针对性饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

针对性饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

徐相文

无锡市第二人民医院 江苏 无锡 214000

【摘要】目的：研究针对性饮食护理模式运用到慢性胃溃疡护理中的效果。方法：我院2021年10月~2022年10月96例慢性胃溃疡患者，采用计算机表法分组处理分为观察组48例与参照组48例。观察组实施针对性饮食护理模式，参照组实施常规护理模式，对比两组的护理效果。结果：①观察组参照组的护理满意度进行比较，P＜0.05。②护理前两组血清前白蛋白、血清蛋白相比，P＞0.05；护理后观察组参照组的上述指标比较差异均突出，P＜0.05。结论：慢性胃溃疡护理中针对性饮食护理模式的施行对获得患者对护理工作的满意度、提高其血清前白蛋白水平与血清蛋白水平均有积极的影响。

关键词：慢性胃溃疡；针对性饮食护理；护理干预；应用效果

慢性胃溃疡为处于贲门——幽门间的胃溃疡GU，作为消化性溃疡的一种可在胃、十二指肠，以及食管下端、胃-空肠吻合口四周等位置发生[1]。溃疡的形成和胃酸、胃蛋白酶消化作用存在密切的联系，典型症状为腹痛、体重减轻、疼痛性质改变、固定包块、黑便等。当前，人们的生活条件越来越好致使该病患病率不断增加，慢性胃溃疡具有病程时间长、容易反复发展的特点，在发病后必然会危及到患者的正常生活并使其生活质量不同程度下降。针对于此，本次研究将我院近1年收治的96例慢性胃溃疡患者作为分析对象，重点研究针对性饮食护理模式与常规护理模式的应用价值。

1.基线资料及方法

1.1基线资料

选取我院2021年10月~2022年10月96例慢性胃溃疡患者，按照计算机表分组原则进行分组平均分为了观察组和参照组。观察组男女患者的数量分别为25例和23例；年龄抽取20~80岁，平均测验值(50.6±2.3)岁。参照组男女患者数量分别为26例和22例；年龄抽取20~78岁，平均测验值(49.6±2.2)岁。选用统计学软件（SPSS19.0）分析并处理两组慢性胃溃疡患者的基线资料，经研究没有发现存在统计学的意义，P＞0.05。

纳入标准：接受胃镜检查确诊为慢性胃溃疡[2]；基线资料齐全无缺项；自愿参与本次研究且依从性较佳；患者和其家属均签订知情同意书。

剔除标准：伴其他消化系统疾病；精神疾病；严重肝肾功能不全。

1.2护理方法

1.2.1参照组实行常规护理模式，办理入院手续后以健康教育的形式为患者和患者家属讲解疾病相关知识，叮嘱患者严格遵医嘱用药[3]。

1.2.2观察组在常规护理之上进行针对性饮食护理，①明确饮食护理的基本原则。要求护理人员规范语言、保持良好的态度，和患者及患者家属沟通交流，建立良好的护患关系、取得患者和患者家属的信任，然后通过发放健康手册、播放视频、幻灯等不同的方式，为其讲解慢性胃溃疡疾病相关知识，使得患者养成良好的生活习惯比如：禁烟酒、禁食辛辣油腻的食物，餐前餐后认真清洁双手、不使用公共的餐具等。②分阶段饮食护理干预。第一，急性发作期以温热和容易消化的流食/半流质食物为主比方说：稀饭及米汤，同时严格控制高纤维食物的摄取，禁食浓茶、咖啡、牛奶、刺激性食物等[4]；第二，溃疡愈合期可补充含有维生素及微量元素的食物、新鲜果蔬，禁食辛辣、过硬的食物；第三，溃疡恢复期建议患者摄取一些动物肝脏、含有维生素B的食物。③出院前饮食护理指导。在慢性胃溃疡患者出院前为患者和其家属普及疾病和健康饮食相关知识，建立微信群及时解答患者提出的问题，并给予患者饮食方面的指导[5]。

1.3观察指标与疗效评判标准

1.3.1观察两组慢性胃溃疡患者的（1）护理满意度；（2）护理前后血清前白蛋白、血清蛋白。

1.3.2通过医院方面提供的护理满意度量表，对两组患者对于护理工作满意情况进行评判，十分满意和满意之和×100%=总满意度。

1.4统计学分析处理情况

本次研究的96例慢性胃溃疡患者的基线资料均输入统计学软件SPSS19.0，计数资料和组间在护理满意度方面实行比较，均利用率%表示及X²完成检验工作；计量资料与两组在护理前后血清前白蛋白、血清蛋白方面比较情况，以使用均数差x±s显示和t进行检验。组间数据对比结果显示：P＜0.05，可以判定为统计学的意义存在。

2结果

2.1两组护理满意度情况实行比较

两组在护理满意度方面实行比较具有显著的差异，P＜0.05，如表1。

表1两组护理满意度情况实行比较[n=48（%）]

2.2两组护理前后血清前白蛋白和血清蛋白实行比较

护理干预前两组血清前白蛋白、血清蛋白比较未见显著的差异，但实施护理干预措施后观察组的血清前白蛋白及血清蛋白均明显优于参照组 ，P＜0.05，具体如表2。

表2两组护理前后血清前白蛋白和血清蛋白实行比较[n=48（x±s），mg/L

]

3讨论

近年来我国慢性胃溃疡的患病率不断增加，究其原因和人们饮食结构改变、饮食方式和习惯改变有关，发病后容易出现出血、穿孔、癌变等情况，直接威胁到患者的生活质量、甚至为生存质量。相关研究人员认为饮食不规律特别为夜间进食易于造成胃肠植物神经功能紊乱、胃黏膜屏蔽破坏相关情况，所以除了接受系统对症治疗外进行护理干预也非常必要。本次研究实施了饮食护理可明确饮食护理的原则，实行分阶段饮食护理、出院前饮食护理指导，如此一来利于帮助患者合理搭配饮食、掌握饮食搭配的技巧和禁忌，而且能够结合患者具体情况确定饮食方案[6]。通过本次研究结果显示：（1）观察组的护理满意度95.83%高于参照组护理满意度79.17%，P＜0.05。表示，慢性胃溃疡患者接受针对性饮食护理干预能获得患者对护理工作的满意、合理搭配饮食。（2）虽然护理前两组血清前白蛋白、血清蛋白比较未见统计学的意义，但是实施护理干预后观察组的血清前白蛋白及血清蛋白均明显高于参照组，P＜0.05。可以看出，针对性饮食护理模式应用于慢性胃溃疡护理中能够提高患者的血清前白蛋白水平、血清蛋白水平。

综上，针对性饮食护理措施在慢性胃溃疡患者护理中运用可提高患者的护理满意度、血清前白蛋白和血清蛋白水平。

参考文献：

[1]宋佳.探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].中国医药指南，2022，20(9):3.

[2]王卫岩.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].中国医药指南，2021，19(16):2.

[3]葛未蔚.慢性胃溃疡患者个性化饮食的针对性护理对症状改善及生活质量的影响[J].铜陵职业技术学院学报，2020，19(3):4.

[4]熊芳，吴惠娟.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果[J].实用临床护理学电子杂志，2020，5(25):2.

[5]黎敏莲，姜萍，罗帆.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的应用价值和满意度评价[J].农垦医学，2021，43(2):3.

[6]杨郁.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果分析[J].健康女性，2020，12(12):1.