论中国酒店业改革途径

(整期优先)网络出版时间:2006-04-14
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中国酒店业面临国内外市场的剧烈竞争。酒店应从以下三方面实行改革:通过减少中间层次和岗位结构优化来实行组织机构改革;通过外包把利用率较低或经营成本过高的设施、服务或部门转为社会化经营;通过校企合作降低人力成本和保证用人需求。