辣椒高产栽培技术及病虫害防治措施

辣椒高产栽培技术及病虫害防治措施

陈广江

海南省保亭黎族苗族自治县新政镇农业服务中心  572318

辣椒是一种在我国广泛种植的经济作物，特别在我国海南省蔬菜结构中占据了重要地位，是我省农民主要经济来源，是农民增收致副实现小康的主打产业，目前，我省辣椒种植虽然已初步形成规模，辣椒产量也位居全国第一，但由于地区发展不均、农民对科学栽培认知不深刻等因素，导致部分农户的辣椒种植效益低下，这俨然成为了制约农村地区发展的重要因素。为了改善这一问题，就需要针对辣椒高产栽培技术进行分析和研讨，让更多的农户能够掌握辣椒高产栽培技术以及病虫害防治技术。基于这样的理念，本文通过分析我省辣椒栽培现状，并结合农业生产经验，给出了提高辣椒产量、以及病虫害防治相关技术，以供参考。

辣椒是双子叶植物纲，辣椒属的一种常见草本植物，其果实含有丰富的维生素、矿物质等对人体有益的物质，在我国各大菜系中均有应用，具有极大的市场价值。近年来，随着国家对农业生产重视程度的不断提高，以辣椒为主的农作物生产规模也在日益扩大，一些地区充分利用光照、水源等优势，通过作物套种、规模化管理等手段，成功实现了产业增长，为农户带来了巨大的经济效益，但距离农业现代化建设的伟大愿景仍有较大的差距。为了进一步推广辣椒高产栽培技术，就需要分析我省辣椒栽培现状，找出其中存在的问题。

一、我省辣椒栽培现状分析

1.缺乏现代化农业生产的认知

虽然我省农业技术已经相对完善，辣椒栽培历史巳久，但一些农户在进行农业生产的过程中，仍然根据自身的经验和习惯进行栽培，这就导致栽培过程中水肥管理缺乏合理性，无法满足辣椒生长所需，进而影响总体产量。

2.缺乏合理的病虫害防治手段

在农户的心目中，似乎只需要喷洒农药就能够消除所有的辣椒病虫害，这种对病虫害防治的错误认知同样是影响辣椒产量及质量的关键所在。因此为了实现辣椒提质增量，还需要让农户掌握合理的病虫害防治手段。

二、辣椒高产栽培要点分析

1.整地工作

整地是指通过人为干预，来改变土壤中营养物质含量、透气性等指标的方式，拥有一个良好的土壤环境不仅能够为辣椒的生长创造有利条件，还能够在一定程度上便于后期的田间管理，是实现辣椒高产的根基。在种植前，应对土地进行深翻，这样能够将深层的营养物质翻至上层，改善土壤营养条件，同时也能够将质地较硬的土壤转变为相对细碎，相对平整的土壤，这样能够提高土壤的透气性，有利于辣椒的生根发芽，茁壮成长。同时，在土壤营养物质含量较少的地区，农户还可以对其施加一定量的底肥，来改善土壤条件。

2.选种播种

2.1选种育种

为了提高辣椒的产量和质量，就需要根据实际情况来选择合适的辣椒品种，一般而言，在选择辣椒品种时，要考虑当地的光照、土壤条件，以及该品种的环境适应能力、抗病虫害能力等。优秀的辣椒品种抵抗力相对较高，抗逆能力较强，果实硕大，产量较高，往往具有良好的经济效益，因此选种育种是实现辣椒高产的关键。

2.2播种季节选择

对于不同地区而言，适宜辣椒播种的时节同样有所不同。例如海南省地处热带地区，常年光照充足，温度较高，为了满足辣椒的生长条件，就可以选择每年的八、九月份左右进行播种，这时温度相对缓和，光照也较为充裕，有利于辣椒的根系发育。对于其他地区而言，考虑到辣椒喜温厌冻的习性，也可以根据实际情况调整播种季节。

2.3种子处理

为了提高辣椒的成活率，在播种前需要对种子进行消毒处理，一般使用一定量的高锰酸钾溶液、热水等对辣椒种子进行浸泡，而后经过常温浸泡等处理进行催芽，使辣椒种子露白，最后进行播种。在播种的过程中，可以施加一定浓度的农药或杀菌药剂，这样能够减少后期病虫害防治压力。播种时，应注意播种密度，为了保证土壤营养物质含量和透气性，播种密度不宜过于浓密，同时为了提高产量，也不宜过于稀疏，以每立方米3g种子为宜。在进行作物套种时，不宜与豆类作物一同种植，否则不利于病虫害防治，导致整体产量的减少，同时应尽量避免与茄科植物连作，如有必要应做好消杀工作，避免病虫害滋生影响后续产量。待种植结束后，还应覆盖细薄土以及塑料膜，以达到保温、保湿、挡光的效果。

