健康教育课程的开发与实践

健康教育课程的开发与实践

张燕 于海泓 王蓓

山东省 青岛市市北区第二实验幼儿园

课程是幼儿发展的载体，自上个世纪90年代末期，我园基于生活的借鉴、理论的启迪和现实的要求等三点思考，提出以现代健康观为内核的幼儿园特色文化品牌战略，以生活教育思想为引领，培植健康教育特色。迄今十余年的时间里，我们的健康教育走过了一条充满艰辛的探索之路。健康教育的目标沿着从基本动作到身体素质、到身心健康、到健全人格的脉络不断发展；健康教育的内容走过了从单一的教育活动、到贯穿一日生活各个环节的道路；健康教育的形式从统一化、单一化到游戏化、生活化再到整体化、个性化的转变。伴随着教育理念的不断更新，我们对健康教育课程在重新审视与回顾的过程中，在不间断的修订与调整完善的过程中，有了更深的思考、更新的认识。

一、课程基础——拥有与时俱进的健康教育理念

（一）健康教育新视野：拥有健康、享受健康、创造健康

我园对幼儿健康的界定已经不再局限于身体健康，不生病或少生病，不出现身体状况异常，而是更多地关注到幼儿的心理健康、心灵愉悦、情绪积极、常快乐、常成功、能自主行事、和谐发展。我们认为幼儿不仅要拥有健康还要享受健康，更要创造健康。

（二）健康教育新主张：让健康运动成为习惯，让健康心理成为品质

幼儿园健康教育课程的实施，通过有组织、有步骤、持续开展富有特色的体育运动，让健康运动成为终身的习惯，在幼儿阶段成为真正的可能。让运动成为幼儿生活的一部分。同时让幼儿在和谐的园所文化熏陶下，在潜移默化的心理健康教育培养下，保持健康心理，并让健康心理成为品质。

（三）健康教育新载体：营造内涵丰富的园所文化

教育需要健康而纯洁的园所文化，这里的教师、家长以及环境都构成了园所文化的重要载体，他们时时刻刻都在潜移默化的影响着孩子的言行和心理。新的课程理念，需要我们创生新的活动载体，因此，12个不同主题的健康教育月融健康运动、健康心理、健康饮食等诸多教育内涵的活动载体诞生了。如：3月“我爱我家”——和谐月；4月“关爱服务”——真情月；6月“人与自然”环境月；8月“欢庆佳节”欢乐月；12月“亲子同乐”——健身月等等，为健康教育课程注入了新的生机与活力。

二、课程实施——打造精湛流畅的健康教育过程

（一）准确把握健康教育活动目标

健康教育领域中，在身体健康、安全教育、饮食营养等不同分支下，教师其核心价值目标的准确把握对实现健康总目标起着关键性的作用。我们梳理并提炼出这些分支的核心价值目标。

如：以饮食营养教育为例：

对食物原料即植物或动物的探究兴趣——有效前提！

主动接纳食物，饮食态度和行为的养成——核心目标！

进餐中的与人分享——有益扩展！

如：以安全教育为例：

对所处环境、简单符号的识别能力——有效前提！

自我保护意识和简单求生技能——核心目标！

具有初步的分析判断能力和快速反应力——有益扩展！

其中：“前提”、“核心”、“扩展” 三者构成健康系列活动的目标体系；“前提”是铺垫，但仅有“前提”是不够的，要防止“虎头蛇尾”；健康行为的养成是健康教育的出发点和归宿，因此核心目标的达成是关键；“扩展”是深入，应关注领域间的融合。

（二）优化设计健康教育实施策略

适宜的教育方式方法，是健康教育的必要保证。

1、感知体验为先导：根据幼儿的认知规律，注重教育方法的针对性、趣味性和可操作性，例如，通过开展“鼻子出血了怎么办”“生病了怎么办”等生动的游戏体验活动，让幼儿在感觉发热、呕吐、腹痛、腹泻、眼内不舒适时，或者发现同伴出现上述情况时，明白这是身体异常的表现，要及时告诉大人，不要独自忍着疼痛。再如，进行身体生长发育与保护教育时，常常会受到幼儿理解能力的限制，这时如果教师安排幼儿进行“量身高”“比照片”“触摸心跳”等游戏，使其通过亲身感受、动手操作等方式丰富自身感知经验，会更加激发幼儿探索身体奥妙的积极性。

