中国的茶道、茶艺千姿百态、内容丰富，文化内涵深厚。这是因为中国有六大茶类，上千种名茶，每个茶类和不同品种都有不同的冲泡和饮用方法。中国有56个民族，都喜爱饮茶，但都有不同的饮茶习惯，因而对茶叶、茶具及冲泡方法也有不同的要求。另外，中国有13亿人口，具有层次不同、身份不同的庞大群体，对饮茶的要求各有差异，这就决定了中国茶道、茶艺的复杂性、多样性，构成了五彩缤纷的茶艺大花园。
民营视界
2008年2期
