中专旅游教学模式初探

中专旅游教学模式初探

李路伟

沈丘县职业中等专业学校  466300

摘要：在中专旅游专业教学改革过程中，老师应该及时摒弃传统教育观念，在教学过程中尽力探究高效的教学方法，特别是旅游服务与管理专业，基于此，本文对当前中专旅游专业教学改革过程中存在的问题以及提高中专旅游教学模式的措施进行了分析。

关键词：中专；旅游专业；教学改革

中专校在职业人才培养过程中扮演者十分重要的角色，因此积极开展中专教育改革工作，对于提升人才培养质量具有关键意义。在旅游专业教学实践中，传统教学形式过于注重学生理论水平提升，忽视学生综合素质培养，这显然不符合当前职业教育的发展趋势。本文在深入分析中专旅游专业教学特点的基础上，较为详细的阐述了教学改革工作的有效对策。

1 当前中专旅游专业教学改革过程中存在的问题

1.1 教学内容缺乏科学合理的规划安排

对于学生来说，在学习过程中，老师的教学内容是否科学合理是非常关键的，这直接关系着学生的接受和理解程度。同样的知识内容，如果老师在讲课之前，对教学内容进行科学合理的规划，并且在授课过程中严格按照既定的计划开展教学活动，学生接受和理解知识的速度就会很快，但是相反学生的学习就会受到一定的影响。在当前的中专旅游专业教学实践中，教学内容不科学的现象是普遍存在的，一些老师为了追求教学的整体质量和教学效果，一味的灌输理论知识，并且在制定教学计划的过程中完全按照自己的意愿进行，单纯的认为提高教学标准就可以提升学生的综合素质，因此在教学实践中忽视学生的学习和成长特点，导致学生学习和实际智力发展情况不符，这样不仅起不到提升教学质量的预期作用，反而可能会对学生以后的学习产生较大不利影响。

1.2 教学改革过于形式化，缺乏实质性意义

新一轮课程改革已经进行了一段时间，也取得了一定的初步成效，随着课程改革的进行，一些较为新颖的教学方式也逐渐涌现出来，这些教学方式中有很多都是非常有效的，在教学过程中的应用，改变了传统的教学形式和教学观念，大大提升了教学的整体质量。但是在此过程中仍然存在一定的问题。由于一些教师的固有教学观念影响，对教学改革的接受程度较低，理解上也存在一定的偏差，因此在实际应用的过程中，这些教师又受课程改革趋势的影响，追求教学形式创新，仅仅进行形式上的应用，有些教师甚至过于追求教学形式而忽略了教学的最初目的，表面上看老师较好的应用了新的教学方法，但是实际上却并未发挥教学方法的预期作用，有时甚至因为追求教学形式而耗费了大量的课堂时间，影响了教学的整体质量，这是得不偿失的。

2 提高中专旅游教学模式的措施

2.1 实践教学要有清晰的指向性

与基础教育不同，实践教学在专业教学中强调的不是基础知识，也不是素质教育，而是明确地指向了将来从业需要的专业技能。因此中专学校应该有清晰的方向，必须突出实践教学的重要地位。但是目前一些中职学校和专业教师观念还没完全转变。所以中专学校和专业课教师要认识到实践教学的必要性和重要性，转变观念，改变过去传统课堂“满堂灌”的方式，把让学生能学到技能作为教学目标，把培养合格行业人才作为学校培养目标。

旅游服务与管理这个专业的实践教学，重点关注的是学生职业能力和职业素养的培养，强调学生将理论知识和职业素质转化为从业实际技能的训练，其目标的指向是对职业实用型人才的塑造，归根结底，实践教学在这个专业就是指职业从业能力，从这个意义上看，教学目标指向的专业标准是明确的和模式化的。

