浅析新品种选育研究对八宝米产业发展的影响

浅析新品种选育研究对八宝米产业发展的影响

陆定科

广南县农业技术推广服务中心 云南 广南 663300

摘要：随着社会经济的发展和城乡人民生活水平的提高，优质稻米的需求量越来越大。由于八宝米产业主导品种种性退化、抗性减弱，产量及品质下降，严重制约了产业的发展，加快优质品种引进和八宝米新品种育成，并在产业推广应用，是产业发展首要思考和解决的问题，针对现阶段广南县新品种选育和产业发展现状，为加快八宝米新品种选育进度和推广步伐，全面提升稻谷品质，并逐步实现水稻生产优质化，是当前广南县八宝米产业面临的一项迫切而艰巨的任务。

关键词：八宝米；新品种选育；产业发展　

1、优质稻新品种研究成果决定了八宝米产业的形成

在各级领导的重视下，广南县八宝米产业发展起始于上世纪90年代初，主要经过了三个阶段。一是摸索起步阶段，在追求高产，缓解吃饱问题的基础上，结合市场需求，把八宝米作为地方产业来开发，广南县农业部门开始进行思考和摸索；二是引种筛选和市场起动阶段，农业推广、科研、种子系统从省内外引进大量品质较好的常规稻和杂交稻进行品比试验,筛选出了以常规稻文稻1、文稻2号、云恢290、广稻2号和杂交稻以汕优63、宜香系列、文富7号为代表的优质稻品种(组合)，并组织示范推广。通过全民宣传和导向作用，八宝米品质得到市场的认可，倍受消费者的观注，为把八宝米作为广南的特色产业开发增强了信心；三是选育研究（引）种攻关和扩大市场阶段，自“十五”以来，广南县委、政府把八宝米列为地方特色产业来攻关，为增强产业发展后径，解决产业发展后续用种不足问题，不断改善产品品质，满足市场要求。于2006年成立了广南县八宝米研究所，通过10余年的选育研究，现阶段,由广南县八宝米研究所育成了八宝谷2号、八宝谷7号，品种已通过云南省种子审定委员会审定，生产上得到广泛应用。截止202022年全县优质稻种植面积达14万亩，以八宝镇为核心区域，辐射带动莲城、旧莫、那洒、者兔等乡镇建立数万亩优质稻生产基地，订单农业及基地化生产初具规模，优质稻生产能力基本形成，八宝贡品牌得到消费者认可，品牌知名度得到提升。

2、新品种育成进度制约着八宝米产业的发展  

2.1 品种选育工作起步晚，难度大。为适应市场经济发展、农业经济结构调整和产业布局的需要，加速八宝米新品种育种进程是当前的紧迫任务。近年来广南县优质稻引育种植取得较大进展，年常规优质品种比例占全县水稻面积27万亩27％，达到14万亩，为基地种植品种优质化迈出了可喜的一步。然而，由于育种起步较晚，加上优质稻育种难度较大。新育成的优质品种(组合)仍然存在优质与丰产性、抗病性、适应性等方面的矛盾，致使广南县目前水稻品种优质化程度仍然较低。
　　2.2 优质稻新品种更新换代缓慢，缺乏特色鲜明产业开发的主导品种。目前广南县推广的优质稻品种，在生产上已有10多年的种植年限，而加工龙头企业订单生产的高档优质稻仍在沿用引进的云恢290、自主研发的广稻2号两个品种，然而在生产中云恢290的抗性逐年下降，广稻2号的早衰现象突出，丰产性差，严重制约了其大面积推广。尽管近年农业部门不断推广育成八宝谷新品种，当前推广种植面积缓慢，应用的优质稻品种远远跟不上市场发展的需求。

2.3基础设施滞后，严重制约育种进程。八宝新品种选育工作基础条件差，一是育种基地内基础设施差，没有固定的选育大棚，不能加快品种的选育进程；二是缺乏育种需要的设备，有部分工作难以开展和工作难度大。

2.4技术力量薄弱，育种技术手段落后。由于八宝米研究所为新建机构，抽调人员所学专业都是农技推广，没有对育种技术进行系统深入的学习，理论基础知识不够，又长期是从事农技推广工作，从事育种工作的时间短，经验不足，在实际工作中，只能边学边做，影响了新品种选育的进程及效果。

2.5育种经费不足，开展工作困难。由于县大民穷,科研经费投入少，选育工作经费未列入县级财政预算,工作不能按计划有步骤开展.

