互联网背景下农产品线上线下销售研究

互联网背景下农产品线上线下销售研究

付豪,赵雨欣,董嘉雯,马雪,许洪旭

齐齐哈尔工程学院

摘要：互联网为农产品销售注入了新的活力，但仅采取线上销售，或者仅采取线下销售都是不可取的。本文主要通过对互联网背景下农产品的线上和线下销售的现状的分析，指出了仅线上销售或仅线下销售的不足和线上线下联动的优势，以望促进我国农产品销售的健康发展。

关键词：互联网背景；农产品销售；线上线下；联动

随着互联网技术的深入发展，农产品销售也迎来了春风。截至到2020年，我国农产品线上销售额已经突破6000亿元人民币。这体现了农产品线上销售的巨大活力，但是否可以只重视农产品的线上销售，而轻视农产品线下销售?这是需要研究的。弄清楚农产品销售方式的重点，有利于农产品销售的持续健康发展。

一、农产品线上销售

1.什么是农产品线上销售

农产品线上销售是指基于互联网平台开展关于农业活动中生产的商品的销售即农产品电商销售。在现在的互联网大环境下，农产品的电商化趋势在不断加强。

2.线上销售的优势

通过线上销售在互联网上宣传速度还是比较快的，从而扩展了营销空间；在线上平台达到网络宣传，满足消费者的个性化需求，也提高了利润的最大化；另外普通的传统宣传需要耗费大量的人力物力等，通过以网络为媒介，从而降低企业成本，提高效益;网络营销的客户群体不受时间，地点，区域的限制，来自全国各地的消费者。因此，销售规模会以一个城市为单位，每个城市的货源可以相互协调发展，做到企业共赢，每个城市都会总有足够宠充足的货源，尽可能减少农产品的浪费。通过电话询问以及联络方式的咨询，进行多轮筛选和激活，筛选出潜在消费者及具有购买意向的客户，把尽可能愿意交流的收集到有效讯息，扩充信息量，进行客户分层管理，优化消化掉水面客户，此外附近客户可上门服务及拜访，关注客户群体，客户微表情，营销话术及客户购买爱好，跟进管理维护水下客户，通过促销或节日问候激活沉默客户，传递客户感兴趣的产品，从而也会在自身条件下改善其营销策略，拉进客户关系，保持互动频率，此外增加销售额。

3.线上销售的劣势

通过农产品线上销售的渠道，使得消费者缺乏体验、缺乏信任感、也会缺少沟通交流的机会，体验营销也会受到限制。体验营销是传统营销的重要组成部分，因此通过线上网络营销难以收集到一个人所传递的味觉，触觉，嗅觉的信息；价格问题，通过农产品线上营销的方式，消费者不必花费大量时间线下走访店面，货比三家，也因此正是这一优势，会引发价格战，使行业中的竞争者，降低其产品的利用率，也会导致两败俱伤的情况；农产品线上竞争力大，竞争对手巨多，主动权掌握在消费者的手中，他们可以决定购买决策，商家无异于在守株待兔；不利于消费者的购物乐趣，在农产品线上营销上消费者会大大减少购买时间，有时候逛街的目的并不是一定非要购物，它可以是一种休闲和娱乐，还是一种享受。网上购物还存在着试用体验的不便，消费者没有实地的真实感受，也没法从推销者的表情上判断销售的真假，实物总是比图像来得真实和生动。所以，对许多消费者来说，网上购物缺乏足够的吸引力。

