快乐种植，幸福收获—以种植玉米为例试谈幼儿园的种植活动

快乐种植，幸福收获—以种植玉米为例试谈幼儿园的种植活动

张雅平

义桥镇中心幼儿园峡山分园

摘要：种植活动是指幼儿参加播种、护理、收获植物，主动获取知识与经验的一系列活动。它主要能让幼儿亲近自然，关注自然，乐意探究，满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验，享受活动过程的快乐。我们从幼儿的现实需要出发，选择了孩子们最喜欢吃的玉米作为活动的主体，组织了一系列的针对玉米的探究活动。虽然孩子们喜欢吃玉米，但是对于玉米的生长过程、玉米的结构特征、怎么制作玉米美食等等还需要进一步的探索、操作。

关键词：种植玉米、种植活动、快乐、探究。

春天是个适合播种的季节，幼儿园的种植园地可以开始耕种。到底适合种什么呢？孩子们纷纷表达自己的意见。结合小朋友的想法，最终我们选择种植生活中比较常见的，孩子们比较喜欢吃的，生长过程比较明显，便于幼儿观察照顾的玉米。

1. 做好前期准备，开展种植活动。

开展活动前，从大班幼儿的认知特点、思维、情感为出发点，种什么必须是幼儿喜欢的，充分体现幼儿的自主性，这样才能够吸引幼儿参与到种植中来。

前期通过对种植园地萝卜的探索，幼儿有了一定的种植经验。本学期我们班就“种植区具体需要种植什么”展开了讨论，幼儿通过讨论、投票，想在种植园种植他们喜欢吃的玉米。每次午餐吃面条，孩子们都会拿个玉米吃，孩子们说他们最喜欢吃的粗粮就是玉米了。“玉米的哪个部分可以发芽？玉米怎么种呢？我们吃的玉米能够种在土里吗？”在一番讨论后，幼儿形成了三种猜测，分别是用玉米粒、半个玉米和整个玉米进行猜测，孩子们在画本上记录着自己认为的种植方式，然后为孩子们留一份作业，回家咨询爸爸妈妈或者爷爷奶奶。《指南》中提出：“支持和鼓励幼儿大胆联想、猜测问题的答案，并设法验证。”猜测和验证，是开展科学探究的基本方法，也是培养幼儿学习品质的重要途径。当幼儿产生疑问时，教师可以组织幼儿讨论，让幼儿在已有经验基础上大胆猜测，再形成验证猜测的实验方案。虽然幼儿生活在农村，但是对于这些植物的生长还不是十分了解，所以我们使用种植园地，让幼儿种植常见的植物。

孩子们利用周末的时间咨询家长，和家长一起去寻找能够种植玉米的东西，大部分孩子买来了玉米种子。有的孩子带来了两袋玉米种子，一袋是黄色颗粒的玉米种子，一袋是白色颗粒的玉米种子，有的孩子带来了黑色的玉米种子，还向伙伴们介绍着自己的小种子，开心极了，还有的孩子挖来了家里长的玉米苗。

种子买来了，小苗带来了，在种植中需要哪些种植工具呢？孩子们积极参与着讨论，锄头、水壶、铁锹等工具，大胆地发表着自己的见解。

在种植时我们还邀请了家长联盟助力团的家长帮忙，为孩子们讲解种植知识，松土、播种、浇水……幼儿通过观察，实践，了解了玉米的种植方法，探寻玉米成长的秘密，学习劳动工具的使用，体会种植的辛苦，培养爱惜粮食的品德。

二、观察、照顾玉米，探究种植经验

1.关注玉米的生长变化，不知不觉积累观察经验。

《指南》指出：观察探索既是科学探究的第一步，也是幼儿常用的基础性的探究方法。玉米的生长是需要时间的，它们的生长变化在每个时期也不是很明显，因此在种植地的观察中教师必须有目的地引导幼儿去发现一些细微的细节变化，从细节中去观察植物的生长过程，从而对植物的整个生长过程有初步的了解。通过按顺序观察、比较观察、追踪观察等方式发现更多的细节，观察的兴趣越浓厚，自主参与观察的行为也日渐频繁。

