补铁与补锌在小儿生长发育中的作用探讨

补铁与补锌在小儿生长发育中的作用探讨

葛金嘉

广元市妇幼保健院；四川 广元；628000

【摘要】目的：探讨补铁与补锌在小儿生长发育中的作用。方法：选取2020年1月至2021年1月于我院进行体检的儿童102例以随机抽签法将其分成实验组（51）与参照组（51例），参照组儿童接受正常饮食，实验组儿童在参照组基础上每日加服铁元素和锌元素各30mg。观察并对比两组儿童发育过程中体重、身高及智力情况。结果：实验组儿童经过一段时间的补铁和补锌之后，身高明显高于参照组，体重明显重于参照组，且两组儿童对比差距明显，具有统计学意义(P＜0.05)。结论：为正常饮食的儿童添加铁、锌元素摄入量，可以帮助儿童强健体魄，提升各项身体素质，值得推广及运用。

【关键词】铁元素；锌元素；小儿生长发育

微量元素是小儿生长发育过程中不可缺少的重要元素，即使摄入后被身体充分吸收的含量极其微小，其生物学作用也是不容忽视的。很多儿童在成长过程中由于锌、铁摄入不足及吸收不充足，无法满足基本的身体需要，导致体格瘦小、贫血以及记忆力差，严重情况下，还会引发其他相关性身体疾病，影响儿童健康成长和发育[1]。因此，为保证儿童能够及时准确的获取身体所需的各项营养物质，增强对疾病的抵抗力，家长除了备好食物的量，在营养物质品种及搭配、微量元素补充方面，也要予以足够的重视。本研究中，选取了来我院体验的102名儿童，就其身体发育情况做了相应的观察和分析，对比摄入足量铁锌和未摄入足量铁锌的儿童之间身体发育的区别，以此深入探究锌铁元素对儿童成长和发育的影响，结果如下。

1. 资料与方法

1.1一般资料

选取2020年1月至2021年1月于我院进行体检的儿童102例以随机抽签法将其分成实验组（51）与参照组（51例）。 实验组：男童27例，女童24例，年龄2.5-6岁，平均年龄（4.25±0.37）岁。参照组：男童28例，女童23例，年龄3~6.5岁，平均年龄（4.14±0.56）岁。两组一般资料无明显差异（P＞0.05），存在可比性。

纳入标准：①本次研究儿童均为我院进行体检的儿童；②儿童精神、认知等正常，能够配合医师进行体检。

排除标准：①合并其他重大类型疾病者；②合并先天性肝肾功能问题者；③合并不同程度的精神疾病或严重营养不均衡者。

1.2方法

（1）参照组儿童予以常规饮食，荤素品种搭配适宜，不做单独的锌铁元素补充。

（2）实验组儿童则在参照组儿童基础上按30mg/d的量补充铁锌元素，服用周期一年。

1.3观察指标

观察和比较两组儿童一年后的生长及发育情况，内容包括身高、体重和智力。

1.4统计学方法

采用SPSS21.0分析，计量资料以（±s）表示，经t检验，计数资料经x2检验，以（%）表示，差异有统计学意义为P＜0.05。

2. 结果

2.1两组儿童生长及发育情况对比

经过一年时间的补铁和补锌之后，实验组儿童的身高明显高于参照组（P＜0.05）；体重明显重于参照组（P＜0.05），且两组相比差距明显，具有统计学意义，见表1。

表1 两组儿童生长及发育情况比较（±s）

3. 讨论

随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平及生活质量也发生了巨大改变。在儿童的喂养中，很多父母虽然很注重儿童的营养均衡，但由于多数家长都处于固执己见的“看起来很有营养”的错觉当中，导致部分儿童在体检时仍旧被检测出缺乏各类微量元素，严重的甚至由此触发了相关的身体疾病[2]。缺铁和缺锌一直都是儿童成长过程中的常见现象，即便饮食营养均衡，囊括了钙、铁、锌、硒等多种微量元素，最后也有可能会因为儿童本身较弱的肠胃吸收能力，被拒之在外，给儿童的身体健康埋下潜在的危险隐患。若对此不予以针对性的解决措施，只任其发展，那么不仅无法有效改善患儿的身体素质，还可能引发更加严重的健康问题。

铁元素是小儿生长发育中必不可少的基础元素，它不仅是神经系统髓鞘形成过程中的一个重要参与者，还是体内合成神经递质酶的辅因子。若儿童缺乏铁元素的摄入，将直接影响到儿童的神经元代谢方式以及脑内海马和额叶的记忆处理功能[3]。目前针对微量元素的补充多以食疗和药疗为主，可以在很大程度上帮助缺铁儿童恢复精气神，缓解贫血、运动能力缓慢等症状。锌是目前世界上已经确认的数十种微量物质中元素功能最全的一种，它不仅参与了人体内DNA和RNA的合成，还能促进细胞生长、分化和新陈代谢[4]。当儿童缺少足够的锌元素摄入时，其不仅会抑制儿童智力和运动能力的发展，还会降低其身体固有的抵抗力和免疫力，增加身体受外界疾病入侵的几率。儿童缺锌的最主要的临床表现为味觉障碍、生长迟缓以及神经心理发育异常，补充方式与缺铁一致，以药补和食补为主。在本研究中，笔者发现实验组儿童因为经过了一定时间的铁、锌元素药补，儿童的身高明显高于参照组，儿童的体重明显重于参照组，由此可说明铁、锌元素确能帮助儿童补充微量元素，强健儿童体魄，提升生活质量。

综上所述，对于正处于生长发育期的儿童，足量的铁锌摄入，可以促进骨骼发育，增强综合素质，保证儿童健康成长，值得推广和运用。

参考文献：

[1]葛歆婧,关爽,常燕燕.补铁与补锌在小儿生长发育中的作用研究[J].中国社区医师, 2022, 38(5):3.

[2]欧阳智.补铁与补锌在小儿生长发育中作用的研究进展[J].母婴世界, 2019, 000(022):296-297.

[3]吴小玲,黄翠兰,王珍春.补铁与补锌对小儿生长发育作用的临床研究进展[J]. 中外医学研究, 2021.

[4]张兆丰.血清锌,铁水平与婴儿童牛奶蛋白过敏的相关性研究[J].首都食品与医药, 2022, 29(3):2.