学科渗透心理健康 提升学生心理素养---《Can,I,take,your,order?(period,2：how,to,handle,guest’s,complaint》课例研究报告

学科渗透心理健康 提升学生心理素养

---《 Can I take your order?(period 2： how to handle guest’s complaint》课例研究报告

周天燕

宜宾市叙州区高场职业技术学校

摘要：素质教育与心理健康教育密不可分。素质教育很大程度可理解为心育，即开发智能和完善人格。在英语教学中渗透对学生的心理健康教育是重要的途径之一。在课堂中教学中对学生进行心理辅导是预防和解决学生心理问题，促进学生个性全面发展的有效手段。

关键词：英语学科 情景教学 渗透心理健康教育

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2. 阐述研究主题和内容

中学生正处于身心发展的重要时期，在学校开展心理健康教育是学生发展的需要，是全面推进素质教育的必然要求，为培养德智体美劳全面发展的社会主义接班人奠定基础。学校心理健康教育的途径方法有很多，比如开展专题讲座、建立心理咨询室等。但学生心理健康教育应该属于全员教育，它应该体现在教学教育的全过程，每个科目教学过程中的渗透教育占有很重要的作用。因此，我们开展了《中职生课堂教学中渗透心理健康教育的课例研究》课题研究，

在这里以《Can I take your order?period 2：how to handle guest’s complaint》为例开展课例研究。

本单元是外语研究出版社修订版第一册的内容，通过单元学习，学生可以了解到东西方不同的餐饮文化，明确处理餐饮服务中出现问题时应采用的态度和方法，帮助学生形成良好的服务意识和正确处理与他人合作、互助的人际关系。本单元主要通过运用情景教学、任务型教学和合作教学的方法，渗透学生心理健康教育。

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3. 描述教学规划和方案

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2. 学情分析

根据对学生前期的调查发现，学生多自己的英语学习感到迷茫，常常因为英语学习中遇到的困难而影响自己的情绪，丧失对学习的兴趣，把英语学习中遇到的不良情绪带到生活中，厌倦英语课堂，厌倦英语相关的人或物，从而影响自己与同学、老师之间良好的人际关系。

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3. 方案设计

设计理念：结合学生的学情，通过情景教学和合作教学的方法，让学生通过课堂活动了解和掌握有关餐饮服务的英语表达方式，体会服务性工作的特点，形成良好的服务意识。通过创设情景，处理餐厅顾客的投诉，正确处理与同事，与顾客的人际关系。以下是《Can I take your order?period 2：how to handle guest’s complaint》教学环节:

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2. 首先把班级学生分成四个小组，请其中2组让学生展示在中西餐厅点餐的场景

情景一：根据我国的餐饮文化，用汉语在一家中餐厅点餐

情景二：根据西方的餐饮文化，在一家西餐厅点餐

情景表演后让另外的两组学生总结归纳在中西餐厅不同点餐方式、餐饮文化。通过学生之间合作学习的方式，不仅可以活跃课堂氛围，调动学生的兴趣性和积极性。

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3. 因为中西餐饮文化的不同，会导致中西顾客在不同的餐厅点餐遇到不同麻烦，因此作为餐厅服务工作人员，怎样解决顾客的投诉。

情景一：一个外国顾客在中餐馆点餐，但是他不会使用筷子，因此要求服务员提供叉子，可是服务员英语不好，没有听懂顾客的要求，作为餐厅经理的你遇到顾客的投诉，应该怎么去解决这个问题

情景二：在西餐厅点餐时，作为服务员的你不小心把水洒在了顾客身上，你应该怎么做？

其他两组同学分别担任餐厅经理和服务员的角色，通过其他组同学的情景表演，商讨解决方法，演示处理顾客投诉的场景。

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4. 最后每个小组总结出中西方餐厅点餐和怎样处理顾客诉求的语言知识点，并在以后的生活学以致用。

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4. 课堂观察的重点和评价

在课堂中，观看学生有没有利用情景中传递的信息和语言材料，用英语表达思想感情的欲望，学生环节中参与度。最重要的是观察学生团队为了完成本组的学习任务，是怎样商量和解决困难的？积极的课堂心理氛围对学生的心理产生着积极的影响，而人际关系主要决定了学生的心理氛围。

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4. 重点阐明教学中出现的问题

经过一堂课的实践，发现课堂秩序不是很好，学生在情景表演中投入度不够，有的学生在其中滥竽充数，不积极主动与团队成员合作交流。所以在教学设计中，做了以下的调整：

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2. 在分组设置上根据学生的实际英语水平，按照不同能力分组，进行优、困生之间相互配合。

3. 在创设情景中，应根据学生现实生活中接触的范围进行创设，因为我们是农村学校，全班接触过西餐厅的学生为零，与外国人有过交流的也是零。因此我把西餐厅的点餐改为在中餐馆点餐。但是需要用英语所学的词汇、句式进行表达。

4. 根据不同学生的能力水平，在情景表演中安排每个学生具体的任务以及角色，这样就避免有的学生不积极主动与成员合作交流。

5. 在课堂开展之前，先通过多种途径积累点餐和处理顾客诉求的英语句子、词汇，增加英语语言的知识储备，降低难度，树立学生的自信心。

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5. 检讨教学成效

教学的发展要适应时代的步伐，21世纪是高科技时代、信息化时代，也是人类精神文明向前推进的时代，是人与人合作的时代。著名心理学家卡耐基说: “10个孩子，9个因交往而聪明。”

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2. 英语课程是一门语言课，其课程特点决定了英语教学必须通过师生间、生生间相互合作、交流完成语言的运用。在“合作学习”中，培养学生的合作精神，提高学生的交际能力，树立学生积极的心理品质。

3. 英语学习是一门很有挑战的学科，学生要运用感官接受信息、分析信息和加工信息。因此学生要有健全的心理才能顺利克服课堂中的困难，所以构建和谐愉快的课堂心理氛围尤为重要。创设情景，吸引学生主动参与。努力挖掘英语教学中潜在的心理教育因素，适时地渗透在学科教学中，培养学生健康心理品质。

参考文献：

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2. 沈爱华.情景教学法在英语教学中的运用[J].中学英语之友（下旬），2010，10.

3. 伍趣明.在英语教学中渗透心理健康教育 《外语学法教法研究》2008年第04期