二、农产品线下销售

农产品的线下销售，在传统意义上来讲，就是农民作为生产者在乡村或是城市里的直接售卖不去借助其他网络的帮助，而单纯的通过自己从而售卖。但也划分为很多种不一样的方式方法途径，比如有个体的销售，就是农民个人通过自己的摆摊类似个人叫卖的方法从而进行销售自己的农产品，这种方式可能效率和收益上来讲都不是达到合理合情的条件下，但在最基础最普通的条件下他的成本也确实是比较低的，耗能比较小，便于操作。适应于大部分的普通人。还有一部分人也属于个体，但是个体开店铺来进行销售，个体经营的店铺可能规模比较小，但是相较于刚刚的第一种摆摊式，确实出色了不少。再就是规模稍微大一些的就是合伙经营来进行线下销售，这样人多一些可能销售的效果也相比较好一些，会依据一些简单的销售方式组合进行更好的线下销售，从而获得更好的利润与收益。还有大多数我们熟知的一些线下销售的渠道有农产品简单营销销售，就是最初所描述的简单个人一家一户的小市场与大市场的对接售卖。农产品销售批发市场，这种的线下销售一般都是有中间商来进行工作。还有就是农产品超市，最普遍最广泛的超市进行规模的农产品线下运作。

1.线下销售的优势

线下销售的优点显而易见，快速而且便捷，不论从以前年代还是现在人们购买食材哪怕是衣食住行再着急紧急的时候还是需要的是线下因为我们可以直接得到我们所需要的产品，这就是线下销售的最大优势。况且，在现如今的农村，或是偏远一点的山区，道路崎岖，食材不易进入，还是会首先选择线下的销售，不仅仅是便于获得，从大体上来讲，较为便宜的价格更是普遍得到接受。还有，举一个再普通不过的例子，当家里正在做饭，突然发现没有酱油而急需要我们一定想到的是直接下楼去超市购买，而不会选择通过线上操作去获得。

2.线下销售的劣势

线下销售会让人们受到很多的限制，现如今的大部分工作人群上了一天工作，与人沟通了一天，下班之后就不太愿意与其他人再沟通，不太愿意去别的地方，只想直接回到家，舒舒服服的躺着，但是线下还需要去指定的地点去购买，去进行一定的路途，那便是很多人唾弃的一点，也是它最大的缺点，并且人们的惰性很强，工作累了一天都想轻松一些所以线下销售的缺点也就被暴露的一干二净。还有许多商场超市的价格不及时更新，很多时候顾客选购完的产品与付款时的价格不一致，这种尴尬情况时有发生，会让人们产生不必要的麻烦和困扰，所以这时就需要其他的方法来进行改进。

三、农产品线上线下联动

线上线下联动指线上销售与线下销售结合。随着互联网的进步，许多消费者的购买方式和支付方式等发生了巨大的变化。人们不再只是通过线下购买农产品，有时也会通过线上购买来给生活带来便利。许多农产品的分销渠道也由纯粹的“线下”销售向“线上”销售转变。然而,越来越多的农产品消费者既希望能得到“线上”购买的便利,又能得到"线下"购买的体验。这说明了现如今农产品线上线下相结合十分重要。不仅如此，线上线下融合的发展也有利于消除线上销售和线下销售优势的结合。

作为重要的民生领域，我国农产品终端零售渠道结构在疫情防控期间发生了显著变化，生鲜电商、社区菜店和社区团购消费激增，农贸市场消费下降明显。线上企业布局线下渠道，线上线下渠道加快融合。

1.线上线下联动的优势

线上线下联动可以实现农产品的高效销售，通过线上确定销售意向，就近线下网点发货，降低商品的运输时间。有利有于农产品特别是生鲜农产品的品质保障。同时，线上线下的联动可以让消费者直接在线下网点体验，通过直接接触了解农产品，增强消费者对农产品的信任，有利于消费者对农产品线上销售的信心。

2.线上线下联动的劣势

线上线下的联动这需要大量的线下销售网点，对于初始布局有较高难度，这需要大量的调研，以及网点的建设，并且还需要高效的统一协调机构，这对农产品企业来说是有一定困难的。

3.线上线下联动的未来

在未来，随着大数据的普及，线上线下联动的销售模式可以凭借着其高效，有序，对接精准等优势，在农产品的销售方面发挥更大作用。

参考文献

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