初中科学《熔化和凝固》教学再设计

(整期优先)网络出版时间:2016-06-16
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初中科学《熔化和凝固》教学再设计

陈王平

陈王平浙江省瑞安市滨江中学325200

摘要:实验教学是课堂教学的重要组成部分,它不但能使学生理论联系实际,而且能有效地培养学生的动手操作能力,提高学生的创造力与探索能力。实验教学的优劣,直接影响着教育教学的质量与效能。

关键词:实验设计课堂效率

一、教学目标

1.科学探究:通过观察并记录冰和食用油熔化过程时的温度变化,并描点画线,分析冰和食用油的熔化曲线的不同点,知道晶体与非晶体熔化的特点。通过对比分析冰的熔化曲线、水的凝固曲线,知道凝固过程是熔化的逆过程。

2.科学知识与技能:了解物质的熔化与凝固,能用图像描述熔化与凝固的特点,知道熔化过程要吸热、凝固过程要放热;能描绘熔化与凝固的曲线,区别晶体和非晶体。

3.科学态度、情感与价值观:具有对科学的求知欲,乐于探索自然现象,体会观察、实验是学习科学知识的基本方法,初步学会相互合作,并养成认真细致、实事求是的科学态度。

二、教学过程

引入:同学们平时有玩过冰吗?拿出几块冰,放在几个同学手里,稍过一会儿,问拿冰的同学:有什么感觉?

生:有些冰熔化成水了,手凉凉的。

师:若把熔化成的水重新放到冰柜里,这些水又会发生怎样的物态变化?

生:水会结冰,变成固态。

师:生活中你还见过哪些物质也可以从固态变为液态、从液态变成固态?

师:我们把这种物质由固态变为液态的现象称为熔化,液态变为固态的现象称为凝固。你们认为物质在熔化过程中温度会怎样改变呢?

出示纵坐标是温度、横坐标是时间的坐标系,请学生画出自己认为的物质在熔化过程中温度随时间变化的情况。展示同学们的画图结果,并让同学们阐述理由。

师:那物质熔化时的温度会是怎样的呢?今天我们就来研究物质冰和食用油在熔化过程中温度的变化情况。

探究:不同物质熔化时温度的变化规律。(四人一组)出示任务单:

组员分工:实验员1,负责拿试管,轻轻震荡并读出温度;实验员2,实验员1读出温度时,报出物质所处状态;记录员,负责记录温度和状态;协助员,协助记录员并在图上描点画线;计时员,老师,20秒报一次数。

实验:出示已经准备好的凝固的冰块和食用油(内插温度计),放在空气中自然熔化。

实验结束后(约4分钟):

任务一:请各组同学与邻近小组同是冰块组或食用油组的同学比较,找找你们画的曲线有什么共同点。

任务二:请各组同学与邻近不同小组对比,找找冰和食用油熔化曲线有什么共同点和不同点。

三、展示汇报

1.讨论

(1)两种物质的熔化过程中,温度的变化有什么特点?(2)AB段曲线对应的一段时间内,冰与食用油各是什么状态?温度怎样变化?(3)BC段冰与食用油各是什么状态?温度是否变化?(4)CD段冰与食用油各是什么状态?温度怎样变化?

师(小结)具有一定熔化温度的固体,如冰,是晶体。没有一定熔化温度的固体,如食用油,称为非晶体。晶体熔化时的温度称为熔点。思考晶体熔化的条件:达到熔点,继续吸热。试一试:展示几种晶体的熔点。

你能从表格中可以获得哪些信息呢?(出示几种常见的晶体和非晶体)90秒记忆,你一定能行!

师:冰熔化时,温度变化有一定的规律,那么水凝固时,温度又会怎么变化呢?接下来请四个同学们到讲台前帮助老师完成实验,分工和前面一样。展示:对比冰熔化和水凝固的曲线(略)。比较两幅图像,你们能发现些什么?

2.师小结。晶体凝固规律:

(1)晶体在凝固过程中温度不变,这个温度叫作凝固点;(2)凝固过程中处于固液共存状态;(3)晶体只有达到一定温度时才开始凝固;(4)凝固过程放热。

3.课堂小结。今天这节课你学到了哪些知识?你学到了哪些科学方法?你还有什么感悟?你还有什么疑惑?

所以教师在平时的教学中,要通过精心的设计,把更多的时间留给学生去探索、去思考、去创造,让学生在宽松的时空中得到锻炼与发展。

总之,让学生在自主实验中学会发现、学会探索、学会创新等终身受益的东西,这是实验教学的根本。我们科学老师只有作出更多的思考,精心地设计更多的实验,为学生创设更多的平台,才能使我们科学实验教学具有更多的特色,使科学课堂具有更多的活力。

参考文献

[1]全日制义务教育《科学(7—9年级)课程标准》。

[2]义务教育课程标准实验教科书七年级下《科学·教学参考书》。

[3]《科学课程与教学论》.高等教育出版社,2005,8。

[4]周久磷《从素质教育的要求谈中学科学教学改革》.《中学科学·教学参考》,2000,12。