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黄芪又被称之为绵芪,我国甘肃、山西、内蒙古等地主产黄芪,长期的大量采挖,我国野生黄芪数量急剧减少,所以黄芪也被确定为国家三级保护植物;而我国黄芪药用已有2000多年历史,黄芪不仅可以增强机体免疫功能,还能保肝利尿抗衰老。
1、正确认识黄芪
1.1形态特征
黄芪羽状复叶,长5-10cm,小叶一般多达13-27片左右,总状花序稍密,荚果薄膜质;花期一般在6-8月,果期长达7-9月。
1.2生长环境
黄芪耐寒耐旱,但是怕热怕涝,所以土层深厚、透水力强的沙壤土是比较适合种植黄芪的。种子硬实率一般在30%-60%,但是播种当年只生长茎叶,直至第二年才能开花结实产籽。
2、黄芪的功效与作用了解一下
黄芪归肺、脾、肝、肾经,味甘性温,主治体虚自汗,而黄芪的作用我们可从以下几点来分析:(1)益气固表:这里的黄芪需要生用,可以利水消肿的同时益气固表,主治自汗、盗汗以及血痹、浮肿等症。(2)补气养血:这里的黄芪需要蜜炙,可在补气的同时发挥养血、益中功效,所以适合治疗内伤劳倦、气虚血虚等症。(3)生津养血:养血本就是黄芪最基础的一种功效,可在补气的同时生血,所以我们也将黄芪用来治疗血虚、气虚证。(4)利水消肿:脾脏主运化水湿,而黄芪药用后不仅可以补脾益气,还能利尿消肿,所以黄芪也成为现阶段临床治疗气血水肿的重要药物。(5)降血压:现代药理学研究表明,黄芪的使用,不仅可降低血液的黏稠度,还能有效预防血栓的形成,继而发挥降血压作用,同时抗缺氧、抗衰老以及增强机体免疫力,也是黄芪的一种比较重要的作用。黄芪还能被用于扩张血管、改善皮肤血液循环。
黄芪建中汤:黄芪建中汤最早见于《金匮要略》,黄芪、桂枝、白芍、生姜、炙甘草、大枣等都是配方,可以温养脾胃,所以也被用于治疗虚寒性胃痛。将黄芪和其余药物煎水取汁,加入饴糖直至其溶化后饮用。方中黄芪、大枣配伍甘草,能够补脾益气,桂枝联合生姜盛勇,可温阳散寒;白芍则具有缓急止痛功效;若您自身存在反酸情况,可将饴糖去除,另加吴茱萸可以温暖肝胃;若您泛吐清水并且比较严重,可加干姜、陈皮以及半夏。
黄芪补肺饮:需要30g黄芪、15g麦冬、五味子、乌梅各6g。以上药材煎水取汁,通过蜂蜜调味。其中黄芪可以补肺益气,五味子能够补肾敛肺,乌梅敛肺止咳,麦冬养阴润肺。
黄芪桂枝五物汤:黄芪、鸡血藤、赤芍各30 g、生姜25 g、桔梗12 g、当归、丹参、地龙、川芎各10 g、桂枝、甘草各3 g;以上药物配水550ml煎煮后服用。黄芪桂枝五物汤具备“行气止痛、活血祛瘀”等功效。方中黄芪归肾肝肺经,性温,具有扶正益气、补气升阳之功效;当归归属心脾肝经,味甘性温,具有补血活血、通润肠通之功效;桂枝归心肺经,味甘性温,具有发汗解肌、温脉通经之功效。经现代药理学研究证明,黄芪用药后可有效调节患者机体免疫力,控制血糖上升并对心肌收缩力进行有效提升;桂枝用药后镇静、镇痛、利尿及强心作用显著,可在改善患者睡眠质量的同时缓解疼痛感;桂枝用药后可有效改善患者血液循环并扩张血管,从而对平滑肌痉挛进行抑制。
