科普常见中药之蒲公英

科普常见中药之蒲公英

赵芬芳

威远县中医医院 四川威远 642450

花罢成絮，随风飘扬，落地而生。它是万千植物中的一种，不起眼但却依然随风自由地飘荡。它没有桃花的娇艳，也没有玫瑰的芳香，但它具有顽强的生命力，在山坡、草地、路旁等都可以看到它的存在。它就是我们常见的植物——蒲公英。蒲公英除了拥有美丽的外表，还是具有药用价值的中草药。今天，就来和大家说说常用的中药一蒲公英。

一、中药蒲公英的性质

蒲公英属于菊科多年生草本植物，其形态为头状花序，并且种子上有白色的冠毛，花开后会随风飘到新的地方生长，使得其遍布在全国各地，生长于山坡、田间地头随处可见。蒲公英在夏天和秋天可以采收，新鲜的蒲公英能直接作为药材，晒干后更加的方便保存。蒲公英的经济价值不大，但是却有广泛的药用价值。因为蒲公英植物中含有胆碱、菊糖、有机酸等多种营养成分，有相关资料记载其性寒，味道偏苦微甘，有清热解毒、消肿散结的作用，另外，还具有利胆保肝、利尿、退黄疸以及增强免疫力的功效。在临床医学方面，通过《唐本草》中的记载可以看出，蒲公英还有治疗乳痈的用途，随着医学的不断发展，临床治疗的应用范围也不断扩大，逐渐涉及到消化、泌尿等方面，并且积累了大量的经验。除此之外，蒲公英还具有抗衰保健的效果，被纳入到许多食疗书中。

李时珍曾经说过：“蒲公英幼苗可食、可啖”，这说明蒲公英在成熟之前可以直接食用，采集蒲公英的嫩芽，将其洗净，用沸水焯两分钟，可炒、可汤、可凉拌，也可以榨汁煮粥，具有丰富的营养价值。每一百克新鲜的蒲公英中蛋白质含量可以达到4.8克、碳水化合物5克，并且还含有钙、磷、铁等微量元素和氨基酸物质。近几年，出现了以蒲公英为原料的咖啡，因其具有保护肝脏、防止胆结石形成的作用，成为了新型保健食品。此外，《医林纂要》中指出 ：“蒲公英，能化热毒，解食毒，消肿核，皆泻火安土之功。”因蒲公英属于清热解毒的药物，被广泛应用在治疗疮疗等疾病，一般需要将新鲜的蒲公英捣碎外敷于患处，然后配合熬水煎煮内服，这样能提高治疗的效率。

二、蒲公英抗菌消炎的体现

蒲公英作为中药来说，随着研究的深入，发现其还具有抗菌消炎的作用，尤其是可以抑制皮肤真菌，并伴有健胃、轻泻的功效，堪称中药界的“广谱抗菌素”。如用蒲公英治疗痰热郁肺：取蒲公英15g，金银花、黄芩、桑白皮等各12g，生栀子、北杏仁、知母等各9g以及甘草6g，放入适量的水进行煎煮，然后服用即可达到祛除痰热的效果；治疗咽喉肿痛：取蒲公英、板蓝根各15g，金银花、栀子等各12g，以及北杏仁和甘草，放入水中煎煮服用；治疗小便热淋：蒲公英、忍冬藤、车前草等各18g，金钱草、白茅根各15g，木通、滑石等各12g，甘草6g，煎水服用；治疗湿热黄疸：蒲公英、板蓝根各15g，龙胆草、车前草各12g，黄柏、垂盆草各9g，大黄6g以及甘克3克，煎水服用；治疗阑尾炎毒热期：蒲公英18g，金银花15g，冬瓜仁、丹皮等各12g，大黄和木香6g，甘草3g，加水煎煮服用，能有效地消除炎症；治疗痔疮：使用新鲜的蒲公英或者是干蒲公英，根据患者的临床症状决定，新鲜的取100~200g，干品取50~100g，加水煎服，每天一次。如果患者有痔疮并伴随便血的症状，则需要将蒲公英炒制微黄，然后再煎水服用，通常三天左右即可见效。对于患有内痔嵌顿、血栓外痔的患者，则可以在服用的基础上，配合熏洗，能够取得良好的效果；治疗小儿流行性腮腺炎：新鲜蒲公英20g将其捣烂，然后加入一个蛋清和少许白糖，搅拌成糊状，外敷于患处，每天一次。患儿服药后，可以感觉到舒适，随后疼痛感也会减轻，三天左右腮肿会明显缩小，一周左右则能控制发热，逐渐痊愈。中药蒲公英具有良好的抗菌消炎作用，对治疗和预防人类炎症和病毒性疾病有一定的辅助效果。