（一）按顺序观察是指以一定顺序来进行观察。

有从远到近、从整体到局部、从局部到整体、从上到下、从明显特征到不明显特征等。例如：教师组织幼儿进行第二次观察时，先请幼儿观察种植区玉米的整体，哪些玉米长得快，哪些玉米长得慢。之后再请幼儿近距离观察不同玉米的生长特点。

（二）比较观察指对两个或两个以上的事物或现象比较它们的不同点和相同点，让幼儿进行分析、比较、判断、思考，从而正确、细致、完整地认识事物。

例如：在开展“水培”和“土培”种植活动中，我们会让幼儿大胆观察、探索玉米在不同生长环境下的生长变化，比较在水里、在土里哪些玉米长得快，玉米粒放在水里还会不会生长。有阳光、没阳光哪些长得高等，通过比较提高幼儿的观察力。

（三）追踪观察法是指让幼儿对某一事物或现象的变化和发展进行间断性的、有系统的观察，使幼儿了解其生长变化和发展的全过程，从而形成完整的认识。

例如：在种植区播种玉米后，让幼儿阶断性地观察并记录，了解玉米从发芽——生长叶片——开花——结果的生长过程，以及收获了玉米再种植这种生物循环的规律。这种方法的持久性，还可以锻炼幼儿的耐心、敏锐性、细致性，对培养幼儿良好的观察习惯和对科技的兴趣具有独特作用

孩子们每天来园活动时，都要看看玉米有没有发芽，突然有一天，有个孩子说：“快看，种在土里的玉米长苗了。”孩子们很兴奋，种下去的玉米长苗了，之后的几天，早上来的早的孩子会去看看玉米，还会给它浇浇水。有的孩子会拿自己的腿和它比身高。

2.做好观察记录，激发探究热情。

记录是幼儿进行科学观察与探究的重要方法和习惯。孩子们有时候会拿着画笔画出玉米苗的可爱样子，有时会发现诸多问题，他们发现水壶只有5个，讨论想通过小组的形式进行照顾和记观察记录，孩子们的想法很多，老师进行一一记录，观察记录本展示在教室一角。可以进行日日观察，也可以在餐后散步、户外活动等环节进行观察。观察记录表上除了登记玉米的变化，还登记观察的时间、天气、浇水、拔草……，幼儿用自己的方式记录管理玉米的同时也增强了责任感和任务意识。由于现代化信息技术不断发展，教师还可以鼓励幼儿用手机给玉米拍照片进行记录，然后对比照片形成对玉米生长的理解，形成热爱大自然、热爱动植物的环保意识。教师在指导幼儿记录的过程中必须要强调持之以恒，保证记录的良好习惯在环境之中能够逐步养成，观察记录方式的多样化，极大地调动了幼儿参与的积极性，在观察和记录中，幼儿也提升了学习能力。

3.引导、鼓励孩子进行深入探究思考。

《指南》中指出：幼儿在对自然事物的探究过程中，不仅能获得丰富的感性经验，充分发展形象思维，也为其他领域的深入学习奠定基础。

要养护和照顾玉米成为孩子乐于承担的责任，首先要让孩子意识到这项工作的重要。孩子们在午间饭后散步时发现，玉米苗旁边的土壤变得很干枯，都有裂纹了，有的孩子会说：“它们该浇水了。”什么时候浇水最好呢？孩子们放学回去有的会询问父母或者爷爷奶奶，有的会让爸爸妈妈查阅资料。在小组活动时，孩子们讨论着浇水的最佳时间，有的孩子说早晨最好，早晨太阳还没有出来，那时候浇水最好，太热浇水苗会死的，还说是爷爷说的。孩子们像家人请教种植玉米的经验，小组商量着照顾玉米的时间，待玉米成熟的时候，再以小组的形式认领玉米，比比哪个组的玉米长得好。

