职业能力培养的高职院校旅游管理专业校企合作模式初探

职业能力培养的高职院校旅游管理专业校企合作模式初探

李旭颖

西安外事学院商学院 旅游管理专业 710077

摘要：2010年颂布的《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》提出，“深化高等学校创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要”;2015年3月，国务院办公厅印发《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》，提出“鼓励科技人员和学生创业”。随后，职业院校纷纷响应，并积极探索创新创业教育实践。21世纪是“互联网+”时代，旅游业的产品类型、经济结构、产业业态和商业模式等都在互联网技术的影响下发生着巨大变化。“互联网+旅游”对旅游管理专业学生创新创业能力的培养既是新挑战也是新机遇。

关键词：职业能力培养；高职院校旅游管理；校企合作

中图分类号：G715文献标识码：A

引言

鉴于当前大学教育课程知识转变核心能力较弱的问题，该文探讨了旅游管理专业人力资源所需的胜任力，并提出了旅游管理课程改革的建议。分析结果表明，团队合作、工作责任心、沟通能力、人际关系能力和积极思维能力是未来旅游从业人员的主要胜任力。在此基础上，提出旅游课程改革的实践建议，并探讨未来的研究方向。研究结果将为旅游管理专业开发旅游职业核心能力教育课程提供思路，为培养具有竞争力的旅游人力资源提供有用的启示。

1校企合作的概述

所谓校企合作，就是指学校和社会企业相互间创建的一种特殊协作模式。现如今，高职院校为了自身的发展和进步，注重教育质量和教育成效，运用和社会企业合作的模式，有方向性、有针对性、有目的性地为社会企业培育优质人才，十分重视人才的专业性以及实用性。而且校企合作属于一种重视培育质量、重视在校学习和企业实践、重视学校和企业资源共享的“双赢”局面。另外，校企合作教育形式打破了以往教育形式存在的弊端，从特定角度突破了学校与企业之间的界限，使得学校和企业能够双向参与、共同发展、共同进步，共同培育具备综合技能以及职业素养的优质人才。基于职业能力培养的高职院校旅游管理专业校企合作教育形式适应现代社会的发展需求，使高职院校旅游管理专业和社会企业展开深层次的合作，为培育专业旅游管理人才打下扎实基础。

2职业能力培养的高职院校旅游管理现状

2.1课程内容与专业的应用性、特色化脱节

不少高校旅游管理专业的专业化主要体现在专业课程上，非专业课程与旅游管理行业结合并不十分紧密，基础类课程体系与旅游管理专业课程体系格格不入，不少专任教师也缺乏课程旅游管理化，时时处处体现专业特色与亮点还不够[２]。所选用的教材虽都具有很高的理论化水平，对旅游管理专业也有独到的理解与认知，但这种从实践中高度抽象化了的课程内容并不适合旅游业市场运作，也不利于学生走出书本、教材，将教材的理论还原为有血有肉的实践经验与技能则还有很大的困难。

2.2旅游教育提出的挑战

立足职业教育，通过分析我国旅游人才供给现状，旅游创新创业人才的培养与旅游产业的高速发展不相适应已成为制约旅游创新创业教育发展的关键问题。“创新创业教育工作是一项系统、复杂的育人工程。”［7］但是，我国创新创业教育还没有形成科学系统的理论体系，各高校的创新创业课程五花八门，且数量匮乏。虽然部分高校已经开始设置体现创新创业特色的本科专业和课程体系［8］，但不少职业院校的专业实践教育仍在教授传统的团队旅游、景区景点等点状或块状的教学内容，并没有深刻认识到互联网信息技术在旅游业的应用前景。实际上，随着旅游业的快速发展，个性化定制旅游、在线旅游、全域旅游、自驾游等已逐渐成为行业热门。创新创业教育存在创业理论知识与专业知识融合不深的问题，普遍强调创业知识的普及和推广，却又缺乏行之有效的专业实践指导，且教学方法滞后。毋庸置疑的是，创新创业教育与专业教育的关系应该是“相互成就”的关系，一方面，创新创业教育通过教授创新思维和创业知识、技能，将学生的专业能力引向创业，另一方面，专业教育又是创新创业教育的基础，是获得创新创业能力的第一道门槛。因此，创新创业教育一定不能脱离专业教育，而应该整合二者资源，将创新创业教育渗透到专业教育的全过程^[1]。

