不同肿瘤术后患者,6个术后饮食建议

不同肿瘤术后患者 ,6 个术后饮食建议

吕冬梅

合江县人民医院，四川省泸州市 646200

恶性肿瘤人群都存在不同程度的营养不良，发生率在40%至80%之间，营养不养会危及肿瘤病人的治疗耐受性和预后康复，会降低患者的生活质量。下面给大家介绍一些患有不同类型肿瘤患者术后的一些饮食方式。

一、非消化肿瘤病人的饮食建议

大多数非消化肿瘤病人手术之后消化道和消化功能不会受到较大损伤，可以食用软食，甚至可以正常饮食。少食多餐进行饮食即可，正餐之间可适当摄入高蛋白和高能量的零食。

饮食遵循高维生素、高热量以及高蛋白质的原则，适当摄入含铁元素、锌物质比较多的食物。每天蛋白质摄入量根据患者的体重而定，每千克体征摄入1克至2克的蛋白质，以瘦肉、蛋类、豆制品、鱼、牛奶、豆类等含有较多优质蛋白质的食物为主，动物类蛋白质中属鱼类食材内的蛋白值最佳，植物类蛋白质中属大豆类食材内的蛋白值最佳。同时也要注意摄入富含维生素C、锌元素、维生素A以及铁元素的食物，比如猪肝、蛋黄、胡萝卜、芒果、柿子、青辣椒、葡萄、海带、木耳、瘦肉、鱼类、猪血、辣椒、菜花、橙子、西红柿、紫菜、桂圆以及红心红薯等食物。新鲜的水果、蔬菜内也含有较多的维生素C,有利于患者对铁元素的吸收。

二、结直肠癌病人术后饮食建议

手术会影响结直肠癌病人的消化功能，为此，应循序饮食多样化、三高一低的原则饮食。其中三高指的是高热量、高蛋白以及高维生素，一低指的是低脂肪，摄入不同种类的食物，且要保持营养搭配合理，均匀补充蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、糖等营养物质。

若患者化疗后出现食欲不振、消化不良等现象，可保持少食多餐的原则进食，以补充身体所需的营养物质。①日常宜多食用具有抗结直肠癌效果的食物，例如菱角、薏米、核桃、胡萝卜、无花果、芦笋等食物。②多食用可缓解化疗毒性作用的食物，比如无花果、橘子、红豆、薏米、香菇、猕猴桃、苹果、绿豆、黑大豆、核桃以及丝瓜等食物。③可多食用能增加人体免疫力的食物，比如蜂蜜、胡萝卜、刀豆、山药、黑木耳、西红柿、杏仁、芦笋、扁豆以及香菇等食物；④可多摄入具有解毒、排脓效果的食物。比如冬瓜、桃仁、莼菜、大头菜、核桃、杏仁、鱼腥草、丝瓜、荠菜、油菜等。

三、全胃切除后病人的饮食建议

全胃切除后病人要养成少食多餐的饮食习惯，每次进食量不可高于100毫升，每日应进餐7次至8次，食用容易消化、少渣、细软的清淡食物，不可食用油腻、生硬、冰冷、刺激性的食物，例如冰激凌、芥末等食物。且还要适量摄入谷物、蛋类、禽类、乳类、鱼类、精肉等类食物。除此之外，日常摄入的食物要保持营养均衡、饮食多样化，均衡补充碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养物质。其中含碳水化合物较多的食物有谷类和根茎类食物，例如土豆、大米、面粉等。含有蛋白质较多的食物有豆类和肉类食物。含维生素较多的食物是新鲜蔬菜和水果。

四、肝癌肝硬化患者的饮食原则

不同情况需要不同的对待，患有肝癌的病人，大多数存腹水、肝硬化以及体重减轻等临床症状，对于不同症状的患者，一些饮食禁忌也各不相同。对于肝癌伴有肝硬化的患者，肝内会出现血流受阻现象，进而会引起血流改道，最终让食管和血液经过的胃底发生静脉扩张。为此，此类患者不可食用坚硬、粗糙的食物，以免这些食物和食管、曲张静脉产生摩擦，让其出现破裂引起消化道大出血。且一旦发生大出血现象还会增加患者肝性脑病、出血性休克的风险，严重的会危及生命。可以看出正确的饮食是多么重要，为此，日常生活中应禁止使用坚硬的食物，这类食物即使细嚼后咽入腹中，也会存在一定量的小硬渣，食用蔬菜时，要将其切碎煮烂后再食用，食用任何食物时都要细嚼慢咽，必要时，可食用半流质食物或者流质食物。

患有肝癌的病人日常可多食用一些菜花、白菜、大枣、胡萝卜、黄菜花、无花果等食物，同时也要多食用新鲜的蔬果，例如芦笋、猕猴桃、萝卜、南瓜、乌梅等。

五、癌症病人发生体重减轻时的饮食建议、

癌症患者出现体重减轻、消瘦等现象时，不可大量食用高蛋白食物增加体重，其实这种方式不仅不正确，还存在一定的危险性。摄入大量含有优质蛋白质的食物，大多数情况下虽然有利于疾病的康复，但是体内的高蛋白食物会生成一定量的氨，继而提升肝脏的负担，特别是中晚期患有肝癌的病人，其肝脏功能受损较为明显，容易让患者出现肝昏迷症状，所以摄入蛋白质的量要适当，不可过多。可以食用产生氨少的食物，比如豆腐、豆浆等。

六、癌症患者出现腹水症状时的饮食原则

晚期肝癌患者常出现腹腔积液症状，此时患者每日饮水量应控制在1000毫升以下，同时饮食上要遵循低盐原则。限制食盐的摄入，不仅体现在日常烹饪中食盐的放入量，还有含盐调味剂、含钠食物等，比如酱油、味精、小苏打、食用碱、蛋糕、饼干、面包、汽水、可乐以及腌制食品等。