饮食规则

（一）细嚼慢咽

胃切除之后，病患的消化功能自然会出现大幅度的下滑，因此患者在饮食时，应该注意对食物进行多次的咀嚼，使其充分分解，保证在进入胃部之后，便于对其进行吸收。其次在饮食时应该注意减慢速度，使食物缓慢的从口腔进入胃部，尽量避免使用一些较为粗糙，不利于消化的食物。

（二）流体类食物注意事项

在进食汤类、饮料等流体类食物时，应将其安排在正式用餐前后的半小时，目的是为了防止此类流体食物未被完全吸收，就被排出体外，而且患者在进食的过程中，要保持平卧姿势，在食用完之后，尽量避免起身。

（三）使用排空较慢的粘稠性易消化食物

在胃切除手术之后，应该尽量保持胃部处于排空的状态，不存在食物囤积的情况，使其得到的充分的恢复。因此在进食的时候，应该选择容易被消化的粘稠性食物，来保证肠胃对食物中的营养物质进行充分的吸收。

（四）清淡饮食

胃切除术后，必须要进行清淡饮食，防止肠胃因为食物中的其他成分过量，而导致其发生腹泻的症状，从而对身体健康造成影响，像较为油腻和不利于消化吸收的食物，则要禁止食用，切勿因为馋嘴，而造成胃部的病发症。患者应该以蛋白质含量较高、低碳水化合物、热能的较高的食物为主。

（五）少食多餐

胃切除的患者在饮食中一定要特别注意，以少食多餐为主，平均每次可进行4到6次进食，尽量养成习惯，按时按点的进行进餐，有助于胃部形成反射，有利于健康的恢复。

（六）补铁、补钙、补维生素

胃切除之后，对微量元素的吸收必然会减少，其中铁元素下降，就会影响细胞的造血功能，从而导致人体出现贫血，进而时常会出现头晕目眩的情况。因此患者要注重对铁元素的补充，常见的如：豆类、动物肝脏、蘑菇、黑木耳、绿叶蔬菜等。其次就是钙元素的缺失，致使患者出现骨质疏松和软骨病等症状。所以患者也要注意食用钙元素丰富的食物，如各种豆制品、排骨、小虾皮等。消化吸收系统出现问题，自然人体维生素的含量就会降低，其中维生素B12的缺乏机会造成患者出现贫血的情况，因此要多食用鱼类、海鲜产品。而维生素D的缺乏也会导致钙元素的吸收较差，因此主要的食物来源还是以蛋黄、鱼和鱼卵为主。

（七）养成良好的生活习惯

在进行胃切除术后，病患应该按时吃饭，禁止食用对胃粘膜有刺激的食物，其次绝对禁止吸烟喝酒，避免剧烈运动，对胃部造成二次伤害，但是可以做轻微的恢复性运动，以增强身体抵抗力。

综上所述，患者再进行胃切除之后，可以根据自身情况来进行合理饮食，以便早日恢复身体健康，正常工作。