2.6加工企业不重视新品种的研究及开发利用。大米加工企业的发展壮大，必须有好的优质大米，做到人无我有，人有我优，才能发展壮大。现有加工企业只重视产品的加工，没有把新品种的研究作为企业发展的一个重要工作来做，使企业的发展处于停步不前和出现危机的现状。

3、新品种育成应用让八宝米产业全方位取得突破性进展

育成新品种是八宝米产业可持续发展的关键性技术措施之一，要实现八宝米可持续发展战略，必须加快育成高产、优质、适应性广的常规稻新品种与杂交稻新组合，要育成一个高产、优质、多抗的优质稻新品种，关键在于优良种质的发掘、深入研究和利用。育成不同类型的优质、高产水稻新品种是扩大八宝米种植面积、改善产品品质的前提和基础。优质稻品种主要有两个来源。一是利用当地品种优良性状育成新品种，即开展自主知识产权品种研究；二是引种，即引进由外地育种家和农业科技人员攻关育成的优良品种，通过试验示范应用于当地生产。

3.1新品种的育成打破种植区域限制，为产业形成奠定基础。由于原八宝谷品种其特殊生态要求，其它地方或区域引种没有成功案例，八宝米种植有不可复制之说。查阅历史统计，原始八宝稻谷种植区域仅限于八宝镇的同迫、坡现、坝龙三个村寨，可种植面积局限于0.2万亩以内，产品只作走亲访友的馈品，很少作为商品进入市场流通。十分不利八宝米的扩大发展，针对该问题，上世纪80年代，州、县农业科技人员针对八宝米品种进行不断研究探索，引进优质种源，利用外引优质稻品种与原始八宝谷进行杂交组配，采用科学的选育方法，不断培育出优异新品种。1985年文山州农科院利用“八宝谷”ד滇瑞408”选育出“文稻1号”、“文稻2号”品种，不仅传承了八宝谷优良遗传基因，而且在适应性、抗逆力、产量等方面有了很大的超越和提升，至到上世纪90年代初，八宝稻米种植突破了种植区域限制，“九五”计划期间，广南县优质稻种植扩大了近15倍，面积发展到了3余亩，产量明显提高，为开发八宝米产业拉开了序幕。

3.2高产、优质品种普及是提高水稻单产水平、改善产品品质的前提和基础。一是育成品种产量潜力不断提高，通过试验示范，广南育成或引进的新品种平均单产达400公斤以上，如：文稻1、2号、云恢290、广籼2号、新品种八宝谷2号、八宝谷7号等品种，产量分别在527公斤、556.3公斤、524.6公斤、486.7公斤、556.3公斤、568.4公斤，单位种植产量明显提高，产量与原始品种相比成倍增长。二是育成品种品质特征不断改善，育种单位针对消费者的品质要求升级特点，加快优质稻的育种工作，现有的育成品种达云南省软香米要求，文稻品种1995年曾获“云南省优质稻新品种”，获中国昆明科技成果暨新技术新产品展览交易会金奖 ，1995年获云南省科技成果推广三等奖，1995年获中国昆明科技成果及新技术新产品交易会银奖；1993年获文山州科学技术进步一等奖。“文稻2号” 是 文山州农科院用广南县八宝谷×滇瑞408杂交选育而成的品种1994年被评为云南省优质稻新品种，获文山州科技成果一等奖，1995年获中国第二届农业博览会金质奖和中国昆明科技成果及新技术新产品交易会金奖，由广南县种子管理站和广南县粮作站育成“广稻2号”品种，广南县八宝米研究所育成的广籼2号、八宝谷2号品种。分别在2002年，2012年，2015年品种研究成果应用，获文山州度科学技术进步二、三等奖；主要指标达到或超过国家优质米三级标准，品质达到云南软香米要求。

3.3改变品种单一的现状，区域布局得与优化。为充分发挥优质稻品种在提高产量，改善品质，增加效益等方面潜力和优势，从2000年起，由广南县农业局组织县内的育种、种子站、推广、土肥、植保等单位，在不同的生态区域，开展优质稻新品种，品系试验、示范工作，通过不同的品种在不同的生态区域，进行多年多点试验种植，在自然条件、产量形成、品种适应性、品质特点、耕作制度等资料基础上，针对不同生态环境，按排不同熟制类型的品种，改变过去品种单一的现状，扩大和优化了区域布局，根据品种的适应性和品质特征，将广南县优质稻米种植划分为：以八宝镇为绿色生态优质稻米核心种植区，以莲城、旧莫、那洒为生产示范带动区，坝美、底圩等11个乡镇为推广种植区。通过区域布局划分，原来“散、零、乱”现象得到进一步改变，优化了种植区域，确保优质稻生产安全，挖掘增产潜力，发挥品质优势，建立了稳定的优质稻生产基地，为稻米加工提供粮源稳定，品质一致稻谷原料创造了良好的条件。

3.4育成新品种是实现品种主导化推广和标准化种植的内在动力。育成一个新品种，备诸多的优良性状，在产业开发中，为规模化和标准化种植，发挥其主导推广的作用。近年来，广南县十分重视优质主导品种推广，在生产试验、示范的基础上，全力推进“一村一品”，生产上实行“五统一”的要求。即统一品种，统一栽插，统一管理、统一防控、统一收获等标准化种植管理，为规模化、标准化、机械化等现代化生产创造良好的条件，尤其在统一供种的推动下，全县优质稻主导品种地位突出，主导品种的推广应用明显提高。当前优质稻种植区域主推品种作用下，种植面积和推广速度明显加快，如文稻1、2号、广稻2号、广籼2号、云恢290、滇屯502等6个主导品种常年种植保持在5万亩以上，有效地减轻插花种植及品种“散、零、乱”的现象，为农技部门准确指导基地生产，统一管理，统一防控等生产管理提供了有利条件，有效地推动了优质稻米生产标准化发展进程。

