试论中药炮制研究的思路与方法——以地黄的炮制研究为例

试论中药炮制研究的思路与方法——以地黄的炮制研究为例

暴梅佳

（广州市医药职业学校广东广州510430）

【摘要】目的：分析地黄炮制的思路及方法。方法：以不同炮制方法、添加不同辅料炮制而成的地黄为试验材料，利用高效液相色谱法测定地黄中有效成分的含量，分析炮制方法及辅料对地黄中有效成分及药效的影响。结果：炮制方法不同时，酒炖炮制法对地黄中有效成分及药效的影响要小于清蒸炮制方法；炮制方法相同，加入不同辅料情况下，白酒对地黄中有效成分及药效的影响要小于黄酒。结论：炮制地黄时，要合理的选择炮制方法及使用的辅料，以提高其中有效成分的含量，并提高药效，发挥其应用的临床作用及价值。

【关键词】地黄；炮制方法；辅料

【中图分类号】R283【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2018）09-0367-02

地黄属于地黄的块根，在我国的药用历史悠久，最早见于《神农本草经》的记载[1]。炮制地黄时，会改变其性味及功效，而炮制方法、加工中应用的辅料不同时，改变情况也存在一定的差异，本研究即对此做出分析，旨在为地黄炮制方法的合理制定提供参考。

1.材料与仪器

1.1材料

选择经实验室教授鉴定确定属于地黄块根的生地黄，产地河南，按照炆制、酒炖及清蒸的规定方法，炮制呈酒炖地黄、清蒸地黄。炮制地黄过程中，将生地黄及辅料均分成两份，两份均加入砂仁、陈皮等辅料，但一份使用黄酒，一份使用白酒。黄酒与白酒均为食品级，砂仁、陈皮等来源于实验室标本陈列室。

1.2仪器

试验中主要使用的仪器包含高效液相色谱仪、电子分析天平、超声波清洗器、精密型超纯水机等。

2.方法及结果

2.1色谱条件

以WondasilC18柱作为色谱柱，5μm，4.6mm×250mm；以乙腈（A）-水（B）梯度洗脱作为流动相，前15min时洗脱3%～8%A，15～30min时洗脱20%～28%A；检测时，采用203nm的波长，柱温30℃，进样量10μl。

2.2制备溶液

（1）制备供试品溶液：精密称取不同方法、不同辅料炮制成的地黄样品2g，研磨成粉，在圆底烧瓶中放置，甲醇50ml精密量取，进行1h回流，冷却后摇匀，过滤，浓缩滤液，剩余20ml，再将20ml乙酸乙酯加入，超声15min，上清液取出，蒸干，定容利用甲醇进行，至2ml，临用钱，要实施滤过，采用0.45μm微孔膜，得到供试品溶液。（2）制备参照物溶液：对照品选择毛蕊花糖苷、橙皮苷，精密称取适量，流动相加入，制成溶液浓度为90μg/ml、25μg/ml。

2.3测定法

供试品溶液及参照物溶液各吸取20mg，于高效液相色谱仪中注入，上述色谱条件下，测定溶液中毛蕊花糖苷、橙皮苷含量，并将平均回收率及RSD值计算出来，其结果见表。根据测量结果，炮制方法不同情况下，酒炖方法影响地黄中成分含量的程度比较低；而炮制方法相同辅料不同情况下，白酒对地黄中成分含量的影响比较低。

3.讨论

生地黄性味甘、寒，心经、肝经及肾经为其所归之处，功效包含清热凉血、养阴生津，在吐血、温毒发斑、热入营血中应用；熟地黄转变了生地黄的性味，变为温、甜，功能也发生变化，转为补，肝经、肾经为其所归之处，功效包含益精添髓、补血滋阴，在月经不调、心悸怔仲、腰膝酸软、血虚萎黄等症治疗中应用；生地黄炭在凉血止血中应用，生地黄炭的作用则为补血止血。生地黄、熟地黄、生地黄炭、熟地黄炭性味、功效、治疗症状等均存在差异，炮制时，也应选择适当的方法，合理的添加辅料，以使其作用最大限度的发挥。

通常，地黄炮制中，要尽量避免接触水，防止流失问题的产生；要预防酶解，存放时间过长时，造成分解，使药效降低，因此，为将酶的活性抑制或破坏掉，使用方法包含炒、蒸、烘、暴晒或燀，防止发生酶解问题。地黄中含有苯乙醇类，其代表性成分为毛蕊花糖苷，明显作用于神经系统和免疫系统，在免疫性疾病、老年性疾病中具有良好的治疗效果[2]。已有研究证明，采用不同炮制方法、添加不同辅料情况下，会不同程度的破坏毛蕊花糖苷，破坏程度依次为鲜地黄、生地黄、熟地黄。生地黄经炮制后，变为熟地黄时，会提高20倍5-羟甲基糖醛含量，相应的，也会显著降低地黄梓醇含量，从而影响地黄在临床中的应用效果。炮制地黄时，以酒作为辅料，黄酒、白酒、米酒均可以使用，同时加入砂仁、陈皮等，我国不同地区炮制地黄过程中，使用的酒的类型并不同，北方多使用白酒，南方使用白酒，经研究证实，以白酒作为辅料时，炮制的地黄质量好好于黄酒。

综上所述，地黄炮制过程中，其有效成分含量及药效均会受到炮制方法、添加辅料的影响，应积极的建立全国统一的炮制规范，以能提升地黄炮制质量，使其功效及药用价值更好的发挥于临床当中。

【参考文献】

[1]郭兆娟,翟华强,袁一平,等.基于李时珍药学学术思想传承的国医大师金世元熟地黄调剂技术研究[J].中国中药杂志，2016,41(09):1759-1762.

[2]韩清泉.不同炮制方法对中药地黄化学成份的影响与分析[J].中医临床研究,2013,5(09):33-34.

[3]张慧星.中药炮制研究的思路与方法——以地黄的炮制研究为例[J].世界最新医学信息文摘,2015,05（08）.

作者简介：暴梅佳（1985.2-）女汉族籍贯:河北省抚宁，就职于广州市医药职业学校讲师，研究方向:中药研究.