三、蒲公英泡水的五大功效

蒲公英具有清热解毒的作用，已经在医学上被证实，有相关研究数据报道，利用蒲公英注射剂能治疗多种感染性疾病，是中药界中的清热解毒、抗感染草药的“八大金刚”之一。随着人们生活质量的提升，越来越多的人开始关注养生，很多人都用蒲公英泡水喝，这是因为蒲公英具有以下几点功效：第一，护胃助消化，蒲公英具有治疗胃痛的功效，主要能缓解因积食造成的发热，或者是脾胃湿热、胃火过大导致的胃胀痛等症状。《医林纂要》中记载蒲公英"补脾和胃，泻火”；第二，清热去火，夏季天气逐渐炎热，脸上就容易冒油、起痘，并且还容易上火嗓子疼，泡上一杯蒲公英水，可以起到去火消炎的效果。一般嗓子疼喝一天就能好，并且还具有祛湿热的疗效，能很好地改善因为湿热导致的恶心、舌苔发黄等问题，并且治疗因湿热引起的痘痘也有显著的效果；第三，能改善尿道炎，夏季是尿道炎和尿路感染的高发期，喝蒲公英水能降低其发病的概率，这是因为蒲公英中含有抗菌消炎的效果，并且还有利尿的作用，能预防尿道炎，并且对治疗因前列腺炎导致的小便短刺有一定的效果；第四，护肝排毒，蒲公英是入肝经，能提高肝脏的清洁能力，并且还有一定的滋补效果。另外，蒲公英能解除身体中的部分毒素，帮助肝脏排毒，提高肝脏的再生能力，具有保护肝脏的作用；第五，改善乳腺健康，一部分女性具有乳腺增生、乳腺炎等疾病，而蒲公英具有消肿散结的效果，能改善乳腺问题。

四、蒲公英的黄金搭配

蒲公英作为中药，对人体具有一定的保健功效，和不同的重要搭配有不同的效果。如蒲公英、金银花和菊花搭配在一起，能起到去肝火、清胃热、防治咽炎的目的；蒲公英、玫瑰花瓣、荷叶搭配在一起，可以刮油消脂、减肥瘦身。荷叶能帮助脂肪融合，蒲公英有利尿的效果，因此可以达到减脂的效果；蒲公英、绿茶龙井、桂花搭配在一起，能达到清血降脂、止咳化痰的效果。任何事物都是具有两面性的，从中医角度出发，蒲公英具有养生等效果，但也有一些注意事项，首先，阴寒症者不喝，阴寒症患者的身体体质比较差，如果再服用性寒的蒲公英，不但病情得不到缓解，还有可能出现反作用，因此不宜饮用蒲公英；其次，低血压患者不喝，蒲公英泡水有降血压的功效，因此低血压患者不宜饮用；最后，慢性肠炎患者不宜饮用，蒲公英属于寒性的中药，食用过多会出现腹泻的情况，因此慢性肠炎患者不宜饮用。

总的来说，蒲公英作为中药，无论是单独泡水，还是和其他药材进行搭配，对身体都有一定的好处。但是具体的服用还需要遵循医嘱，切勿盲目饮用。