高尿酸血症危险因素及饮食护理

高尿酸血症危险因素及饮食护理

张晓丽

大连康复疗养中心疗养三科 辽宁 大连 116000

【摘要】目的：探究高尿酸血症的相关危险因素及实施饮食护理的效果。方法：选取自2020年4月~2022年4月到我院疗养的88例高尿酸血症疗养员。以奇偶分组法均分为实验组及参照组（n=44）。参照组行常规护理干预，实验组加行饮食护理。对比两组干预前后的血尿酸水平。结果：两组干预前血尿酸水平无差异（P>0.05）；干预后实验组血尿酸水平低于参照组，组间对比差异成立（P<0.05）。结论：饮食护理能够有效改善高尿酸血症的血尿酸水平，对控制疾病进展具有重要的应用价值。

【关键词】 高尿酸血症；危险因素；饮食护理；血尿酸水平

高尿酸血症是以血尿酸水平升高的主要表现的常见临床疾病。近年来，随着居民饮食习惯的变化，高尿酸血症的发病率迅速攀升，引起了社会的全面重视[1]。除此之外，随着高尿酸血症的逐渐进展会导致出现痛风，对患者的生活质量造成严重影响。药物治疗能够在一定程度上改善患者的高尿酸血症情况。但是，长期服药会对患者的肝肾功能造成一定的不良影响。有研究显示[2]，高尿酸血症的主要发病原因为摄入高嘌呤、高脂肪、高蛋白质及高热量饮食。鉴于此，本文特研究实施饮食护理对于高尿酸血症的应用效果。

1资料与方法

1.1一般资料

选取自2020年4月~2022年4月到我院疗养的88例高尿酸血症疗养员。以奇偶分组法均分为实验组及参照组（n=44）。纳入标准：（1）符合高尿酸血症的相关诊疗标准；（2）年龄18~80岁；（3）了解研究内容并签署知情同意书。排除标准：（1）合并严重器质性疾病；（2）合并器官功能不全；（3）合并未得到控制的高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病；（4）依从性差。实验组男女之比为29：15，年龄22~61年，年龄均值为（42.61±10.97）年。参照组男女之比为27：17，年龄21~63年，年龄均值为（42.92±11.25）年。对比两组性别、年龄等一般资料无统计学意义存在（P<0.05）。

1.2方法

根据研究结果了解，高尿酸血症的危险因素有：（1）肥胖：IBM超过正常水平，（2）高血压：高血压与高尿酸血症的发生率也成正比。（3）高嘌呤饮食：嘌呤氧化就会形成尿酸，当嘌呤的含量过高，会导致高尿酸血症。（4）饮酒：血清尿酸的水平会随着饮酒量的增加而升高。

参照组行常规护理干预。实验组加行饮食护理：（1）体重控制：根据患者的实际机体需求控制热量与脂肪的摄入，接触患者的胰岛素抵抗，并加强机体的糖代谢情况。在减重过程中应该有计划地逐步进行，不能一蹴而就。避免因脂肪快速减少而导致出现痛风。（2）蛋白质控制，减少蛋类、肉类的摄入，避免高嘌呤食物的摄入，建议患者多食用豆制品、奶制品及植物蛋白，以此来加强蛋白质的摄入。（3）钠盐的摄入：减少患者的饮食中的盐分摄入，盐中含有钠成分，会导致机体尿酸出现沉淀，并会诱发高血压及其他各类疾病。因此，应该严格控制患者的食盐摄入。（4）生活习惯改善：督促患者戒除研究，啤酒爱在发酵过程中存在嘌呤，是导致高尿酸血症的主要原因之一。并建议每日饮2000ml-3000ml的水、淡茶水、蔬菜汁、水果汁为宜，防止尿液浓缩，有助于尿酸的排泄，不要喝碳酸饮料，患者多使用碱性食物，包括各类新鲜果蔬，补充患者的维生素及微量元素，保持机体健康。（5）健康教育：通过差异化宣教方式，包括口头讲解、宣传手册、播放视频等，耐心细致的给患者介绍高尿酸血症的饮食护理知识。

1.3观察指标

本次研究对比两组干预前后的血尿酸水平。

1.4统计学分析

采用SPSS26.0软件对患者的临床数据进行分析。计数资料以百分率（%）表示，行2检验，计量资料以平均值±标准差（±s）表示，行t检验，P<0.05时，组间对比差异成立。

2结果

2.1两组干预前后的血尿酸水平

两组干预前血尿酸水平无差异（P>0.05）；干预后实验组血尿酸水平低于参照组，组间对比差异成立（P<0.05）。见表1所示。

表1  两组干预前后的血尿酸水平对比表（±s，mmol/L）

3讨论

不完全统计高尿酸血症与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等均有关。根据近年各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国约有高尿酸血症者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势[3]。本次研究数据显示，两组干预前血尿酸水平无差异（P>0.05）；干预后实验组血尿酸水平低于参照组，组间对比差异成立（P<0.05）。高尿酸血症的主要致病因素为不良饮食习惯。本次研究中，通过对患者的饮食进行控制，减少患者对脂肪、蛋白质、嘌呤等物质的摄入

[4]。能够避免患者出现肥胖、高血压、糖代谢紊乱等情况，将患者的血尿酸水平保持在正常情况。值得一提的是，不良饮食不仅对于高尿酸血症造成影响，还对血压、血糖水平等产生危害[5]。因此，在实施饮食护理后，患者机体能够恢复健康，对于提高生活质量具有重要作用。

饮食护理对高尿酸血症患者开展合理、科学的健康指导，能够使高尿酸血症患病率、代谢性疾病并发症发生率显著下降。能够改善不良的饮食结构，培养运动健身强体的良好习惯，提升生活品质。综上所述，饮食护理能够有效改善高尿酸血症的血尿酸水平，对控制疾病进展具有重要的应用价值。

参考文献

[1] 侯蕾. 高尿酸血症危险因素及饮食护理[J]. 健康必读,2020(3):150.

[2] 刘晓红,祁煜乔. 老年高尿酸血症危险因素及饮食护理效果观察[J]. 饮食保健,2020,7(20):120.

[3]中国医师协会心血管内科医师分会.无症状高尿酸血症合并心血管疾病诊治建议中国专家共识[J].中国医学前沿杂志，2010，2（3）：49-55.

[4] 封超群,陆柳. 社区高尿酸血症危险因素分析与护理干预[J]. 健康教育与健康促进,2019,14(3):249-250,286.

[5] 巫柳红,谢芳,谢永英. 高尿酸血症患者饮食控制知信行现状与影响因素[J]. 护理实践与研究,2019,16(24):37-38.