肿瘤患者的中医食疗护理分析

肿瘤患者的中医食疗护理分析

刘小燕

青浦复旦大学附属中山医院青浦分院刘小燕

关键词：肿瘤患者；中医食疗；护理分析

[中图分类号]R248.9[文献标识码]A[文章编号]1439-3768-（2019）-02-CR

引言：众所周知，肿瘤分为良性和恶性，而形成肿瘤的因素中，营养因素、精神因素、免疫因素是不可忽视的，在肿瘤的护理过程中，应针对患者施行食疗干预，所谓“民以食为天”，患者在饮食上得到营养的供给，同时在精神上、免疫能力上也可得到对应的护理影响，有助于患者提高患者抵抗肿瘤的信心，本文就结合中医食疗的肿瘤护理进行系统化的数据分析，现将调查结果汇报如下：

1.资料与方法

1.1一般资料

选取我院从2017年1月到2018年11月之间收治的肿瘤患者共有60例，患者分别为不同程度的肠胃肿瘤，肺部肿瘤，肝脏肿瘤，乳腺肿瘤等，顺次收录资料到计算机中展开组别划分，观察组患者30例。男性患者12例、女性患者18例，患者的年龄为52~77岁之间，平均年龄为（56.39±5.24）岁。对照组30例，男性患者11例、女性患者19例，患者的年龄为53~72岁之间，平均年龄为（55.23±6.27）岁。肠胃肿瘤共12例，肺部肿瘤6例，肝脏肿瘤8例，乳腺肿瘤4例，两组患者的肿瘤类型、病程、性别年龄差异无统计学差异（P>0.05），具有可比性。

1.2.方法

以对照组常规护理与观察组中医食疗护理为条件，分别展开护理计划。对照组指导患者进行常规的运动，可对肢体进行简单的屈伸活动，通过日常的写字、读书、哼唱等形式缓解心理压力，洗澡前后做好保护措施，避免盆浴、检查导管的安置稳定性，避免过激运动，减少患者的心理应激，通过握拳方式促进置管手臂的血液循环等，为患者准备舒适的护理空间，指导患者按照科学的护理认知自我检查，在饮食上减少营养供给的误区，对于老年患者应说明肿瘤的相关知识，减少患者对于保健品的依赖性。

观察组在常规护理层面上，采取中医食疗护理，肿瘤化疗后骨髓抑制着，可在早餐中食用红枣黑豆粥：糯米150克，黑豆40克，红枣10颗，红糖30克，冷水1500毫升

制作程序：

1、将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分

2、红枣洗净，去核

3、锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮10分钟

4、将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时，待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用

呕吐患者可饮用甘蔗姜汁：甘蔗汁100克，生姜汁2克，甘蔗汁、生姜汁兑在一起。频频缓饮

腹胀者可食用莱菔子粥：梗米100克，莱菔子15克，盐1克，冷水适量

制作程序：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

2、将莱菔子放入碗内，加入适量冷水，研磨滤汁

3、取锅加入冷水、粳米，旺火煮沸后加入莱菔子汁，再改用小火继续煮至粥成，放入盐调味即可

结合患者的情况给予对应的食疗，通过对患者饮食喜好的调查，了解患者在饮食中遇到的问题，利用科学的食疗方法，帮助患者减少在肿瘤治疗过程中饮食不安与痛苦，促进患者的饮食健康，同时与家属进行积极的沟通，纠正家属在食补上的错误认识，能够科学的认识肿瘤饮食问题，为患者提供健康的饮食，并督促患者规律化的进食和休息。

1.3.观察指标

分别对比两组患者在护理期间的饮食状况，结合患者消化不良、饮食数量少、饮食次数少、饮食痛苦等几个层面分析患者在肿瘤护理期间的饮食状况，同时结合患者的情志、运动等了解患者的生活质量，对比两组患者护理的整体效率，按照护理的有效、一般、无效三个等级分析患者在食疗后的病情控制情况。

1.4统计学处理

采取SPSS21.0统计学软件进行系统分析，计数资料进行X2检验，以t检验计数资料，以x±s表示，两组对比分析具有显著性差异（P<0.05）。

2.结果

结合两组患者在护理期间的身体机能（包括穿衣、梳洗等自理能力）、情志认知（包括医疗认识、病情了解、配合积极性）、情感表达（包括情绪、思维）、社会功能（包括沟通交流等）、运动习惯（包括运动时间、运动科学性）进行患者的生活质量综合评价，其中观察组的生活各项指标高于对照组，观察组患者在食疗后整体的生活质量得到提升，两组对比分析具有显著性差异（P<0.05）。

表1两组患者在护理中的生活质量各项条件对比

组别n生活质量身体机能情志认知情感表达社会功能运动习惯观察组3466.24±8.5664.18±4.5759.74±6.2567.45±5.2877.49±6.25对照组3451.28±9.1450.86±5.7557.24±3.2551.27±6.2861.28±6.25t-8.2567.5418.2568.4569.258P-<0.05<0.05<0.05<0.05<0.05

表2两组患者护理期间有效率对比

组别n有效一般无效总有效率观察组3019（63%）9（30%）2（7%）28（93%）对照组3017（57%）7（23%）6（20%）24（80%）X2-8.2548.2658.4758.249P-<0.05<0.05<0.05<0.05

表3两组患者在饮食中的不良问题几率对比

组别n消化不良饮食数量少饮食次数少饮食痛苦总问题几率观察组30121013%对照组30223127%

针对不同患者的肿瘤情况，护理中采取不同的中医食疗方式，结合患者个人的饮食习惯，通过中医食疗护理的形式，分别结合患者手术后、放化疗期间、缓解期，通过正常的进食，给予患者身体逐渐康复的信心，强化养生锻炼和养生意识，借助食疗恢复患者的身体各项机能，同步提高免疫力。嘱咐患者与家属饮食清淡、富有营养、易于消化，多食豆类谷物。少吃或不吃辛辣、刺激、生冷、油炸以及腌制的食品。根据各自的体质，分别制定中医食疗计划。积极的中医食疗护理能够纠正患者在饮食上错误的食补认识，通过更加科学的方式补充营养，建强患者的脾胃能力，并形成一定的食疗规律，逐步的达到护理优化的效果，在护理中随时询问患者的饮食情况，帮助患者减少饮食上的不适感，通过饮食的健康与舒适，获得心理上的支持，在养生计划下，通过更为健康的食疗作用优化护理的效果。

参考文献：

[1]华碧春，黄秋云，叶锦先，等．福建中医药膳食疗学科发展研究报

告［J］．中华中医药学会药膳分会全国药膳高级研讨会，2012．

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