东方市香蕉丰产栽培技术

东方市香蕉丰产栽培技术

吉家波

东方市八所镇农业服务中心 海南东方 572600

摘要：香蕉作为海南东方市主要的生产水果之一,对海南省东方市的农业经济发展有着极其重要的意义。本文主要对东方市香蕉栽培种植技术进行了探讨可为相关行业的种植人员提供了一定的参考建议。

关键词：建园 定植 田间管理  病虫害防治

东方市位于海南省西南部，属热带季风气候，降雨充足，水资源丰富，气候温和，土地肥沃，具有种植香蕉的良好环境。香蕉营养丰富，果肉软滑、味甜，近年来越来越受到了消费者的欢迎。香蕉属于大型草本植物，生长速度快、产量高、终年可生产收获，经济效益高，深受温带地区蕉农的重视。伴随着香蕉产业的快速发展，与其相适应的栽培技术、水肥管理、采收等现代化配套技术的研发仍相对落后，尚未形成统一的技术规范，导致种植水平良莠不齐，果实品质难以保证。为解决上述问题，本文根据阳江市香蕉栽培现状，总结了适合阳江市的香蕉标准化栽培技术。

1 建园

香蕉比较理想的园地是空气流通, 地势开阔, 土壤宜选择土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、光照充足、排灌条件好、避风、地下水位较低的壤土、黏壤或砂壤土, 无积水, 交通便利。选择山地种植香蕉时, 先进行深耕, 做好防洪措施, 减少暴雨对山体冲刷, 减少经济损失。在比较高处建蓄水池, 有利于灌溉, 使香蕉生长好、丰产。

2挖穴

挖穴方式有人工挖穴和机械挖穴两种。水田蕉园一般采用人工挖穴。人工挖穴时要求表土放于同一边,心土放在另一边,以便于回土。而在旱田、旱地蕉园, 如面积达3 hm2以上,建议采用机械挖穴,以提高效率, 降低成本。水、旱田蕉园的植穴规格一般为面宽50 cm, 穴深40～50 cm,底宽40cm。旱地可稍大,其规格一般为面宽60～70cm,深50～60 cm,底宽50～60cm。

3 定植

3.1 定植密度

香蕉定植密度因品种、种类、土壤肥力、单造或多造蕉、果园机械化程度、势等而定。一般情况是肥田、肥山地宜疏, 田、瘦山地宜密。因土层深厚、壤肥沃的蕉园植株生长很快, 茎 (干) 粗叶大, 栽植密度高了, 容易封行, 应采用多造蕉或单株留双芽的形式来提高单位面积的收获株数。土质瘦的蕉园香蕉生长慢, 株型瘦弱, 结果较迟, 高单株产量潜力受限制, 应从株数来提高单位面积产量, 所以宜采用密植或丛植的形式种植。东方市地区种植株距:肥田、肥山地可采用2.5m×2.5m或3m×3m, 田、瘦山地采用2m×2m。

3.2 定植方法

植地经翻梨风化, 按行株距开穴, 足腐熟基肥, 并与碎土充混和, 一般种植深度以原来习惯深度稍深1~2cm为适宜。过深时对生长有抑制作用, 植后覆盖细土, 稍加踏实, 然后灌定根水。此外, 应按种苗大小分级种植, 必须选择大小一致的, 否则生长参差不齐, 强苗抑制弱苗生长。定植后应及时补植缺株。

4田间管理

4.1 施肥管理

定植10d后开始施肥，有条件的蕉园结合水肥一体化冲施淡肥水，每7d施2次。定植后20d，可结合根外追肥挪威复合肥料等，也可叶面喷施叶面肥。香蕉植株生长迅速且生长量大，生育期内需要较多的养分，施肥应遵循“前重、中攻、后补”的原则，具体施肥量可根据土壤条件、植株需肥规律、气候特点以及蕉树的生长情况进行。“前重”是指在花芽分化期施肥量占全年肥量的70%左右，此时是决定果指数、果梳数的时期，可结合中耕除草重施肥2～3次，以腐熟有机质肥（花生麸）、钾肥、复合肥为主，配合施用微量元素肥和微生物肥。“中攻”是指在香蕉抽蕾期施肥量占全年肥量的20%左右，以速效钾肥为主，配合施少量速效氮肥。“后补”是指在植株营养生长中、后期施肥量及施肥类型根据植株的生长情况确定壮果肥的施用量。

4.2 水分管理

香蕉根系较浅而植株高大，对土壤含水量十分敏感。蕉畦积水或地下水位过高，会导致沤根烂根；水分不足，会引起植株叶片早衰，生长受抑制以致减产。因此，必须认真做好水分管理工作。香蕉在营养生长期间需水较多，应保持土壤有充足的水分，雨季注意排水和遇旱要及时灌水。在花果发育期间需水稍少，以保持土壤湿润即可。注意保持蕉畦土壤湿润状态，可在蕉头附近根部土壤覆盖稻草等保持蕉头水分，雨季注意排水防涝，旱季应适当浇水，全生育期要求蕉园土壤干湿适宜。果穗采收期适当控水。