3职业能力培养的高职院校旅游管理专业校企合作模式初探

3.1创建旅游管理专业课程体系

高职院校旅游管理专业课程体制的创建，是确保高职学生从入学直至毕业完成人才培育的重点。在校企合作背景下高职院校课程体制的创建，需要实现市场需求、定向规划、专业实训以及人才培育的系统目标。基于此，需要通过对这一目标的了解，将合作企业具有的旅游资源、管理素养、利益指标以及企业文化进行有机结合，设定出完善健全的高职院校旅游管理专业的核心技术课程。最后，结合积累的校企协作实践与经验，将理论知识、科学研究与实训技能进行有机结合，创建出将技术核心课程作为基础的旅游管理专业课程体制。在校企合作模式背景下，如若想创建高职课程体制，需要充分掌握旅游管理行业社会人才市场发生的变化与需求。只有在校企合作背景下高职院校旅游管理专业培育出的人才，才可以充分满足我国旅游文化产业经济意义不断增长的需求。而在这一过程中，需要确保高职院校旅游管理课程体制创建的合理性与专业性，让高职学校可以培育出适合社会旅游管理需求的优质人才

^[2]。

3.2完善配套改革

高校的中心工作是教学，在教学之前与教学之后的配套工作也服务于整个教学，配套完善有利于教师高效开展各项教育教学工作。要加强实践基地建设，固定实习基地，健全模拟旅游专业实验室等；加强校企合作，开展订单式培养，缩短学生与市场、行业的距离。要开展交互式启发教学，教师引导参与，把课堂教学当作活动、完成任务的场所，把教学内容与学生自身经验结合起来，在讨论互动中完成学习；拆解教学内容，合理设置活动情境，亲自体验导游、景区管理等工作，在做中学、在学中做。要扩充双师型师资队伍，派中青年教师到旅游管理企业驻点，邀请企业一线人员及管理人员到校任教^[3]。

3.3高职院校要做好校企合作以及产教融合工作

这也是高职院校的主要教学特色。作为旅游管理专业的学生应该抓住这个机会。首先，大部分的高职院校一般采用理论课与实践课交叉进行的教学模式，学生有问题要及时向专业教师进行请教，并在专业实践课的学习中积累实践工作经验。其次，学生应充分发挥实习工作的教育价值。在实习的过程中，要不断在学校与企业合作的岗位中进行锻炼。最后，就是“读万卷书不如行万里路”。作为旅游管理专业的学生，要多积累实践生活经验，可利用寒暑假去当地景点参观学习，进而拓宽自己的视野，不断积累工作经验^[4]。

结束语

综上所述，在目前经济发展环境下，旅游业作为一个朝阳产业，有很大的发展空间，需要引进大量的旅游管理专业人才。因此，要提升旅游管理专业学生的职业素养及能力，一方面要通过专业理论课来丰富学生专业知识，指导学生做好自己的职业生涯规划；另一方面要给学生提供更多的实习实践机会，使学生积累实践工作经验，在实践中认识并弥补自己的不足之处，提升学生解决各种工作问题的实际能力，提升学生职业素养及能力^[5]。

参考文献：

[1]祁丽,孙滢悦.职业能力培养的高职院校旅游管理专业校企合作模式初探[J].湖北开放职业学院学报,2021,34(20):46-48.

[2]梁惠,赵美林.“互联网+”背景下旅游管理专业学生创新创业能力培养的实践路径[J].教育观察,.

[3]刘燕.高校旅游管理专业教育教学课程改革与实践分析[J].教育教学论坛,2021(41):105-108.

[4]罗成一.基于职业核心能力要素开发的旅游管理专业改革方案研究[J].创新创业理论研究与实践,2021,4(18):95-97.

[5]张彬彬.旅游管理专业学生提升职业素养与能力的路径[J].旅游与摄影,2021(18):88-89.