探讨农产品质量安全检验检测体系的完善路径

探讨农产品质量安全检验检测体系的完善路径

周师师

江城哈尼族彝族自治县勐烈镇农业服务中心

进入二十一世纪以来，中国的经济一直以较高的增长率迅猛发展，现已成为世界第二大经济体。在这二十年间，人们的生活水平不断提高，人们对于食物的需求也从“吃得饱”向“吃得好”转变。在此背景下，作为一个农产品需求量巨大的国家，我国农产品的质量安全问题逐渐引起人们的高度关注。由于农产品的质量安全在一定程度上影响着人们的生活质量，而我国现阶段的农产品检测体系还存在许多的问题与不足，所以寻找对策去完善农产品质量安全检验检测体系十分必要。

关键词：农产品；质量安全；检验检测体系

农产品作为人们每天必备的食物之一，其质量安全问题无疑会受到许多人的重视。为了满足人们对农产品质量安全问题的需要，以及保障农产品市场的稳固发展，我们必须针对农产品检测体系中存在的问题与不足，点对点寻找对策，积极完善农产品质量安全检验检测体系。

1. 推进农产品检验检测工作的意义

1. 有利于提升我国农产品的竞争力

自从2001年我国加入世界贸易组织之后，我国商品市场得到快速发展。我国作为一个农业大国，农产品产量甚多。在此基础上，若要满足国内民众的需求，也要对外增大销售，那么完善农产品检测体系十分有必要。只有对质量检测体系加以完善，才有利于让我国农产品相较于其他国家的农产品更有竞争力，才可以让消费者更放心地买我国的农产品，进一步扩大我国的农产品市场。

2. 农产品质量得以保障

若质量检测体系存在漏洞，那么就没办法保障农产品质量的安全，这样无疑是对消费者的不负责，也是对人民健康安全的不负责。对于国家政府部门来说，保障农产品质量安全是他们的职责所在。因此，国家政府部门应构建并完善农产品质检体系，科学系统地对农产品进行质量鉴定，才能以最大力度保障农产品质量安全，让人们吃得放心，推动社会经济的和谐稳定发展。

3. 推动农业经济稳定发展

作为一个拥有十四亿人口的大国，我国的农产品需求量一直都非常巨大。农业经济作为我国国民经济的一个重要组成部分，其发展对于保障我国食品安全具有重要意义。完善农产品质量检测体系，有利于推动农业经济稳定发展，进一步巩固我国农业大国的地位。

2. 现阶段农产品检测体系中存在的不足

1. 检测体系框架还不完善

尽管我国政府较重视农产品质量安全问题，在此方面给予了很多政策支持，农产品质量检测工作也在此情况下取得了很大进步。但与此同时我们要清楚地认识到，我国在农产品质量检测体系方面的工作起步较晚，目前还不具备健全完善的农产品质检体系框架。特别是在市场监督和技术标准设定两方面都存在一定不足。因此，要完善农产品检验检测体系，构建完善的体现框架是一个重要的内容。

2. 技术水平尚不到位

虽然目前我国的农产品质检机构数量有在提升，质检机构对于农产品市场的监督力度也在逐渐加大，但是实际上提升的空间并不是很大。主要原因在于相对落后的检测设备和人员技术得不到提升，该因素大大制约了质检机构工作的全面开展。在我国积极适应全球化的进程中，农产品市场不断扩大，也越来越规范化地发展。因此对农产品的质量要求标准也在不断改变和提升。在这样一种背景下，原先的一些旧设备、旧技术已无法满足现今农产品质检工作的需求。所以要完善农产品检验检测体系，就必须进一步提高技术水平和设备应用。

