福建是盛产荔枝的省份之一。明代林古渡作《荔枝赋》称：“昔闽伴果，有荔枝焉，历代称美，莫不能先。”闽荔不仅以产量高、品种多而闻名，更以质地优、口味美而见称。清初莆田诗人廖必琦昕写荔枝诗称赞闽荔：“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪夸。林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤（广东、广两），异香此际压三巴（四川）。莆中尤是闽中最，乌石山前有几家。”并非自夸，清《群芳谱》也称天下荔枝“以闽中为第一”。
福建乡土
2006年1期