3田间管理

3.1苗期管理

在苗期管理阶段，主要需要考虑温度、湿度、光照三个参数。对于光照和温度而言，一般需要通过塑料膜地收起和覆盖进行控制，覆盖塑料膜能够阻挡强烈光照，达到保温的效果，尤其对于海南地区而言，由于光照相对充分、温度较高，因此塑料膜的覆盖就是保持适宜的温度和光照的关键。而在环境湿度较大时，则可以施加草木灰或改善田间通风条件来降低湿度，而在湿度较小时，则可以适当补充水分。在幼苗时期，由于在整地阶段一般已经施加了底肥，因此这个阶段的水肥需求较少。同时考虑到在辣椒幼苗使时期容易滋生杂草，因此在中耕时期，应及时去除田间杂草，保障土壤的营养物质以其土壤的透气。待辣椒幼苗长至6叶时，即可进行移植。

3.2生长期间的水肥管理

3.2.1肥料管理

为了更好地促进辣椒的生长，生长时期的施肥应该遵循少量多次的原则，即通过观察辣椒的长势选择性地追肥施肥，这样能够避免肥料过多而导致辣椒盲目生长，导致影响最终产量。在生长期间可以适当地增加磷肥、钾肥的含量并适当施加微量元素肥料，避免辣椒出现缺素现象。另外，为了提高辣椒的整体产量，还可以选择施加一定量的叶面肥，例如在辣椒的开花期施加浓度为0.2%的蹦砂水溶液，能够促进辣椒的光合作用，进而提高辣椒的坐果率。

3.2.2灌溉管理

辣椒有着喜爱潮湿环境但不耐涝的习性，因此浇水也要保持适度适量原则，避免辣椒根部积水，保障辣椒生长环境的潮湿。在辣椒生长之初花期和果实膨大期时，由于此时辣椒的需水量较大，为了满足辣椒开花生长需要，就可以适当增加浇水量，另外浇水数量还要考虑环境湿度，对于环境湿度较大的地区应适当减少浇水量，反之则应适当增加。

4.采收

在采收时，应尽量选择天气晴朗的早晨或傍晚时期，这个阶段果实中水分含量较多，因此质量相对较好。同时在采收的过程中可适当减少浇水量，保证辣椒表面干燥，有助于后期保存，提高经济效益，另外还要保证收集辣椒的容器内部干净平整，避免不当操作损伤果面。最后在采收的过程中应注重方式方法，避免伤害辣椒的枝条，造成减产。

三、辣椒病虫害防治

1.主要病害的防治

1.1辣椒炭疽病

炭疽病是辣椒生长过程中最易感染的病症，在辣椒的整个生长过程中均有发生的可能。同时危害性较大，一旦感染，会不断传染，最终造成辣椒的叶片大量脱落，最终影响辣椒的产量。炭疽病的防治以预防为主，即通过改善辣椒田间的通风性，定期对田间进行通风换气，避免真菌滋生，也可以提前喷洒药物进行预防。在发现辣椒感染炭疽病时，应及时喷洒氟硅唑咪鲜胺，甲基托布津等药剂进行防治，避免病症的进一步扩散。

1.2辣椒白粉病

白粉病同样是辣椒常见病症之一，由鞑靼内丝白粉菌侵染辣椒叶片所导致。患上白粉病的辣椒植株叶片背面会有密生白粉，影响辣椒营养物质的积累，进而影响产量。为了预防白粉病的发生，需要在定植期间就喷施药剂，提高辣椒植株的抵抗力。在发现白粉病蔓延时则可以喷洒乙嘧酚、加瑞农可湿性粉剂溶液进行防治。

2.虫害的防治

2.1蚜虫的防治

蚜虫在是辣椒生长期间的常见害虫，其分布范围广，危害性强，不但影响辣椒产量，还有传播其他病菌的风险。一般来说，为了防治蚜虫，首先应做好田间杂草的拔除，以此来减少蚜虫的来源。在发现蚜虫活动迹象时，可以喷洒噻虫高氯氟微囊悬浮剂等药剂，以十天为单位进行连续喷洒，就能够达到消杀蚜虫的目的。

2.2棉铃虫的防治

棉铃虫同样是较为常见的危害辣椒生长的害虫，受到棉铃虫侵害的植株的果实、花蕾等均会受到影响并脱落，因此同样具有较强的危害性。棉铃虫的防治可以通过黑光灯进行诱杀，在发现棉铃虫活动迹象时可以喷洒灭多威可湿性粉剂、伏虫隆等药剂进行消杀，从而达到防治的目的。

随着科学技术的不断发展，更多现代化辣椒栽培技术应运而生，为了更好地推广这些先进的农业生产技术，确保广大农户的切身利益，政府和有关部门就要做好宣传指导工作，派遣更多的技术人员前往基层，让农户了解现代辣椒栽培技术，以整地、田间管理、采收、病虫害防治等多个方面为重点进行技术指导，同时还要积极利用电视、广播、新媒体等形式，进行农业知识宣传教育，并提高对农户的设备支持、财政补贴。只有农户的切身利益得到保障，实现振兴乡村的宏伟愿景，才能带动农村地区经济发展。

参考文献：

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