防己黄芪汤:基本方剂:防己、茯苓各20g、黄芪、白术各15g、大枣、生姜各10g,甘草6g。以上药物配水550m L 煎煮成汁后早晚分服完。防己黄芪汤出自《金匮要略》,是近年来临床治疗“水肿”的经典方剂。防己黄芪汤由防己、茯苓等药材组成,其中防己属马兜铃科,性辛味苦,具有“清热利水、祛风止痛”之功效,故,临床多治“水肿、肢体疼痛、脚气湿肿”等症。茯苓别名“松薯、松苓”,属多孔菌科,具有“利水、渗湿利尿”之功效,故,临床多治“小便不利、脾虚泄泻、痰饮咳嗽、心悸失眠”等症。黄芪性甘微温,归肝、肾经,具有“祛风湿、利水消肿”之功效,故,临床多治“高血压、缺血性心脏病、急性肾小球肾炎”等症。白术味苦性温,归脾、胃经,具有“健脾益气、燥湿利水”之功效,故,临床多治“水肿、痰饮眩悸、泄泻便溏”等症。经现代药理学研究证实,黄芪可以健脾补中的同时益卫固表,提高机体免疫功能的同时增加脾脏蛋白质合成,防己调节免疫以及抗炎效果显著,白术可以增加肾上腺皮质功能,对电解质重吸收进行有效抑制的同时促进钠离子等物质的排泄,茯苓可以短时间内利水消肿,甘草可以调节免疫,抗菌的同时发挥抗炎作用。
参七益气活血汤:党参、丹参、黄芪各30g,赤芍、三七、桂枝各15g,川芎、红花、炙甘草、降香各10g。参七益气活血汤由党参、三七等药材组成;党参联合黄芪,益气补虚功效显著;三七联合丹参、红花,可很好的活血理气;桂枝配伍甘草,温通心阳功效显著,以上均诸药合用,共奏化瘀滞、温心阳、通血脉功效。且经现代药理学研究证实,参七益气活血汤用药后可有效改善心梗患者的胸闷、胸痛等症状。
3、黄芪的抗衰老作用
2009年的诺贝尔生理学和医学奖,由美国三位科学家荣获,为什么呢,其实就是他们搞明白了端粒、端粒酶是如何保护染色体的,通俗来说,也就是他们揭示了什么是抗衰老。那什么又是端粒、端粒酶呢?所谓端粒,就是染色体末端的特殊结构,可以很好的保护染色体,并且也会随染色体的复制与细胞分裂而缩短,那么细胞就会随端粒变短而衰老。而端粒酶能合成端粒,继而稳定端粒的长度和结构,继而保护染色体、延缓细胞衰老。而TA-65物质,可以激活端粒酶、延缓端粒变短,继而发挥抗衰老作用。这和黄芪又有什么关系呢,其实TA-65分子就是从黄芪中分离出来的,并且能增强端粒酶活性。而黄芪中的环黄芪醇,也是现今发现的唯一一种端粒酶激活剂,可增加端粒酶活性,所有具有抗衰老作用。而黄芪含有皂甙、蔗糖以及多糖和氨基酸,所以黄芪的营养价值也是比较丰富的,而黄芪的抗衰老作用,需要通过食疗方来体现。
当归黄芪乌鸡汤:乌鸡肉、当归头、炙黄芪为主要原料,是一道口味鲜香的美食。乌鸡肉洗净后切块,当归、黄芪一齐置瓦锅内,加水适量后使用文火煮熟。注意,这里的黄芪就需要选用炙黄芪(熟黄芪),当归应选甜当归,黄芪和当归的比例需要控制在5:1,避免比例错误而炖出苦涩的汤汁。
参芪大枣粥:黄芪、党参是补脾益气的典型药物,用大枣协同可治疗脾虚气弱,同时参芪大枣粥也更适合于慢性胃炎的患者。
黄芪本就有强身提气的功效,是中医上比较常用的一种药材,近年来随着临床研究的深入,黄芪的抗衰老作用逐渐被人们认可,所以黄芪在保健食品中的应用前景更为广阔。