（三）人员结构尚不规范

现阶段，我国农产品质检工作的人员结构还存在两方面的问题。一方面，由于缺乏专业知识的传授，许多质检工作人员对于质检工作并没有完全的熟悉，导致在处理质检工作的时候技术不到位，对于相关设备没办法做到规范操作，使得农产品质检结果的准确性大大降低。另一方面，专业人员资源的匮乏也是质检工作面临的一大问题。进入二十一世纪以来，我国的商品市场不断扩大，农产品质检工作的需求也在急剧增加，专业人员培养的速度远不及市场规模扩大的速度。因此质检工作面临着人员匮乏的状况，甚至出现一人身兼多职的现象。人员结构尚不规范是现阶段我国农产品质检工作需面对的难点。

（四）监管机制不完善

在农产品质量检测工作中，有些相关部门并没有充分履行自身职责，只是空喊口号，有着严重的形式主义。身为工作人员，对农产品的质量问题不重视，在质检工作时毫不尽心，只是以一种得过且过的态度对待质检工作，以致相关工作出现了严重的漏洞。究其原因，主要还是监管机制不完善，政府相关机构没有制定一定的监管细则。

三、完善农产品质量检测体系的路径

（一）提升技术水平，优化设备用途

虽然我国近几年的质检技术水平和设备功能有在提升，但我们仍要清楚地认识到，在质检工作要求越来越严格的现今，我国的技术和设备尚不能完全满足质检工作的需求。为此，我们需要找到一个对策来解决该方面的问题。在此方面，除了让我国研究人员加大力度开发新设备、研究新技术以外，我们也可以向一些发达国家借鉴学习，学习他们的管理技术，当然也可从他们当中引进新设备，学习他们的相关科研内容，并进一步转化为我们自己的东西。在此基础上，质检部门要大力推动新技术和新设备的普及和应用，促进我国质检工作的进一步提升。

（二）完善人员结构体系

在农产品质检工作方面，我国目前处于一个较缺少相关专业人才的状况。在一些专业工作开展时，有时面临着人手缺少，工作人员的专业知识匮乏以致处理不了相关问题的现象。在此方面，国家政府部门要加大资金投资力度，给质检行业提供更多支持，鼓励教育机构培养更多相关的专业性人才，也可引进相关高素质技术人才，加速填补我国专业性人才的缺口。同时对于现在正在工作的人员，相关部门也可采取定期培训、举行相关讲座等活动，不断提升质检工作人员的专业技术水平和职业素养。另一方面，政府部门也要增大力度，多多宣传质检方面的内容，让老百姓增加对该领域的认识，从思想上加深他们对此工作的认可，从而让民众有更多可能参与到此工作中。人员结构体系的完善，可为我国农产品质检工作的全面发展奠定坚实的人才基础。

3. 加大质检法治建设的力度

面对相关部门处理质检工作时不负责的态度，强有力的监管是督促他们认真工作必不可少的一个重要条件。对于我国目前出现的质检法治监督上的漏洞，相关政府部门应该制定严格的法律制度，引导监管机构将各项规章制度落实到位，强化其对农产品市场的管理与约束。同时，企业自身也要针对法律的政策，制定既符合自身发展，也符合法律法规要求的管理政策，从自身出发，尽心保障农产品质量安全，实现企业本身持续发展的目的。加大质检法治建设力度，可让相关机构与企业对质检工作多尽心，更能让他们以认真负责的态度对待此项工作，从而增加农产品质量安全的可信性。

四、结语

农产品作为人类生活必需品中不可或缺的一部分，其质量安全影响着人们的正常生活，甚至影响到社会安定，而完善的质检体系也是我国农业经济稳固发展的基本前提。因此，我们要针对农产品质量检验检测体系中存在的问题与不足，点对点寻找对策，积极解决其中的问题，这其中包括提升质检技术水平，优化质检设备用途，完善人员结构体系和加大质检法治建设的力度等。有关部门也要对质检工作给予充分关注，在这项工作上面尽一份心，献一份力，才能保障我国农业经济的稳定发展。

参考文献：

【1】赵红丽. 农产品质量安全检验检测体系的现状与对策 《基层建设》，2020

【2】郭忠利. 关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对探讨[J]. 食品安全导刊,2021(29):5-6.

【3】 张莹. 农产品质量安全检验检测体系建设的思考[J]. 食品安全导刊,2020(15):56.