营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响

营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响

罗尧竞

绵阳市中心医院 四川绵阳， 621000

摘要：目的：分析营养指导对儿童生长发育状况及营养水平的影响。方法：本次研究选择我院2019年2月~2020年2月收治的儿童82例为对象，按护理干预方法将其分为两组，每组41例。结果：观察组生长发育及营养水平较对照组更高，数据比较，存在统计学意义。比较两组儿童护理效果，观察组总有效率为97.56%；对照组总有效率为75.61%，差异有统计意义（P＜0.05）；观察组患儿家长各种知识认知得分均高于对照组，数据比较，存在统计学意义（P<0.05）。结论：采取营养指导可加快儿童生长发育速度，提高营养水平，值得临床应用推广。

关键词：营养指导；儿童生长发育；营养水平；影响；研究

儿童时期是生长发育的关键期，如若儿童在这一关键期营养不良将会对其体格发育以及智力发育造成不良影响，甚至还会引发多种疾病。在这种情况下，采取营养指导可改善儿童的营养状况，加快健康发育[1]。本文将对营养指导在儿童生长发育及营养水平中的影响展开研究。

1. 资料与方法

1.1一般资料

选取2019年2月~2020年2月我院接收的82例儿童资料，对其展开分析，按护理干预方法分成对照组41例、观察组41例，平均年龄8.2岁。对照组采取常规护理指导；观察组采取营养指导，两组儿童基本资料比较，差异不显著，具有可比性。

1.2方法

对照组采取常规护理：对儿童相关营养状况进行收集，制定个性化护理方案。

观察组采取营养指导：参考《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》[2]，儿童每日摄入食物：250~300g奶类、300~400g粮谷类、100~150g肉类、25~50g蛋类、150~300g水果、25~30g食用油，同时对儿童健康档案进行建立，对其身高、体重、胸围等指标纤细记录。根据评估结果对儿童营养状况合理评价，对每日膳食摄入量合理确定。同时，对患儿家属组织健康教育活动，主要内容包括：心理护理、用药指导、饮食指导、运动干预等，通过“一对一”、“面对面”健康教育方式发放小册子，引导患儿多食用高维生素、高蛋白以及低盐食物。

1.3统计学方法

　　对上述两组儿童各项记录数据进行分类和汇总处理，应用SPSS 13.0统计软件进行统计分析，对上述汇总数据进行分析和处理，计数资料采取率（%）表示，对比以P＜0.05为有显著性差异和统计学意义。

2.结果

2.1两组儿童护理效果对比

比较两组儿童护理效果，观察组显效儿童30例、有效10例、无效1例，总有效率为97.56%；对照组显效20例、有效11例、无效10例，总有效率为75.61%，

差异有统计意义（P＜0.05）。

2.2两组儿童家长护理满意率比较

比较两组儿童家长满意率，观察组中28例非常满意、12例一般满意、1例不满意，儿童家长满意率为97.56%；对照组当中13例非常满意、19例一般满意、9例不满意，儿童家长满意率为78.04%，差异具有统计意义P＜0.05。

2.3两组患儿家长的相关知识的认知得分比较

观察组患儿家长各种知识认知得分均高于对照组，数据比较，存在统计学意义（P<0.05）。详情如下：

表1 两组患儿家长的相关知识的认知得分

2.4两组患儿干预前后Hb、SF水平比较

临床干预前，观察组、对照组数据差异不显著；临床干预后，观察组患儿Hb、SF水平较对照组更高，数据比较，存在统计学意义P＜0.05。详情见下表：

表2 比较两组患儿干预前后Hb、SF水平

2.5对比两组治疗前后SAS、SDS评分

两组患儿治疗以前的SAS、SDS评分比较无明显差异，P＞0.05；两组患儿治疗以后的SAS、SDS评分与治疗前对比均明显下降，且观察组治疗后的SAS、SDS评分优于对照组，P＜0.05。

3讨论

由于儿童处于第二个生长高峰期，对营养物质提出了很高要求，但在儿童生长期，偏食、厌食、过食等情况并不少见，这些状况极易引起营养不良，通过营养指导可改善儿童的饮食结构，全面提高儿童的营养水平[3]。常规护理未能根据儿童实际情况展开护理，执行力往往不尽人意，儿童难免出现抵触情绪，将营养指导应用到儿童护理干预中，能进一步提升营养水平[4]。在营养指导下，患儿的膳食条件得到有效改善，使缺铁等状况得到进一步缓解。

本次研究显示观察组总有效率为97.56%；对照组总有效率为75.61%，差异有统计意义（P＜0.05）；观察组满意率为97.56%；对照组儿童满意率为78.04%，差异具有统计意义。；临床干预后，观察组患儿Hb、SF水平较对照组更高，数据比较，存在统计学意义P＜0.05。观察组治疗后的SAS、SDS评分优于对照组，P＜0.05。

综上，在儿童生长发育中采取营养指导，可提升护理干预效果，提高营养水平。

参考文献

[1]沈珍珍.学龄期儿童血液微量元素含量与生长发育状况的相关性[J].基层医学论坛,2021,25(13):1826-1828.

[2]毛静媛,潘聪,李明,王运平.强化钙联合个体化营养指导对儿童生长发育情况及骨密度水平的影响[J].中国处方药,2021,19(02):139-141.

[3]吴爱惜,陈玲娇,冯海英.生长贴联合营养干预指导对儿童生长发育及营养状况的影响[J].中国现代医生,2021,59(01):61-64.

[4]陈杰生,王虹,李思瑶,李晴.个体化营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响[J].中国妇幼卫生杂志,2020,11(02):28-31.