5 树体管理

5.1 校蕾和断蕾

香蕉在抽出花蕾时, 受叶柄托着, 不能下垂, 可用手将花蕾移侧, 使之下垂生长, 称校蕾。当花蕾开中性花或雄花后, 可用利刀将它除去, 称断蕾, 以减少养分消耗。断蕾应在晴天午后, 不宜在雨天或早雾大时进行。

5.2 防风

香蕉易受大风吹断、吹倒, 尤以结果植株受害更甚, 应在台风来临前, 立支柱防风。尤其是在抽蕾后, 需立支柱固缚果轴及把头, 承受植株和果穗重量, 增强抗风力。使用粗壮、高竹长3 m一段, 作为香蕉桩, 可用2年。在台风季节到来之前安好。离香蕉头20 cm处打洞, 洞深40 cm, 将竹压入洞中压紧, 竹与香蕉树一般分上、中、下3段绑紧。

5.3 套袋

对香蕉果实进行套袋, 可改善果实的生长环境, 降低病害的曼延, 提高药物对病虫害的防治效果。同时可避免果实沾农药, 减少果实的机械损伤, 促进果实的生长发育, 从而有效改善果实质量, 提高产量。一般采用蓝色塑料膜套袋, 宜选择在香蕉断蕾后10~15d内进行;套袋时在果穗日晒面先垫双层纸, 以防果实发生日灼;套袋后, 袋口连同果轴用绳子扎紧, 下袋口不绑或稍收口。

5.4 枯叶、旧蕉头、旧茎干处理

全年都要清园, 刈除枯叶及腐烂叶稍, 杀灭其中潜伏的虫害。切除时要用利刀, 切口要斜向外, 免积水腐烂, 逐层向内割, 直至把虫消灭为止, 枯叶妨碍生长, 亦可随时割除。

地下茎贮存养分, 当年已采果的假茎中下部及蕉头可保留, 以助吸芽生长, 但该假茎要放些石灰并及时处理, 以防治虫害。

6 病虫害防治

病虫害问题已成为香蕉种植业发展的严重障碍。香蕉常见病虫害有20多种，香蕉束顶病、花叶心腐病，镰刀菌枯萎病已成为了香蕉生产的毁灭性病害，此外还有香蕉叶斑病、炭疽病、黑星病等；虫害主要有香蕉交脉蚜、象鼻虫、卷叶虫、斜纹夜蛾等。香蕉镰刀菌枯萎病是香蕉的一种毁灭性病害，在香蕉的各个生长期均会发病，该病传染性强、破坏大、很难有效治理。目前针对该病的防治方法主要是推广种植无病组培苗、引入抗病品种等、栽培上增施甲壳素有机肥、发现病株应及时清除并撒施石灰处理土壤，重病区可考虑全园销毁，实行水旱轮作2～3年。香蕉虫害重点防治香蕉交脉蚜。香蕉交脉蚜又称蕉蚜、黑蚜，通过刺吸为害香蕉使植株生势受影响，更严重的是因吸食病株汁液后传播香蕉束顶病和花叶心腐病，对香蕉生产具有很大的危害性。病虫害防治应采用“预防为主、综合防治”的植保方针，栽培上选择蕉苗时采用脱毒组培苗，加强田间管理，科学合理使用化学农药，并选用高效、低毒、低残留农药，从而有效地控制病虫为害。在果穗采收前30d停止喷药。

7 采收

香蕉采收是按饱满的程度来确定的，饱满度的判断根据蕉果棱角的大小为依据，果身近于平饱时为70%；圆满但尚见棱为80%；圆满无棱则90%以上。采收期的确定还应根据季节及销售市场行情、销售距离来确定。香蕉属后熟型水果，通常低温期采收或近销的，适宜采收的果实饱满度为80%；高温期采收或远销的，宜采收的果实饱满度为70%～75%。采收时2个人操作，1人抱住香蕉，防止果实坠地伤果，另1人砍断果轴，果轴切口与头疏蕉果指基座长度保留20cm的距离。保持香蕉果皮完整、光亮是提升香蕉品质的关键。割后要轻放在海绵软垫或蕉叶上，果指不要有擦伤、压伤、碰伤等机械损伤，果皮受伤后不易储运，而且严重影响香蕉的外观和品质。果穗采收应在晴天进行，采后处理应避免露天作业。

参考文献：

[1]吴嘉莉.香蕉优质丰产栽培技术[J]常绿果树，2015(5):31-33.

[2]梁海莉.香蕉高产优质栽培技术[J]现代农业科技，2011(12):120-121.