浅析《生物化学》的教学与规划

浅析《生物化学》的教学与规划

张以娜

云南省普洱卫生学校 云南普洱 665000

【摘要】：生物化学是运用化学的方法和理论研究生命物质的学科，主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息的传递与表达等内容。是一门医学基础学科。涉及内容多，概念抽象，学生基础知识不牢固，理解能力较差，教学中存在很多问题。要想提高教学质量，取得好的教学效果，就要有一套好的教学规划。

【关键词】：生物化学；教学；课程；规划。

制定教学目标

将教学活动所要实现的整体目标分为识记、领会、运用、分析、综合和评价六个层次。

识记 指对所学知识的记忆，包括具体方法、过程、理论等的记忆。如：名词解释，简答题，论述题及一些基本概念，基本问答的理解记忆。可以分组进行，小组长组织进行背诵，听写和默写，适时进行小测试。

领会 指把握知识材料意义的能力。如：可以用自己的话或用原先不同的方式来表述所学的内容，用一些公式或图来加以说明和概述，也可以结合多媒体，利用动态图像和视频来阐述一些生命现象，比如说动态视频演示生命的起源，生命的物质组成，糖的代谢途径，脂类的代谢及DNA的复制、转录、翻译及蛋白质的合成过程。

运用 指把学到的知识应用于临床实践当中，解决实际问题的能力。包括概念、原理、方法、理论在实践中的应用。积极开展实验，填写实验报告，理解实验原理。有利于今后在临床中的应用。可以结合肝的生物化学和肾的生物化学以及一些生化指标等知识应用于临床中，尤其是临床检验中。

分析 指把复杂的知识整体分解为组成部分并理解各部分之间联系的能力。可以通过金字塔式的分层结构，也可以通过树枝状结构式的教学方式，让学生理解记忆。

综合 指将所学知识的各部分重新组合，形成一个新的知识整体。比如糖、蛋白质、脂类代谢中通过三羧酸循环的联系，水、无机盐代谢与酸碱平衡之间的联系等。

评价 指对教材内容作出评价，对自己的学习效果作出评价，对学生的学习成绩作出评价。

总结 通过该门学科的学习，学生学会了些什么，理解了什么，对考试成绩的分析总结和教学总结。

制定教学规划

课程内容安排：《生物化学》第7版，主编：何旭辉 吕世杰 全书分四部分，一共17章。第一部分为生物分子的结构与功能，包括第1~3章，主要内容为蛋白质化学、核酸化学、酶与维生素。第二部分为物质代谢与调节，包括第4~8章，主要内容为糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢等。第三部分为遗传信息的传递与表达，包括第9~14章，主要内容为DNA的生物合成—复制，RNA的生物合成—转录，蛋白质的生物合成—翻译，基因表达调控与基因工程。第四部分为重要组织器官代谢，包括第15~17章，主要内容为血液生化、肝胆生化、骨骼与钙磷代谢、水、电解质代谢与酸碱平衡等。

课时安排：总课时72节，理论课时60节，实验课时6节，每次分两组进行。每周4节课。

学生成绩考核安排：期末考

平时成绩（40%）：考勤10%、提问5%、作业10%、实验15%

期末成绩（60%）：期末考试

三、实施课程内容

生物大分子的结构与功能，画出生物大分子的结构与功能的思维导图，着重介绍蛋白质、酶、核酸的结构与功能。研究而生物大分子结构的新技术、新方法、新仪器。

机体代谢途径—新陈代谢，即研究机体与内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程。主要是人体的代谢过程及其调节，这些代谢过程与人体疾病的关系。一旦新陈代谢紊乱，人就生病了。

阐述三大营养物质在机体代谢过程中所产生的能量和能量产生的调节。拓展讲述一些有关三大营养物质代谢紊乱引起的一些疾病，如糖代谢紊乱引起的高血糖、低血糖、胰岛素不足引起的糖尿病，脂类代谢紊乱引起的高血脂，冠心病，脂肪肝等。

遗传中心法则，生物遗传中心法则最早是由Crick于1958年提出的，用以表示生命遗传信息的流动方向，主要研究信息在机体内的传递规律，脱氧核糖核酸的复制、合成、转录以及核酸的代谢、蛋白质的生物合成等。随着生物遗传规律的进一步探索，中心法则也逐步的得到完善和证实。

血液生化及肝胆生化，结合临床拓展讲述一些检验指标，通过该项指标可以确诊一些临床疾病。

水、无机盐代谢及酸碱平衡。结合临床拓展讲述水、无机盐代谢紊乱及酸碱平衡紊乱等。

通过对生物化学课程的具体规划，把教学任务细化到每一个课时，犹如军事作战时模拟的沙盘，步步为营，环环紧扣，这样不仅提高了学生的学习效率，而且提高了学生的学习质量，使学生对知识点有了高效的记忆，激发学生学习的兴趣，培养学生科学素养和认知能力。

以上是我多年从事生物化学教学积累的一些经验，生物化学的教学与规划是一个需要长期探索的课题。相信经过老师和学生的共同努力，一定会使学生在生物化学的学习和创新能力方面都得到充分全面的发展。