食品药品检验机构仪器设备规范化管理探讨

食品药品检验机构仪器设备规范化管理探讨

赵鑫

370831199110224615 山东省济宁市 273200

摘要：食品药品安全始终是社会及国家重点关注的问题，对人们的身体健康有直接影响。食品药品检验机构需承担的社会责任也在不断加重，仪器设备是食品药品检验机构开展检验活动的主要工具，其管理情况对检验工作的质量有着一定影响。因此，为保证仪器设备管理程序的科学性、规范性及有效性，需加强对管理流程的研究。

关键词：食品药品；检验机构；仪器设备；规范化管理

引言

随着科学技术的不断发展，产品质量的不断提升，试验室中的仪器设备不断升级，科学含量较高，而且品种多样，数量较大，一旦出现问题难以及时修复，影响检测的准确性。一些设备对保存环境和保存方法有着特殊的要求，相关操作人员不仅要掌握仪器设备的基本原理，还要了解存放环境和存放方法，有效降低仪器设备的故障率，保障试验任务的高质量完成。因此，对试验室仪器设备进行科学化管理，对试验室各项工作开展有重要作用。

1食品药品检验机构仪器设备的特点

1.1设备种类多样化和先进化

长期以来，国家设立了与公益性食品药品检验机构配置标准相关的法律法规，推动着食品药品检测机构仪器设备的更新和完善。政府部门的大量资金投入和政策支持使食品药品检验机构的设备得到了优化，工作人员的专业素质也有所提升。仪器设备的合理使用也减小了检测结果的误差，使食品药品检测结果数据更加科学。现阶段食品安全检测机构所涉及的仪器设备种类主要有光谱类、色谱类、质谱类、理化分析类、温度环境类、灭菌类、电子测量类以及样品前处理类等，仪器设备种类越来越多元和先进，所覆盖的检测参数也越来越全面。

1.2使用频率差异化

食品药品检验机构仪器设备使用频率差异化主要有两方面原因：一是按照现行检测标准，大型精密分析仪器（如液相色谱仪）使用频率较高，部分理化参数仪器设备（如旋光仪、折光仪、离子计）使用频率低，这就导致二者之间存在使用频率上的差别；二是由于实验人员对某个不常用或操作困难的仪器设备不熟悉或操作不熟练，导致这部分仪器设备被搁置而导致使用频率的差别，仪器设备负责人需要对这类仪器设备进行定期检测和维护。

2食品药品检验机构仪器设备管理过程中存在的主要问题

2.1仪器设备养护不及时

食品药品检验机构中的大部分监测设备科技含量较高，属于精密仪器，对试验操作人员的要求较高。操作人员不仅要了解设备的基本原理和使用规定，还要注重仪器设备的维护和保养，减少仪器设备的故障率。但是在实际使用过程中，经常会忽视保养。食品药品检验中超声振荡仪器使用次数较多，在维修和保养过程中，一些操作人员使用完后并没有及时将仪器上残留的水或者化学药物擦拭干净，导致仪器的电路板出现了腐蚀情况，维修人员不得不维修电路板，不仅增加了维修工作量，增加了维修费用，而且还影响仪器的正常使用。但是在实际试验过程中，经常会出现此类问题，对一些仪器设备的维护和保养不够重视，严重影响检测试验效果，同时也增加了维修人员的工作压力和维修费用。

2.2仪器设备缺少维修档案

食品药品检验仪器设备在采购、安装以及验收合格投入使用的过程中，都应当做好相关资料的归档工作，为仪器设备建立档案，当后期出现维修时，也应当将维修材料和记录放入档案中。通常仪器设备的档案中包括采购合同、使用说明书等资料，当这些仪器设备投入使用后，应当具有相关的使用记录、维修记录和保养记录。但是在实际管理工作中，存在重视采购和安装，忽视维修和保养，重视使用忽视管理的现象，而且对仪器设备的维修和保养记录不细致。比如：在进行仪器管理时发现很多仪器维修过多次，但是受到多种因素的影响，维修保养却没有如实记录，导致仪器维修统计工作无法正常开展，同时也不利于维修人员查询故障问题以及维修，严重影响了仪器维修效率。

3提高仪器设备管理规范化的方法

3.1加强监管力度

食品药品检验机构仪器设备管理涉及方方面面，要设立专门机构和专业人员来进行监管。首先，明确仪器设备管理人员职责，具体负责事项，便于管理和机构运作。例如，采购人员，就要负责仪器设备采购的一切事宜，每个采购细节都要记录在册，方便上级组织机构查阅。其次，严把验收质量关。在仪器设备验收环节上，相关人员要做好仪器设备质量的检测，避免出现滥竽充数的仪器设备。例如，食品的包装，如果验收不严谨，就会给一些品德低下的商家投机取巧的机会，只要采购环节疏于检查，一些商家就会把那些低质量包装的食品混入其中，从中谋取利润。第三，做好设备使用管理工作。仪器使用部门在使用仪器设备时就要明确有专门的管理人员，这个人的职责主要是负责仪器设备使用登记及维护，在仪器设备管理中起到重要的作用，比如，日常设备的使用次数登记；维护情况确认；仪器设备使用管理制度；仪器设备使用时间情况。关于仪器设备管理，管理的人都需要有清晰的思路，仪器设备哪个环节该怎么管理都要有明确的方式方法。同时需要根据具体问题作具体的管理策略，比如，对于高新仪器设备，既要确定放置地点，更要确定使用日期，唯有如此，方可实现对仪器设备的有效科学管理。

3.2及时更新仪器设备

科技的发展推动仪器设备也在不断更新换代。在此基础上，食品药品检验机构要想在时代的发展中站稳脚跟，就必须要推陈出新，才能适应时代发展的需要。仪器设备不断更新，时代还在继续演进，在上述因素之下，食品药品检验部门必须确保人员都紧跟仪器设备更新的步伐，所以，就人员来说，必须参加部门开展的技术培训，不断提升自己业务素质，以满足信息时代发展的要求；就仪器设备而言，食品药品机构要及时引进先进的设备，适时摒弃陈旧的老式设备，既要掌握眼前的时局，同时也要着眼未来，从而跟上时代发展的步伐。例如，市场上新出现一台先进的食品药品仪器设备，这时食品药品检验机构就要及时地关注，并从多方面了解，综合机构自身发展的条件，引进设备，以此提高食品药品检验的工作效率。

3.3加强人员的培训管理

熟知仪器设备性能、熟练操作仪器设备的实验人员对食品药品检验机构来说是非常难得的，检验机构应加大对人员培训的重视程度，建立人员培训管理制度。在仪器设备安装调试时，应要求厂商对实验人员进行现场操作培训，包括仪器设备的基本性能、操作程序及维护保养知识等，确保实验人员能够安全正常地操作仪器设备。检验机构还应定期组织实验人员到厂商地进行进一步深入培训，最大程度了解仪器设备的性能、适用的检测方法以及简单的自行维修维护方法（如零配件的更换）等，同时还能了解到一些新型仪器设备以满足新的检验需求，开拓实验人员眼界，提升操作水平和能力。

结束语

综上所述，本文结合仪器设备的实际管理内容和管控要点，从加强监管力度、及时更新仪器设备，及时更新仪器设备和加强人员的培训管理等方面，展开详细研究，提出了完善了仪器设备的管理规范化的方法，对提高食品药品检验机构仪器设备的管理水平有着积极作用。

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