只有建立了这个有清晰指向性的实践教学目标，教师才能真正以教育面向实用为教学指导，并将实践教学的内容具体化为更细致的专项，如导游方向、酒店服务方向、景区讲解方向、餐饮服务方向、旅行社计调方向等，制定具体的实践教学计划，配备具有实践能力、熟知行业需求的师资，让学生在学习期间就能与行业实现无缝对接，从而使学生在从业后能迅速进入工作状态。

当然，在这个过程中学校应该发挥其职能，努力为实践教学创造条件。不管是精选教材还是编写校本教材，不管是选送教师进修还是聘请行业能手，学校必须有所作为，这样实践教学才能有一个良好的实施环境。

2.2 及时转变教学理念，突显学生主体地位

经过长时间的调查我们发现一些教师由于受以往教学观念的影响，在教学中通常以自我为中心，忽略了学生的需求，同时在教学过程中教学情绪不高涨，知识为了单纯的结束教学，这种情绪严重影响了学生，学生也逐渐丧失了对这一专业的学习兴趣，为解决这一问题，教师在教学时，应及时转变教学理念，突显学生主体地位，满足学生的学习需求。

在进行相关的教学过程中，教师还应该及时扭转教学态度，转变教学理念，体现人文主义精神，以学生为主体，同时教师在进行教学时还可以采用问答式教学，来了解学生的学习基础，及时转变教学方式，同时还应该与学生进行课堂交流，就在实际生活中导游可能遇到的相关问题进行讲述，向学生提供相应的解决思路，同时还可以鼓励学生进行相应的发言，师生之间进行共同交流，借此提高学生的学习效率，教师在教学过程中还应该时刻保持高涨的教学热情，逐渐影响学生的情绪，同时教师还可以适当带领学生畅想旅游行业以后的发展情况，激发学生的学习兴趣，提高学生对旅游知识的理解能力，为接下来的教学创造相应的便利，作为学生也可以询问教师一些问题，教师帮助解决疑惑。

2.3 实践教学也应与时俱进

在信息化高速发展和竞争日益激烈的就业环境下，旅游服务技能及理论的更新也是非常快的，新的服务技能和服务理念使教材经常处于尴尬位置。因此，中专学校应该迎合行业需求设置旅游专业课程，课程设置要注重学生职业素质培养、职业能力训练以及职业知识积累。鉴于现有教材或多或少有些滞后，中专学校应该结合行业需求和当地实际积极开发校本教材，旅游人才培养首先应该具有地方特色。教师在教学过程中也可以结合行业现状和教学经验对教学内容进行反复研究和筛选，使教学内容更适合学生，让学生学得会、用得上。师生共同努力，使本校的专业教学与旅游人才需求相匹配。与此同时，旅游专业教师在教学中要时刻同行业人员进行交流沟通，以获得最新的职业动态，教师下企业锻炼就是专业教师提升自我的良好方式，有了一线工作经历，教学才能更加生动、更加职业化，也能因此不断对教学实践进行更新和调整，为学生提供动态的教学服务，确保学生所学正是行业所需。在教学实际中，教师在实践教学中是处于主导地位的，旅游专业教师实践能力的强弱直接关系实践教学的效果，因此，要增强教师的实践能力。

中专学校和教师还可以借鉴国内外经验，尝试多种人才培养方式和教学方式，如项目驱动教学、行动导向教学、现代学徒制、校企合作、工学交替、双元考核等，找到适合学校实际与学生实际的先进方式，以期培养适应行业需求与岗位需求的优秀旅游人才。

3 结束语

综上所述，在对学生进行中专院校旅游专业相关教学时，教师若想提升教学效率，首先需要教师向学生对旅游这一概念以及相关的内涵进行讲解，提高学生理解能力；其次教师还应该及时转变教学理念，凸显学生的学习地位；同时在教学时还应该尊重学生的个体差异，进行分层教学；教师也应该及时充实自己，为学生提供实践机会，鼓励学生竞争，提高学习能力。

参考文献：

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