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《农产品加工(下)》
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2005年9期
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生物传感器在食品安全检测中的应用
生物传感器在食品安全检测中的应用
(整期优先)网络出版时间:2005-09-19
作者:
李远志;肖南;王宁;张惠敏
农业科学
>农产品加工
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资料简介
生物传感器作为一种新的分析工具,在食品安全检测中具有广泛的应用价值.主要介绍了它的工作原理和分类及其在食品工业中的应用.
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生物传感器作为一种新的分析工具,在食品安全检测中具有广泛的应用价值.主要介绍了它的工作原理和分类及其在食品工业中的应用.
来源期刊
农产品加工(下)
2005年9期
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