无花果栽培技术与产业化发展前景探索

无花果栽培技术与产业化发展前景探索

唐湘

四川省内江市威远县新店镇农业综合服务中心， 四川 内江， 642450，

摘 要:随着社会的不断发展，我国经济和林业均得到有效发展，其中林业树种尤其是果树等资源得到快速的开发与利用。无花果产自于中海沿岸地区，属于桑科落叶小乔木或者灌木，无花果的果实中含有补骨脂素、锌、硒、苯甲醛、镁等微量元素，营养极其丰富，对于癌症和心脑血管等疾病都有一定的抑制作用，具有极高的经济价值。无花果引入我国已经有一两千年的历史。随着社会的进步，大众对于无花果的药用价值越来越关注。基于此，本文主要从无花果的特性出发，对其栽培技术与产业化的发展前景进行深入分析。

关键词：无花果；产业发展；栽培技术

无花果在增强胃功能、助消化、消肿解毒等方面都有非常良好的作用，经常食用无花果不仅能够净化肠道还能够促进有毒物质的排出，对于肝癌、胃癌以及食道癌等症状具有良好的预防效果，同时无花果也是防癌药物的重要原料之一。除了具备极高的药物价值之外，无花果还可以作为水果来食用。在我国，无花果已经有千余年的历史，但是对于无花果的栽培并没有得到应有的重视，而近几年，随着社会的不断进步，无花果的价值也逐渐被人们所认可，同时对于无花果的栽培技术也越来越重视，其发展前景也越来越被看好。本文主要探究无花果栽培技术及产业化发展前景，进而为相关人员提供一定参考。
一、无花果的特性
（一）无花果的形态特征
无花果属于桑科类，因为其花小，隐藏在花托之中，所以也被称为隐花果。无花果的枝干相对比较光洁，树冠完整，具有极强的抗病毒能力，因此很少会出现病虫害等问题，相较于其他树木更适合于在庭院种植。无花果树属于桑科多年生落叶果树，树高在3-4m左右，在适宜的条件下能够长到10-12m，树冠成圆形或者是椭圆形，树皮呈灰白色。
（二）无花果的生长特点
无花果具有较强的适应能力，具有极大的开发价值。即使是在改良过的盐碱地也能够很好的生存，树木长势较为旺盛，树枝每年可以长到2m以上。一年内可以进行多次分枝而形成树冠，无花果的所有枝条基本上都具有结果和生长的双重功能。每年在立秋之前，在水果市场上就会有无花果的出现。在每年春季无花果发芽之前剪下一年生长的长度在1m左右的树木枝条，将其插入土中，然后保持土壤湿润，一个月之后就可以生根，在第二年就能够开始结果，第三年可以进入结果期。通常情况下，整枝下来的大枝能够达到10cm的粗度，而长度在1-3m左右，可以直接用来造园。
（三）无花果开花习性
无花果是雌雄异花，花是植物进行有性繁殖的主要器官，无花果也一样，同样需要开花。在它叶腋下刚有小无花果出现的时候将其摘下，就可以看到在它顶部有一个很小的疤痕，仔细看还能发现上边有一个小孔，用小刀将其切开，就能看到里面有许多小花，而且还是呈现出两种形态，属于雌雄异花。这些花开在一个花托中，彼此授粉，然后结成，但是这些花被隐藏在花托中，很难被发现，所以被误认为是没有花只有果的存在。
（四）无花果结果的习性
无花果1年育苗就能够结果，基本上投资2年就能够初见成效，没有大小年份的区别。无花果每年可以结果2次，分别在夏季与秋季，果实形态呈球形、扁圆形或者是梨形，果皮的颜色也有黄色、红色、绿色、紫红色等多种不同的颜色，而果肉通常也会有淡红色、黄色、深红色等，果重约在35-150g之间。无花果的果实通常在每年的6月份下旬到10月份之间成熟^[1]。

