虾蟹池塘蓝藻爆发机制及防治方法

虾蟹池塘蓝藻爆发机制及防治方法

曲秀鹏 1 张坤（ 通讯作者 ） 2 王会聪 2

（1.句容市容河水产养殖有限公司，江苏 句容212433 ；2.江苏农林职业技术学院，江苏 句容212433）

摘要：虾蟹养殖池塘蓝藻爆发已是常态，往往带来虾蟹吃食差、抵抗能力弱、疾病爆发、倒藻等养殖问题，给养殖带来损失。本文依据蓝藻爆发机制，针对虾蟹养殖不同养殖阶段给出相应的蓝藻防治方法，为虾蟹养殖中蓝藻防治提供借鉴。

关键词：虾蟹养殖 蓝藻 爆发机制

Abstract: The outbreak of cyanobacteria in shrimp and crab breeding ponds is the norm, which often brings shrimp and crabs poor food, weak resistance, disease outbreaks, inverted algae and other breeding problems, bringing losses to aquaculture. According to the cyanobacteria outbreak mechanism, this paper gives corresponding cyanobacteria control methods for different stages of shrimp and crab farming, which provides a reference for cyanobacteria control in shrimp and crab farming.

Keywords: Shrimp and crab farming Cyanobacteria Outbreak mechanism

1引言

近年来随着虾蟹市场需求逐年加大和稳定，虾蟹养殖规模也逐年增加。虾蟹养殖存在养殖密度高，新增养殖户技术跟不上养殖规模的增加，缺少投喂管理和水质管理经验等问题。而蓝藻水华爆发已经成为虾蟹养殖所必须面对的问题。蓝藻爆发已经严重制约了虾蟹健康养殖及行业可持续繁殖，需要行业重视和解决。

2蓝藻的危害

蓝藻的大量爆发给虾蟹养殖养殖造成很大的危害，养殖池塘蓝藻水体中多以微囊藻势为优势藻种，微囊藻的大量繁殖会抑制其他单胞藻的正常繁殖，对养殖有利的浮游生物生长繁殖影响很大。虾蟹池塘中出现蓝藻爆发水体时，水质就会慢慢恶化，水体透明度降低，阳光只能照射水体表面难以穿透中下层，从而制约水体中藻类的光合作用，水体的溶解氧的主要来源就会被阻断。蓝藻爆发水体，后期大量的藻类及其他浮游生物死亡后，尸体被需氧微生物分解，会不断消耗水体中的溶解氧，往往造成缺氧浮头。如果藻体死亡后被厌氧微生物分解，会把大量的氮、磷等营养物质释放入水中，供新的藻类等生物利用。在此过程中，会产生羟胺、硫化氢以及肝毒素等对养殖有害的物质，当这些有害物质含量较高时，水质就持续恶化，造成养殖对象中毒大量死亡。

3虾蟹池塘蓝藻爆发机制

3.1蓝藻对低磷环境有很高的适应性

由于虾蟹养殖需要种植水草，池塘中氮磷营养元素往往竞争激烈，在养殖过程中经常出现磷元素不足或氮磷比失衡，多数单胞藻没有生长优势，而蓝藻水华高峰期(6－8月)，池塘中的磷酸盐＜0.07毫克/升时，虾蟹塘能也常发生蓝藻水华，说明虾蟹塘蓝藻水华的发生不存在磷限制^[1]。

3.2氮限制为蓝藻爆发关键因子之一

养殖中后期虾蟹池塘由于水草生长，氨氮会出现最低值，水体氮源补充不足。当虾蟹塘施用单一元素的氮肥尿素时，隔天可直接诱发蓝藻水华，说明虾蟹塘水体存在氮限制，可被藻类直接利用的氮源为虾蟹塘蓝藻水华的关键影响因子^[2]

