用鸡羽毛粉或人头发粉作为唯一碳、氮源，对9个耐热的金孢属（Chrysosporiumspp．）真菌菌株进行了产角蛋白酶筛选。研究结果表明：菌株H-49—2对鸡羽毛的利用能力最强，而菌株H-143—1对人头发的利用能力最强。对H-49—2菌株进行液体发酵产酶试验的结果表明，培养6d时酶活性最大，为9．6U／mL。
菌物研究
2007年4期