2、作品情境为辅助：对于不便于操作或展示的内容，可以借助欣赏一些典型的文学作品来感知主人公的处境和内心体验。例如，欣赏故事《胆小先生》时，通过故事让幼儿体验作品幽默的情趣，鼓励幼儿发挥想象，大胆地续编故事，并尝试故事表演。通过这个活动，能增强幼儿的内心体验，有助于培养幼儿勇敢、活泼开朗的性格。另外，如火灾、地震、遭遇拐骗等意外发生后的紧急脱险自救方法，可通过创设适当的模拟教育情境，多媒体演示等激发幼儿脱险自救的积极情绪，开动脑筋想出切实可行的脱险自救方法，以其收到最佳教育效果。

（三）关注细化健康教育活动形式

我园的健康教育课程内容涉及幼儿生活的全部范畴，注重在一日生活的每一个环节渗透健康教育理念，培养健康的生活方式，体现一日活动即课程的理念。我们将幼儿盥洗、入厕、进餐、睡眠等生活环节进行细化。以入厕为例，我们将入厕细化为：男女分厕、取纸、拉上小帘子、脱裤子、观察小便、大便、擦屁股、提裤子、冲厕、整理衣服等十个小环节，根据生活活动中的幼儿健康教育的特点和规律，开展贴近幼儿生活、游戏化的健康教育，如通过《小屁股蛋藏猫猫》，指导男幼儿上小便时不要把屁股蛋露在外面。通过《清清的小便》，引导幼儿会主动观察小便的颜色，判断自己的身体状况等。在生活活动的各个细节中渗透健康教育理念，培养健康的生活习惯。

三、课程特色——沉淀底蕴丰厚的健康教育特色

（一）传统与时尚并存：运动课程系列推陈出新

外出登山远足：为积极提倡崇尚自然、热爱生命的科学的健身方式，每周利用户外活动的时间，开展全园性的登山远足活动。让老师和幼儿远离城市喧闹，沐浴着山林的新鲜空气，提高行进的速度、耐力，身体的协调平衡能力等，增强抗病能力达到强身健体的目的。

走进传统武术：中华武术，历史悠久。在幼儿期开展武术方面的熏陶和教育，不仅可以让幼儿感受中国传统的文化，更是实现幼儿身心全面锻炼和发展的有效途径。幼儿园邀请社区的武术教练，利用每周二、四户外活动的时间，组织全园老师、幼儿系统地学习武术的动作和基本套路。并将武术融入幼儿早操活动中，开发编排了以刀、剑、棍为主要器械的幼儿武术操节，为幼儿园运动课程注入了新的内容。

（二）科学与艺术结合：心理课程系列日臻完善

1、设置专题系列增加科学性：培养幼儿获得良好心理发展素质，除了将心理教育融入主题活动中，还是需要根据幼儿各年龄段不同的心理特征表现，设置专门的心理健康教育课程。以更好的解决比如：大班幼儿自我意识发展初期，容易产生不良情绪，因此我们设置专门的心理教育课程的系列《心情篇》，通过几个活动来完成。如：教学活动中的认识不良情绪的及其危害的《我好生气》，日常生活中的《心情预报》；学习控制排解不良情绪；区域游戏中的《心情剧场》与同伴一起学习编排反映不同心情的小短剧，体验不同情绪。

2、借助精彩绘本增加艺术性：近两年来，绘本因其贴近幼儿生活，具有艺术性、文学性、文字与绘画和谐共处等特点，受到了越来越多的幼儿教师、幼儿及家长的青睐。绘本的题材丰富多样，有关于友情亲情的、也有关于勇敢精神的、生命尊严的等等的，几乎涵盖了幼儿生活、成长的各个方面，而这些正是促进幼儿心理健康的非常有价值的教育内容。我们鼓励教师挖掘其独特的教育视角，选择并设计了适合各年龄段的优秀活动，如：体验家的美好，感受爱的温暖的小班活动《弗洛格去旅行》；体验分享、感受美好的中班活动《美丽的巴拿马》；以及大班认识黑夜克服害怕情绪的《吃掉黑暗的怪兽》等等均被我们纳入园本课程，成为心理健康教育的生动教材。