1健康养殖的概念健康养殖的概念最早是在上世纪90年代中后期由我国海水养殖界提出的，其定义目前还没有统一。一些学者认为，健康养殖是指使可进行养殖的生物种在较长的养殖时间内不患病害的产业化养殖方式。或指为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，提供充足的全营养饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的食用产品健康、无污染、肉质鲜嫩、营养丰富，与天然鲜品相当。这些概念以后陆续向淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖渗透并完善，其目的就是要保护动物健康，生产安全营养的畜产品，推行无公害畜牧业生产，从而保护人类健康。畜禽健康养殖不仅仅是着眼于畜禽养殖过程中动物本身的健康，更是要强调畜禽养殖产品应安全可靠，有利于人的健康，还要环境友好，资源节约，从而实现畜牧业发展的经济、生态和社会效益的高度统一。