二、无花果栽培技术
（一）无花果繁殖和栽种
无花果的枝条极易生根，同时也极易出现根蘖的情况，所以在进行苗木的繁殖时，人们比较熟悉的分株、扦插、压条等方法都较为适用。通常情况下大量繁殖无花果苗木选用扦插的方式成活率更高。在长江流域，需要在3月中下旬选用硬枝进行扦插。一般情况下，节间较短且枝粗在1cm左右的枝条都可以作为插穗，每个插穗需要带2-3个芽。扦插时避免出现连作，防止线虫传播。若是在冬季采用塑料大棚通过营养袋进行育苗，也可以提前成苗。
在建园时需要根据不同的条件和要求选择合适的品种。例如用作制罐加工则需要选择黄色品种，冬季低温较低的地区需要选择抗寒能力较强的品种，滩涂地区则需要选择抗盐能力强的品种，以供应鲜果市场为主的需要选择果实较大的品种等，园地的选择要避免连作。
在进行苗木栽植时，通常距离在3-4米之间，土质和气候比较适宜的地区树冠也相对较大，可以将距离扩大到5-7米之间。通常情况下，在四川威远区域可以选择春植或者秋植方法，秋植应较早，春植宜在3月中下旬进行。

（二）栽后管理

通常情况下，无花果在栽植后的第一、二年，由于其树体较小，行间的空间比较大，可以适当的进行间作来增加种植人员的收入。同时在给间作物进行松土、施肥以及除草等工作时，能够起到加强土壤管理的作用，在一定程度上能够起到促进无花果树木生长的作用。通常情况下可以选择低杆矮冠浅根的作物，例如豆类、薯类等，切忌选种高粱、玉米等高杆作物。

尽管无花果适应能力强，但是其产量同样与物质的供给有很大关系，因此为了提高产量，仍旧需要适当的进行施肥，保障其营养的供给。在每年采果之后、春季萌芽之前以及果实变大期间需要各施一次肥，确保其营养的需求。采果之后需要尽量采用有机肥和磷钾肥，根据树木的大小进行施肥。通常情况下有机肥为0.5-5千克，磷酸二铵在0.1-0.5千克，硫酸钾在0.1-0.5千克。春季在树木萌芽之前可以选用高氨型复合肥进行施肥，根据树体的形态施肥在0.2-2.5千克左右。果实膨大阶段选用低氨高磷中钾型肥，施肥量约在0.2-2.5千克左右。在采果之后需要沿着树梢边缘挖沟进行施肥，花前以及膨果阶段可以采用点状挖穴的方式进行施肥^[2]。

三、无花果产业发展前景

无花果作为目前世界上投产最快的果树之一，其产量较高，病虫害少，易于栽培和管理，没有大小年之分。当年栽培的无花果就可以挂果，若是管理得当，每株果树产果能达到2公斤左右，亩产值为500公斤左右。而且无花果在育苗当年就能够结果。这也使得无花果投资能够快速剪刀成效，有利于调动果农生产的积极性。无花果在第3-5年进入到丰产期，亩产值能够达到2500公斤以上，而且病虫害也较少，属于绿色果品，符合市场发展的需求。而且无花果分为夏秋两季，果实成熟期可以从6月持续到11月左右，销售时间较长，相对应的销售压力也会降低，而且为加工预留了大量的时间。除此之外，无花果本身具有极强的药用价值，其发展前景非常理想^[3]。

近几年我国在无花果的研究方面也越来越重视，尤其是在四川威远地区无花果种植规模逐渐扩大。目前，无花果已经上榜中国特色农场品优势区名单，而且其无花果种植规模和种植技术也在全国遥遥领先，被成为中国无花果之乡和中国无花果名县，其产业的发展也带动整个县的经济发展，为乡村振兴提供坚实的基础。
结束语：

综上所述，无花果作为集药用和食用于一身的高产值果品，对人们的身体健康具有极大的帮助，同时无花果的特殊性也为其种植提供便利条件，随着社会的发展，加强无花果栽培技术的研究，促进无花果产业的发展，不仅能够为广大果民带来巨大的经济效益，同时还能够为国民健康保驾护航。

参考文献：

[1]栾峰.无花果栽培技术[J].果树实用技术与信息,2019(11):6-9.

[2]何灵燕,何海波,吴国伟等.兴宁市无花果栽培技术要点浅析[J].南方农业,2020,14(26):42-43.

[3]王田利.无花果栽培技术[J].农村百事通,2021(8):32-33.