3.3蓝藻二氧化碳浓缩机制

实际生产中，水体富营养化程度远高于虾蟹塘的其他养殖塘，也不一定发生蓝藻水华，这与水体中二氧化碳含量丰富有关，虾蟹池塘水草会消耗大量二氧化碳，而蓝藻可以固定较多的无机碳在低碳环境下生长，说明蓝藻的二氧化碳浓缩机制在低碳竞争过程中发挥着重要的作用^[3]。

4养殖前期控制为主

4.1前期池塘水体特征

养殖前期3-6月，虾蟹池塘主要特征是水浅、投喂量低、存塘量不高，往往形成全同温，营养元素上下水层差异不大，底部营养积累不够。而虾蟹池塘水草开始大量生长，会造成水体氮磷等主要营养元素不足或比例失衡，5-6月随着水温升高和动物性饵料投喂，营养元素积累，慢慢出现出现水体富营养化，虾蟹池塘开始出现蓝藻。

4.2防治措施，以抑为主

蓝藻有很强的产氧能力，一定量的蓝藻对水质的稳定性是有利的，尤其是“梅雨季节”阴雨天气较多，蓝藻对光照、营养元素等的限制较低，能够为水体提供足够的氧气，维持水体的稳定性^[4]。因此，养殖前期尽量抑制蓝藻生长，即使出现蓝藻水体，以控制为主，不必追求杀灭。

4.2.1合理追肥

养殖前期，发酵粪肥做基肥给足，无机生态平衡肥每月1-2次，做到少量多次，满足水草生长的基础上，也让水体中其它单胞藻有一定的生物量，通过培养单胞藻抑制蓝藻，透明度控制在35-40cm即可。

4.2.2减少残饵粪便积累

养殖前期水比较浅，光照强，投喂低，往往会忽略管理，导致养殖中后期池塘富营养化蓝藻爆发。针对养殖前期管理特点，需要白天开增氧机（3月底就开始），每天中午开1-2h，起到曝气和搅拌作用；每月用1-2次芽孢杆菌分解水体多余有机质；每月1次生物底改，1次化学底改。主要目的是分解水体残饵粪便，增加水体有效氮磷等营养元素，减少有机物积累，避免后期水体营养元素失衡和富营养化。

4.2.3抑制方法

随着投喂量增加和温度上升，有些池塘会出现蓝藻水体，需要以抑制为主。通过泼洒光合细菌、芽孢杆菌等有益菌种抑制蓝藻，泼洒前可以用有机酸解毒后再泼洒。也可以先用二氧化氯泡腾片消毒的同时控制蓝藻，3-5天后再解毒后用益生菌种稳定水体，抑制蓝藻，蓝藻较多可以间隔3-5天再补一次光合细菌。

5养殖中期防治结合

5.1中期池塘水体特征

虾蟹池塘养殖中期，7-8月，水温升高，投喂量增大，水体上下水层温差大，甚至出现温跃层，虾蟹快速生长期容易发病。

5.2防大于治，防治结合

该阶段是虾蟹的快速生长阶段，投喂进入高峰期，水体营养元素容易失衡尤其是氮磷比、碳氮比失衡成为单胞藻生长繁殖的限制因子^[5]。这个阶段容易出现蓝藻爆发，应该以预防为主，防治结合。

5.2.1换水增藻种

每5天换水1次，每次换水25%-30%，通过换水增加其他单胞藻的数量，保持水体藻类的种类丰富，在生长空间、营养竞争、生态抑制等方面控制蓝藻爆发，每次换水后根据水体肥度酌情选择追加磷肥和芽孢杆菌。

5.2.2均衡营养元素

每月用4-5次益生菌种搭配葡萄糖或者红糖，补充水体碳源，保持单胞藻的营养需求，也可以用EM菌和红糖发酵麸皮泼洒。少量多次补磷肥，每月1-2次，氮磷比保持在16-20:1。每月用过氧化钙或生石灰1-2次，调节水体碱度同时，补充钙等营养元素。

