中职旅游文化课堂教学提升策略

中职旅游文化课堂教学提升策略

毕春艳

嵊泗县职业技术教育培训中心 浙江 舟山 202450

摘要:随着我国经济实力不断提高，人们对于旅游的需求也在不断变大。调查显示,目前我国旅游行业的从业人员普遍素质不高,对我国旅游事业发展造成阻碍。本文作者分析了目前中职旅游文化课堂教学现状,并着重分析了提升中职旅游文化教学效率的策略,希望可以为广大中职教师提供一些参考,为国家培养更多具有高素质的综合型旅游人才。

关键词:中职;旅游文化;课堂教学

引言:如今我国旅游行业发展迅猛,因此需要更多高素质旅游从业人员输出,才可支撑旅游行业发展。中职学校是孵化旅游人才的基地,通过开展高质量的旅游文化教学,帮助学生对旅游文化的发展史、现状以及发展趋势有更加深入的了解,提升学生的审美能力以及文化素养,可有效促使学生的专业素养提升,为学生日后走上工作岗位,为游客进行导游讲解、旅游管理及其它各项旅游服务打下坚实的基础。

一、中职旅游文化课堂教学现状分析

1.学生缺乏自信,自主学习能力薄弱

随着国民经济增长,我国各行各业发展迅速,对于各行业的高素质人才需求量增大,因此,各界人士越来越关注职业教育。如今针对职业教育推出了大量相关帮扶政策。但由于传统社会对于职业教育的偏见,促使学生出现不自信、抵触学习的心态,对于学生的学习和发展造成了不良影响。旅游文化课是中职旅游专业学生必修的课程,并且该课程知识点众多,对学生造成了较大的记忆难度,学生很容易出现理解困难或者记忆混淆的情况。由于中职学生的学习心态不够端正,导致学生的自主学习意识薄弱，最终导致难以收获理想的旅游文化课教学效率。

2.教师激情不足,轻视教法和学法

教师是学生学习道路上的领路人,其工作任务是帮助每一位学生全面提高综合素质,并且学生之间存在较大差异,因此,教师是一份灵活而富有挑战性的职业。在日常教学工作中,教师要对工作付出足够的热情,尊重学生之间的个体差异,深度了解每位学生的学习能力、学习习惯、兴趣爱好等,坚持落实因材施教理念,对学生展开循循善诱、知行合一等教学措施,不断提升自身职业素养,促进教与学有机融合,共同发展,推动所有学生的综合素质以及核心素养发展。调查发现,在目前中职学校的旅游文化课程教学中,教师缺少教学激情,导致师爱缺失的现象,无法促使提升学生的学习质量。由于旅游文化课程中记忆点较多,学生缺少学习激情,影响学生的学习质量,考试成绩较低,教师的激情与学生的成绩挂钩,导致学生的教学激情不足,则无法对教学手段进行更多的探索与改革,导致教学手段实效性不高,难以提升学生的学习热情,学生学习效果下降,导致教师教学水平和学生成绩之间的恶性循环,最终影响高素质旅游人才的输出,无法有效推动我国旅游事业获得长远发展。

二、中职旅游文化课堂教学提升策略

1.优化班集体,打造优良班风

一个班级内包含多名学生与教师,班级环境对于学生的生活、学习、发展会造成直接的影响,良好的班风可以促进教师与学生、学生与学生之间的交流沟通,为学生营造浓厚学习氛围,促使教师与学生都能自主进行自我管理和自我提升。因此,对于中职学校旅游文化课堂纪律散漫、教师缺乏教学激情、学生缺少学习动力的情况,可以从优化班集体环境出发,从根本上改变班风,才能有效促使教师的教学态度以及学生的学习态度转变。

首先,教师要对学生有足够深入的了解。班级环境的营造和班级内每一位学生都有密切关系,打造优秀班集体,需要全体学生发挥自身作用,为改善旅游文化教学课堂环境,教师要结合学生的个性特征以及学习需求,利用更加科学的教学手段展开教学,促使全体学生的旅游文化内涵得到有效提高;其次,教师要为学生确定明确的班级发展目标。全体学生为了共同的奋斗目标而努力,才能有效提升班级凝聚力,促使所有学生的自我管理和自我提升意识得到提升。在旅游文化课程教学构成中,教师可以组织全班学生进行探讨,针对班级实际情况制定一个共同的学习目标,以促进所有学生的求知欲和探索精神得到提升;最后,合理安排班级内学生的座位。合理安排学生的座位,可以促使学生之间实现性格、学习能力、学习态度的互补,促使所有学生的学习质量得到提升。如果班级内座位安培不合理,就会导致出现课堂纪律涣散的想象,因此,在进行座位安排时,教师要充分考虑学生课堂行为、个性、学习方式方法等,以促进旅游文化等课程的教学质量最大化提升。

2.改进教学手段,提升学生记忆能力

提升学生的记忆能力,可促使学生快速记忆教学内容,提升学生对知识点的掌握程度,促使学生的学习质量得到有效提高。为改善中职学生的旅游文化知识学习质量,教师要注重利用更加有效的教学方式,促使学生对知识点的记忆能力提高。

首先,激增学生的求知欲望。旅游文化教学内容中包含众多知识点，如果利用传统记忆方式展开机械记忆，会严重打击学生的积极性，影响学生学习效率。因此，教师要注重利用生动有趣的形式引导学生对知识点进行记忆，可以提高学生的学习兴趣,

促使学生积极主张展开学习,从而提高学生学习质量;其次,化无意记忆为有意记忆。学生对知识点展开有目的学习,可能有效提升学生的学习积极性,因此,教师可以为学生进行知识分解,分几段制定学习任务,帮助学生做好学习规划,从而促使学生按步骤进行知识点探析和记忆,提升学生的记忆成果;最后,传授学生有趣的记忆方式。如果对知识点进行机械性记忆,不利于加深学生的理解,也会影响学生的记忆效果,因此,教师要注重传授学生更加生动、有趣的记忆方式,从而提升学生的记忆兴趣,改善学生的记忆成果。教师可以将相关知识点编写成歌谣,朗朗上口的歌谣很容易帮助学生形成深刻记忆。如中国八大菜系:鲁川苏粤浙徽湘闽。通过探究更加有趣的记忆方式,可充分提升学习的趣味性,激增学生的学习兴趣,让学生爱上旅游文化,让记忆术成为学习的一部分,促使学生的学习成绩得到有效提高。

结语:总之,利用传统教学手段展开中职旅游文化课程教学,不利于提升学生的学习兴趣、影响教师工作热情,导致教学效率低,不利于促进学生的专业素养提升。作为新时代中职教师,要注重改变教学态度,改进教学手段,实际教学中,强调学生知识和技能的实际运用能力,才能促进中职旅游专业学生的专业素质提升,促进整体课堂教学效果改善,培养更多具有高素质的旅游从业人员。

参考文献：[1]王海珍. 中职旅游服务与管理专业《底蕴余杭》校本课程开发研究[D].浙江工业大学,2020.

[2]李鑫. 晋商文化融入晋中市中职旅游专业课程的应用研究[D].广西师范大学,2020.