3.5新品种的推广应用是提升产品品质，扩大产品品牌的影响力。质量的产品的灵魂，是品牌生命。品牌知名度的提高，除了宣传、包装外，其影响力还是新品种的品质支撑，其在市场的竞争力，除了价格的作用，产品在市场的竞争，实质就是优质稻米内在品质的竞争，因此，一个好的优质品种，决定一个产品的内在品质，是提高品牌知名度最核心的内容。

3.6新品种的推广是农民增收的有效途径，优良品种选育与推广，占据主要增产技术贡献份额的1/3，基础性育种工作仍然是整个稻米业的基本核心之一，产品的生产效率在很大程度上取决于育成品种的品质程度，在影响水稻生产效率的诸多因素中，品种遗传素质起主导作用，据农业权威机构评估，在米业生产效率的提高中，遗传育种的贡献率最大，占47%。因此，只有充分利用现有水稻品种资源培育出具有优良性状的品种、品系，才能在相同的条件或投入下，获得高产、优质、高效的商品稻米，从而提高生产效率和经济效益。基于这个原理，广南县在八宝米新品种选育、推广上，投入了大量的资金和人力，在品种选育，每年从科技三项费中提出5－10万元资金作为育种经费，同时，整合农业项目资金投入新品种试验、示范、推广，新品种种植农户经济效益明显提高，近几年主导推广的种植优质稻新品种，产量达400－500公斤，按广南目前优质稻谷收购价，每公斤6元计算，亩产值达2400－3000元。

4、 加快新品种的引育应用，促使八宝米产业健康发展

实践证明,加强育种攻关、引育优质稻新品种推广应用，是保证广南八宝米产业健康发展的重要途径。应着重抓好以下方面的工作。

4.1加大对新品种引育的资金投入，确保基础研究顺利开展。建议当地政府和企业将新品种选育研究纳入八宝米产业发展的重点工作，安排一定的选育经费列入财政预算和企业发展计划，支持育种单位改善育种设施和工作条件，加快新品种育成速度。

4.2认真开展推广品种的提纯、复壮和繁种工作。结合现在的育种进程和产业的开发进度，对已推广应用多年的品种实施提纯复壮，恢复应用品种原有的优良性状，及时建立三级繁种田，即原原种田、原种田、生产用种田，生产合格种子，实行统一供种，保证八宝米产品质量。

4.3积极引进高中档优质稻品种，弥补生产用种需求。在加大自主知识产权育种攻关的同时,应广泛收集国内外的优质水稻育种科研及新品种信息，引进优良品种，经过试验、示范，筛选出适宜于广南县八宝米产业需要的高中档新品种用于生产，作为产业发展新品种的必要补充，使八宝米产品类型和质量更加丰富，满足消费者的市场需求。

 4.4加大优质水稻新品种的推广力度，实现品种的更新换代。
    为充分发挥新品种在八宝米产业发展中的重要作用,必须加大现有优质稻新品种的示范推广力度,选择灵活多样的形式和有力措施，大张旗鼓地广泛宣传新品种的优越性和增产增收效果。让广大农户认知新品种、选用优质稻品种。 一是政府要加大支持力度，在加强管理的基础上，从政策、舆论、项目、资金、人员、技术等多方面支持优质稻新品种的示范推广。二是经营企业或科研单位应更新观念，重视人力、资金等投入，强化优质稻新品种推广环节，开展规模示范，做好样板田和示范片，树立优质稻新品种增产增收的典型榜样，使农民不仅听到而且亲眼看见优质稻新品种增产增收的实际效果。三是加强宣传培训、扩大推广面积。做好了优质稻新品种增产增收的典型样板后，要加强宣传，利用各种有效的宣传方法，最大限度地提高典型样板的示范作用、辐射作用和带动作用，逐步更替生产上的衰退品种，大规模推广应用优良新品种，确保八宝米产业持续健康发展。
   4.5依托各级科研院校，加快育种进程

广南县育种工作起步较晚，而育种工作是一项专业技术性很强的工作，技术要求高。在当前农业科技发展迅速的形势下，必须与各级科研单位和大专院校结成紧密协作关系，依托高等科研、院校的技术支撑，充分运用生物技术于水稻育种，提高常规育种的科技含量，加快八宝米新品种育成步伐。

   总之，八宝谷米新品种的育成，不仅填补了八宝米产业可持续发展无种质资源支撑发展空白，还源源不断地为产业发展提供了优质的品种，助推了种植区域的突破和产品品质的提升，形成优质品种一产业-----优质谷子的良性循环，促进八宝米产业快速发展奠定了坚实的基础。

参考文献：

1.广南县八宝米产业“十二五”发展规划

2.广南县八宝米新品种选育实施方案

3.顾逵、汤伯兴 .水稻优质高产新品种选育途径的探讨  江苏省锡山市农业技术推广中心 

4.杜永林.江苏省水稻品种选育利用与发展对策[j]江苏农业科学2010（1）9－13