要最大限度发挥中药的作用,如何煎药和服药是个关键。煎药时一般以水漫过药物半寸为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎。具体煎煮方法为:先将药物放入容器内,加冷水漫过药面,浸泡30~60分钟,使有效成分易于煎出。一般药煎两次为宜,第一次先用武火煮沸,再用文火煎煮20-30分钟,滤出药液。在煎煮过程中,尽量少开锅盖,以免药味挥发。第二次煮沸后煎15~20分钟,滤出药液,将两次药液合并(约250毫升),然后分次服用。不能以一次久煎来代替两次分煎。对不同的方剂,需用不同的煎煮时间。