青少年乒羽运动项目特征及营养补充策略

青少年乒羽运动项目特征及营养补充策略

黄乐

广西省柳州市钢一中学 545002

摘要：乒羽运动项目作为老少皆宜的运动项目，对场地与器材要求简单，能够在小范围中开展，对于增强青少年的身体素质、提高注意力、发展心肺功能、促进生长发育等具有重要意义。通过探究青少年乒羽运动项目特征，包含有项目基本特点、训练比赛特点、生理影响特点，基于水、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质这些营养素，探究营养补充策略：日常营养补充，增强身体素质；训练营养补充，及时补充水分；比赛营养补充，注重科学规划。对于体育教师或教练员而言，应当基于营养学知识和青少年身体特点，合理运用营养补充策略。

关键词：青少年；乒羽运动；项目特征；营养补充；膳食均衡

乒乓球和羽毛球作为“三小球”其二，在我国受到人们的广泛欢迎，不论是在专业赛场上还是在一般场地上，都能看到乒羽运动的身影，我国的乒羽运动在世界范围内都具有非常强的影响力，在各大赛事中都取得了优异的成绩。培养乒羽运动的人才应当从青少年抓起，体育教师或教练员应当根据青少年的身体发育情况和乒羽运动项目特征，与青少年家长充分合作，制定与实施科学合理的营养补充策略。在日常生活中、运动训练中、项目比赛中落实这些策略，能够更好地增强青少年的身体素质，提高训练效果，取得更好的成绩。

一、青少年乒羽运动项目特征

（一）项目基本特点

乒羽运动项目都是全身运动，运动员要在场地上不停地移动脚步，做出转体、挥拍等动作，需要保持高度的注意力，只有具备良好的身体素质、一定的击球技术、灵活的应变能力，才能取得好成绩[1]。乒羽运动又是老少皆宜的运动，可根据环境场地、个人年龄、体质、运动水平等特点，组织不同强度的运动。

（二）训练比赛特点

在乒羽运动中，每争夺一分往往都需要较长的时间，根据局数的多少，比赛的时间有所不同，通常运动强度较高，跑动量大，需要运动员具有较好的体能与合理的战术。以羽毛球为例，低强度运动每分钟有100-130次的心率，中高强度可以达到每分钟140-180次的心率。乒羽运动项目对个人速度、耐力、灵敏度等各项身体素质都有一定的要求，充足和均衡的营养是基础。

（三）生理影响特点

经常参加乒羽运动能够增大上肢、下肢、腰部的肌肉力量，加快锻炼者全身的血液循环，增强其心血管系统与呼吸系统的功能，让动作更加灵活，增加肺活量，提高耐久力[2]。青少年要更好提升身体素质，需要具备ATP-CP供能能力。

二、基于青少年乒羽运动项目特征的营养补充策略

（一）日常营养补充，增强身体素质

根据生物与营养学知识，为维持机体繁殖、生长发育、生存等的生命活动，人体必须从外界获取七大营养素，包括水、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素[3]。青少年的营养补充中，基本要求是营养充足、膳食均衡。水是一切生命活动最基本的营养素，青少年每天要摄入不少于2L的水，少量多次摄入。米面、谷物等能够提供碳水化合物，也是基本供能物质，是脑部与神经系统的重要能源，需要每天定量摄入。通过摄入鸡蛋、牛奶、肉类、水果、蔬菜、油脂等，可以提供蛋白质、维生素、脂肪等其他营养素。日常生活中，教练员与家长要监督青少年，尽可能杜绝高盐、高糖、高脂、腌制等不健康食物的摄入。

（二）训练营养补充，及时补充水分

乒羽运动项目中，青少年在训练的过程中会大量出汗，身体流失水分与盐分，因此在训练中最重要的是及时补充水分，摄入的水中要含有钙、铁、钾等多种无机盐，一般需要饮用矿泉水，也可饮用维生素功能饮料。运动饮料不能够及时补充身体流失的水分，而且还能补充一些糖分，更好维持训练。青少年在训练中也可携带香蕉等水果，不仅方便携带，还能补充碳水、钾、维生素、膳食纤维等多种营养元素，很多运动员在训练和比赛间隙都会食用香蕉等水果。

（三）比赛营养补充，注重科学规划

比赛关系重大，因此在乒羽运动比赛中应当注重科学规划，分为赛前饮食、赛中饮食、赛后饮食。在比赛前的半小时，青少年可以饮用150ml的运动饮料，这样能够减少身体内源性糖原消耗，更好缓解疲劳。比赛中，一般需要补充含有碳水与微量元素的饮料，可以快速补充运动中流失的水分与电解质，还能在一定程度上缓解紧张情绪。比赛过后，通过称量和计算青少年运动前后的体重变化，需要补充1.5倍的身体失液量，可以是运动饮料、香蕉等。在乒羽运动的比赛中，只有注重科学规划与严格执行，才能为青少年取得好成绩打好基础。

结语

综上所述，青少年乒羽运动项目具有独特的特征，是一种全身运动，对增强身体素质、发展心肺功能、提高身体灵活性等具有重要意义。教练员和家长应当根据青少年乒羽运动项目特征，基于全面补充营养、膳食均衡的原则，根据青少年参与乒羽运动的不同阶段，全面规划部署，采用不同的营养补充策略，才能够有效为青少年身体提供能量，确保身心健康和更好运动。

参考文献

[1]赵飞, 彭征吉. 青少年乒乓球运动员营养补充策略[J]. 中国学校体育, 2016(2):65.

[2]林嘉琳. 青少年羽毛球运动的专项体能特点与训练策略分析[J]. 教育观察(上旬), 2019(4):139.

[3]林宇华. 不同项目运动员特殊膳食营养补充特点研究[J]. 食品安全导刊, 2021(9):2,4.