玉米在一天天长大，五一节过后，孩子们来到幼儿园的第一件事就是去看玉米，一个孩子大叫起来：“ 哇～，玉米长得好高呀!”一棵棵玉米长得比孩子们都高了。有的孩子在和玉米比个子。“老师，你看，长了这么多草。”有的孩子看的很心急，蹲下来拔起草来了。最近一直有幼儿问：“玉米什么时候长出来呀！”有的孩子还发现玉米开花了。有的孩子说：“玉米开花就会长出玉米了。”孩子们再次带着问题回家问爸爸妈妈或者爷爷奶奶，向有经验的人询问。

陈鹤琴先生说过：“对孩子来说，游戏就是工作，工作就是游戏。把幼儿从实际课堂中引领到自然情景中去学习，给幼儿充足的想象和思考空间，这样的教育效果收效很大。在种植的过程中，老师指导幼儿进行事物观察，了解玉米的生长，让幼儿学会对玉米进行照顾，了解其中一些比较简单的步骤。当种子播下的时候，幼儿就像播种了希望一样，每天都会来到种植园观察，看一看他们种植的玉米是否生长了？是否发芽了？是否长高了？他们在这里观察植物长出的枝叶，并且进行浇灌，这样不但充实了幼儿的生活，也增加了幼儿的观察能力，在幼儿的照顾下，小苗也在渐渐成长。在收获的时候我们和幼儿一起去收获，体验自己的劳动成果。在这种环境中，幼儿自己亲力亲为，不但掌握了植物生长的基本规律，还收获了种植中操作的乐趣。

3. 幸福收获，收获种植成果

终于盼到了玉米的成熟，可以收获了。孩子们兴奋地等不及了，拿着小筐来到玉米地掰玉米。蔓蔓用力地揪着玉米的头发，玉米没有掰下来，结果玉米的头发下来了一把，我凑过去看提示到：“可以摘的，玉米须变成了深棕色就说明成熟了。”其他幼儿也在互相帮助着。孩子们还提议留几棵玉米做种子，明年再种。摘下来的玉米孩子们搬到了教室里。请厨房阿姨帮忙煮了，分给孩子们吃。有的孩子舍不得吃自己种的玉米。有的孩子再问有多少颗玉米粒，2个种子撒下去出来了这么多，有的孩子嘴里嘟囔着。种植活动结束了，我们评出了最棒种植奖和种植小标兵。并对幼儿的表现给予表扬和鼓励。孩子们体验到自己的劳动成果，在这种环境中，幼儿自己亲力亲为，不但掌握了植物生长的基本规律，还收获了种植过程的乐趣。

3. 和玉米做游戏——探究创意玩法。

《纲要》中要求：“以游戏为基本活动，寓教育于各项活动之中。”种植活动的结束不代表探究活动的结束。玉米可以变着花样吃，不光可以煮着吃，玉米粒还可以炒着吃，玉米切块还可以炖排骨吃，食堂阿姨炖的排骨玉米可好吃了，有的孩子说道。干的玉米还可以磨成粉，做成玉米饼吃，熬玉米粥喝。玉米须可以放在区域里编编辫子，玉米叶子可以做拓印画,玉米还可以玩体育游戏——玉米接力。在活动中，充分尊重幼儿，让幼儿在交流中相互启发。在这一过程中我们深刻地地认识到：教师和学生永远是课程开发的主体。

3. 结束语。

玉米是孩子们喜欢吃的食物，和孩子一起选择玉米进行种植，比较能够贴近幼儿的生活，在课程中让幼儿了解玉米的生长特征以及各种不同的吃法和用途。在种植和管理植物的过程中，幼儿的情感和智慧与植物共同经历着成长。幼儿学会了正确的浇水、为玉米拔草、，施肥，了解了玉米的生长过程。当幼儿看到自己种植的玉米发芽、长高、开花、结果时，心里充满了自豪感和成就感。小小的种植园成为了幼儿的探索园，在这里，他们分工、合作、交流、分享，体验到了劳动的快乐，也享受到了劳动的快乐。

参考文献：

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[2]宋佳芸.试论如何在幼儿园教学活动中培养幼儿的观察能力［J］.学周刊，2014（13）.

[3] 刘占兰. 《3-6岁儿童发展指南》. 人民教育出版社,2013（8） .

[4] 张晗. 幼儿园生成课程的内涵与策略[J]. 动漫界:幼教365, 2019(16):10-11.