鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨

鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨

宋先赟

山东省菏泽市鄄城县畜牧服务中心 山东 菏泽 274600

摘 要：现如今，我国畜牧业发展前景良好，以往的畜牧育种技术逐渐跟随不上时代发展的步伐，若想满足新时期人们对肉制品的需求，便需要积极展开畜牧育种创新及产业化技术推广等工作。鄄城是全国典型的农区畜牧县，在农业发展基础上十分雄厚，为养殖业提供了得天独厚的条件。鄄城有传统的养牛习惯，鲁西黄牛作为国内优良的肉牛品种，鄄城正是核心饲养区，直接带动了地区的经济发展。对此，应做好鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新，优化原有的产业结构，让其朝着产业化、规模化发展。基于此，本文主要探讨鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新方法及产业化技术推广措施。

关键词：鲁西黄牛；肉牛育种创新；产业化技术推广

鄄城县拥有鲁西黄牛这一优良畜禽品种，且被国家认定为鲁西黄牛保种基地，属于鲁西黄牛肉牛的主要产地。为了加快鄄城肉牛产业发展，实现鲁西黄牛产业振兴，应根据地区实际畜牧养殖状况，对肉牛育种技术完成创新，通过合理的保种选育工作，推进鲁西黄牛产业化发展，最终让鲁西黄牛肉牛的养殖数量及养殖规模大大提升。此外，在产业化技术推广的过程中，有关人员需提升畜牧现代化养殖水平，通过多渠道、多路径完成产业化技术的宣传，让大众见识到鲁西黄牛肉牛育种创新的重要性，以此维护地区经济发展。

一、鲁西黄牛肉牛育种创新方法

（一）正确认知肉牛育种

科技的快速发展，也让我国农业朝着机械化的趋势发展，在此环境下鲁西黄牛用途出现改变，其不再被广泛用于耕田，而是成为了大家喜爱的肉类美食。山东省鲁西黄牛有着较多的优点，但是其养殖效率还处于待提升的状态，因此要做好鲁西黄牛肉牛的育种创新工作，防止肉牛品种混乱，保障鲁西黄牛肉牛的生产性能、体型及毛色，有方向、有目的的完成鲁西黄牛肉牛育种创新。除此之外，畜牧兽医主管部门应加大鲁西黄牛肉牛优良品种的推广力度，依托山东省鲁西黄牛原种场这一国家级核心育种场，做好品种资源保护和良种选育工作，在原种场选择优良的品种资源^[1]。例如，鄄城是鲁西黄牛肉牛的主产区，在畜禽存栏、育种繁育有其他区县不可比拟的优势。对此，在鲁西黄牛肉牛选种时，可优先选择本地的优良畜牧品种，将地方的良种优势全然发挥，进而彰显出鲁西黄牛肉牛良种的质量优势、生产性能优势以及繁殖性能优势，为后续的产业化发展提供有关的帮助。

（二）确认选种技术路线

鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新工作的实施，离不开选种技术路线的确认。对此，当地应积极展开对现存的纯种鲁西黄牛的登记，构建出比较完备的鲁西黄牛肉牛良种繁育体系，成立纯种保护区。与此同时，还需在鲁西黄牛原种场完成选配、选种、人工授精等工作，把各类新型育种技术用于实际工作中，以此扩大纯种鲁西黄牛的数量，让当地鲁西黄牛肉牛产业获得更好的发展。在鄄城及周边区域，可通过良种筛查，把优良的基因流入到商品群当中，但要谨记一点，不可逆流。此外，在鲁西黄牛选配环节当中，应把控好近交系数，尽量做到同质选配，并参照着优胜劣汰的选配原则，对良种展开层层筛选，最终选出最为优秀的后备母牛以及种公牛，建立起重要的良种繁育区，以此促进鄄城县鲁西黄牛肉牛选育工作的落实，让其距离产业化发展目标的实现更进一步。

（三）制定科学的保种计划

鄄城县在鲁西黄牛肉牛育种创新工作当中，需把地区优良种源作为根本，利用提纯复壮、育种核心区的建立，制定出科学的保种计划。对于鲁西黄牛血统比例、牛群结构可应用以往的繁育技术，而鲁西黄牛保种环节可运用MoET技术、人工授精技术等，从而把优良的鲁西黄牛肉牛基因保存下来^[2]。除此之外，还需把地区生物学参数、市场经济参数等内容作为参考，采用综合选种技术，打造出符合鲁西黄牛肉牛体型的保种计划，让改良后的鲁西黄牛肉牛品种也可获得繁育，并在后续工作中获得相关的推广。