5.2.3杀灭蓝藻

对于蓝藻爆发的水体，可以用硫酸铜、二氧化氯片、蓝藻分解精等杀灭控制蓝藻，操作后要及时水体解毒和氧化改底，减少蓝藻毒素和蓝藻死体对水体和虾蟹的危害，然后再补芽孢杆菌和光合细菌稳定水体。

6养殖后期蓝藻爆发处理思路

6.1后期池塘水体特征

虾蟹池塘后期为育肥阶段，尤其是河蟹池塘动物性饵料增加，相对存塘量增加，水体往往富营养化，水质容易恶化，“氧债”较多^[6]，蓝藻处理需要慎之又慎，以控制为主杀灭为辅。

6.2补碳补菌抑蓝藻

养殖后期虾蟹池塘有机物积累多，但是碳积累不够，碳氮比远小于25:1，细菌不能够获得足够的营养物质维持正常新陈代谢和增值。进入8月份以后每月3-4次益生菌，益生菌用葡萄糖或红糖活化后再泼洒，只有菌相稳定藻相才会丰富，蓝藻能够达到抑制。

6.3局部杀灭合理控制蓝藻

对于蓝藻爆发的池塘，用少量硫酸铜等药物局部水体杀灭进行控制，杀完蓝藻后要及时用有机酸解毒1次，抗应激1次，强氧化剂改底1次，把杀蓝藻的风险降到最低，之后要及时用芽孢杆菌和光合细菌稳定水质。

五、总结

因虾蟹池塘的特殊性，蓝藻爆发时有发生。在认识到蓝藻适应力强、产氧能力高，适量存在有利于水质稳定的前提下，也要重视蓝藻毒素对养殖对象的生长、繁殖、抗氧化及免疫性能等方面的不利影响，在实际生产中应从防治蓝藻爆发的操作做起，尤其注重有益菌种的生态防控。杀藻是最简单有效、迅速控制蓝藻的方式，但一味的杀藻会引起无差别藻类死亡，造成水体藻类光合作用的产氧能力降低，导致养殖水体缺氧风险增加。 另外，蓝藻死亡会产生大量藻毒素、硫化氢等有害物质，导致养殖对象出现中毒和抵抗力下降，养殖对象抵抗力变低带来疾病爆发风险增加^[7]。 因此，针对虾蟹池塘蓝藻爆发机制，不同养殖阶段池塘水体特征科学合理的控制蓝藻，做到防治结合，以因而制，把养殖风险降到最低是行之有效的生产操作思路。

参考文献

[1]马良骁等.对虾池塘蓝藻及其防控措施[J].渔业致富指南,2018,23:56-58.

[2]胡传林,万成炎,吴生桂等.蓝藻水华的成因及其生态控制进展[J].长江流域资源与环境,2010,19(12):1471-1476．

[3]李小平.蓝藻运动与水华早期预防和控制[J],自然杂志,2008,30(5):280-286．

[4]邓建明,李大平,陶勇.水华蓝藻暴发的预防与控制技术研究进展[J].水处理技术，2009,35(8):23-26.

[5]Hullebusch EV，Deluchat V，Chazal P M，et al．Environmental impact of two successive chemical treatments in a small shallow eutrophied lake：part II．case of copper sulfate[J]．Environmental Pollution，2002，120：627-634.

[6]Garcla-Villada L，Rico M，Altamirano Ma，et a1．Occurrence of copper resistant mutants in the toxic cyanobacteria Microcystis aeruginosa ： characterisation and future implications in the use of copper sulphate as algaecide[J]．Water Research，2004，38(8)：2207-2213.

[7]李雪梅,杨中艺,简曙光等.有效微生物群控制富营养化湖泊蓝藻的效应[J].中山大学学报(自然科学版),2000,39(1):81-85.
作者简介：

姓名：曲秀鹏

性别：男

出生年月:1972.06.26

民族:汉

籍贯:江苏句容

职称：高级工程师（水产）

学历:大学

研究方向:水产养殖学（水生动物疫病防治）