二、鲁西黄牛肉牛产业化技术推广方法

（一）大力发展畜禽标准化规模养殖

在鲁西黄牛肉牛育种产业化技术推广的过程中，应始终遵循着多元投入、政府引导、多方参建的原则，努力实现分散养殖、小规模养殖朝着标准化规模养殖的改变。对此，可利用上级主管部门和地方政府出台制定一些列优惠政策，比如粮改饲示范县、畜牧业高质量发展等政策，引导建设一批规模化标准化的养殖场。与此同时，还需根据肉牛良种化、生产规范化、养殖设施化、防疫制度化等要求，强化对鲁西黄牛肉牛标准化规模养殖的正确引导，使得鄄城县育种、养殖技术水平大大提高，为鲁西黄牛产业化技术推广打下良好基础。

（二）增强鲁西黄牛现代化养殖水平

在鲁西黄牛产业化技术推广的过程中，应注重科技创新、科技培训等工作的实施，始终把鲁西黄牛育种所需要的标准化饲养、饲料开发、疫病防治等技术研发、推广作为首要工作。与此同时，还需健全良种繁育体系，落实鄄城县育种一体化项目的推进，最终让当地鲁西黄牛肉牛品种得到改良，获得更好的产业化技术推广效果

^[3]。

（三）领导重视起肉牛产业化技术推广

近年来，县委县政府越来越重视地方良种的保护和选育工作，对山东省鲁西黄牛原种场进行了长远规划，积极协助争取上级扶持政策，积极开展与大专院校的技术合作。通过此种方式，必将进一步推进鄄城县鲁西肉牛产业化技术的发展。在鲁西黄牛肉牛产业化技术推广工作当中，各级主管部门也需深入到实地，对牛场建设及现有的畜牧服务体系展开分析，对全县的鲁西黄牛肉牛生产情况展开考察，以此根据实际的产业化发展状况，探讨目前所存在的问题，并根据问题研究出有关的对策，改善鲁西黄牛肉牛产业化发展的不足之处。

（四）学习技术推广的先进经验

鄄城县鲁西黄牛肉牛产业化生产阶段，当地可指派专业的技术人员去外地参观学习，汲取外界优良的技术推广经验，并根据地区的实际状况，制定出可行、有效的技术方案，建立起技术推广小组、项目实施小组等，进而随时随地解决鲁西黄牛产业化发展过程中所存在的各类问题^[4]。另外，还需鼓励专业技术人员发挥出专长，引导社会资金投入，创办规模化的肉牛养殖场，开展好示范带动作用，使得鲁西黄牛肉牛养殖规模得到扩大，并把新品种、新技术用于实际的工作中。

（五）积极展开技术培训工作

首先，应加强业务人员的培训工作，让有关的工作人员加入到鲁西黄牛肉牛育种技术培训当中。其次，专业的技术人员可来到养牛场进行技术培训，也可通过微博、抖音、微信等平台完成产业化技术的宣传及推广，使大家认知到鲁西黄牛肉牛产业化技术运用的重要性。通过多种路径，完成对肉牛产业化技术的宣传，让越来越多的人懂得育种技术创新、产业化发展的重要价值，以此维护鄄城县畜禽产业的发展。

结束语：

综上所述，鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新工作的展开，可积极落实肉牛产业政策，逐步打造出具有地区特色的农产品，让鲁西黄牛育种及保种井然有序的进行。并且，通过鲁西黄牛育种创新，会增强肉牛品质，为畜牧养殖人员提供优秀的种公牛及种母牛，并利用各种现代化技术，实现鲁西黄牛的纯种繁殖，达成预期的良种化目标。另外，还需做好鲁西黄牛肉牛的产业化技术推广，通过技术的宣传与推广带动当地产业发展，解决人员的就业问题，最终让鄄城县在畜禽产业上获得更多的经济效益、社会效益。

参考文献：

[1]师科荣,王中华,林雪彦,等. 山东省奶牛高产群培育关键技术研究与应用[J]. 中国科技成果,2020,21(10):33,35.

[2]张永东,汪楠. 张掖市肉牛育种现状及其发展前景[J]. 中国草食动物科学,2021,41(2):67-68,78.

[3]李鸿,林登贵. 肉牛遗传育种与繁殖技术应用现状[J]. 农家科技（上旬刊）,2021(8):115.

[4]付军. 肉牛遗传育种与繁殖技术的发展[J]. 畜禽业,2019,30(1):28.