种植密度和施肥对燕麦产量及主要农艺性状的影响

种植密度和施肥对燕麦产量及主要农艺性状的影响

王文军

迪庆藏族自治州农业科学研究院 云南 迪庆  674499

摘要：利用“白燕13号”、“迪燕3号”两个品种、3个密度、3个施肥等级的多因子随机区群实验，研究了不同品种、不同密度对其产量的影响。2个品种的亩播量为5公斤，施复合肥40千克（基肥）+5公斤尿素（追肥）。

关键词：燕麦；品种；密度；施肥水平；产量

引言

滇西北的高海拔地区，每年大约有10万～15万亩的燕麦种植面积，但由于种植方式单一、技术水平低，只能等着收割；以天为食，不施肥，不管理，产量很低，每667平方米只有80-90公斤，效益不高，对燕麦的栽培技术几乎是一片空白。本研究通过对燕麦品种、密度、施肥等几个主要因素的研究，探索改善燕麦单产的技术措施，为今后燕麦种植技术的改进提供科学依据。

一、燕麦的营养价值

（一）食用价值

由于其高蛋白和高卡路里，所以加工出来的食物非常的耐饥性。由于人类对食物多样化的需求，燕麦不但是一种满足口腹之欲的食物，更因其独特的香气和独特的工艺，使之成为一种具有独特风味的传统食物；燕麦片，燕麦粉，燕麦饼，可以用来制作保健食品和美容产品。

（二）饲用价值

燕麦是家畜、家禽上等的优质饲料，经国内实验表明，用它喂养的猪增重快，瘦肉多；给小鸡吃的蛋多，个头大，味道好。这是因为，裸麦含有超过15%的蛋白质，相当于两个玉米；尤其是作为主要的饲料指标，赖氨酸的质量分数高于燕麦，每100 g含有0.68 g的赖氨酸，比普通燕麦高出一倍以上。这些植物的营养价值高，综合利用，是优良的饲料。青燕燕麦秸秆和燕麦秸秆是优质饲料，多汁多嫩，适口性好，是世界保健行业中最好的饲料之一。收割后秸秆、蛋白质、脂肪和可消化纤维比燕麦高，大麦、黑麦、谷子和其他谷物秸秆。

（三）营养价值

裸麦营养丰富，营养丰富，营养丰富，营养丰富，营养成分丰富，蛋白质，脂肪，粗纤维；其中，燕麦、燕麦、玉米、谷类等8种，而与上述植物相比，糖类含量都较低。根据内蒙古农科院的调查，全裸面的燕麦中，蛋白质的平均值是16%，最高的是20%；粗脂肪的平均值是6%，最高的是10.6%37。另外，燕麦中含有8种人体必需的氨基酸，其中的油脂中含有38.1%-52%的亚油酸，具有延长寿命，降低血糖等作用。

二、燕麦的市场需求趋势

美国，加拿大，俄罗斯，在中国东北召开了关于燕麦发展的国际讨论会；荷兰和中国的有关专家、学者对燕麦的发展意义、国际燕麦的发展动向、燕麦对人体的危害等问题进行了深入的探讨。人们普遍认为，燕麦是一种具有很高的营养和保健功能的谷物，而燕麦又具有减肥、延长寿命、降低血糖的作用，所以要加强对燕麦的基础研究，使燕麦成为一种具有高科技含量的农作物，从而增加其经济附加值；同时，也可以为滇西北“三农”问题的解决提供有益的帮助，为中国人民的健康作出有益的贡献。滇西北地区是一个发展潜力很大的区域，同时也是一个很好的发展方向。而滇西北高寒地区由于长期连续种植，缺乏优质高产品种，加之种植技术相对落后；造成了我国燕麦的低产、品质差，农民种植积极性不高。因此，选育优质燕麦品种、培育高产技术、提高产量是当前燕麦生产的迫切需要；同时，还需要进一步强化燕麦的引种、新品种选育、栽培技术与技术、农民科学种田意识、指导科学施肥、合理灌溉、推广丰产技术、促进我国燕麦的生产和消费市场的需要。

三、材料和方法

（一）试验地

试验设于迪庆州农业科学研究院试验地，位于海拔3247m，东经99°44′，北纬27°42′的滇西北高寒山区。试验地土壤为砂壤土，肥力中等，雨养农业，无灌溉条件。

（二）供试材料

“迪燕3号”是迪庆州农科院从当地采集的变异材料中筛选出来的，“白燕13号”是吉林省白城市农科院选育的新品种。这两个新品种在迪庆州多年品比试验和生产大区对比试验中均显示出较高的产量和农艺性状，具有较好的应用前景。

（三）试验方法

本实验以品种 A.密度 B.施肥 C为标准，采用全随机分区的方式进行，每10平方米的单元占地10平方米（3.35米），进行三次循环。各个因子的处理方式是： A:A1－白燕13号选择1,A2－迪燕3号。B：B1－种子5公斤，B2－种子8公斤，B3－种子11公斤。C：C1－不施化肥，C2－基肥(40 kg/667m2),C3－基肥(40 kg/667m2)+追肥（5 kg/667m2）。该产品为山东史丹利公司“高塔控释”牌号肥，其养分含量为51%(N25%, P 2 O510%, K 2 O16%)，而尿素的纯氮量为46.4%。在播后之前，先将基肥在行间进行称重，再在苗期进行追肥。试验采取了手工条播，在20094月份播种，每个单元10排，对田间的管理要做到均匀、统一；在六月三日、六月十八日进行2次的中耕，对生育期、群体结构、经济性进行了详细地记录。成熟后，将各单元除去两侧的行数，8排分开收获，并进行烘干。

四、试验结果分析

（一）品种、密度、施肥对燕麦产量的影响

在试种期间，因受到低温和多云的反常气候的影响，其单位面积平均为33~73公斤/667平方米，未作产量分析，但各处理因子对其产量的作用变化规律大致一致。由图1可知，1~7号的增产幅度比9~18大，而其他品种的产量则无明显差别。在1~7两个试验中，两个试验的燕麦品种的产量都超过100公斤。三因子进一式的生产变化率的分析见表格2。三个因子中，仅对燕麦的产量产生了极明显的作用，其他因子和交互作用对燕麦的增产作用并不明显。土壤养分影响 SSR测试如表格1所示。C3 （40公斤基肥+5公斤/667平方米的追肥）比C2 （40公斤/667m2）和C1 （不施肥）增产效果明显。

表1施肥因素C的SSR测验

（二）品种、密度、施肥对燕麦主要经济性状的影响

在不同的栽培组合中，其主要的经济特性如图4所示：在两个不同的株高上，白燕1号为中等茎高，一般为138 cm；迪燕3号为一种高杆，其株高为158厘米；白燕13号B1C3植株的单株粒数和千粒重均高于对照，且每粒重量达到2.5克，均为对照，表明在低浓度、高施肥条件下，燕选1号的植株生长状况良好；其产率高达139公斤/667平方米。迪燕3号在C3 （基肥每亩40 kg，追肥每亩5 kg）施用C3 （每亩施用40 kg/kg），不论播种密度（5 kg、8 kg、11 kg）均有较高的穗数和单株粒数，能获得100 kg以上产量。

五、结果与讨论

两个不同的对照品种在农业生产上表现出良好的品质，且在不同的品种间没有明显的差别；增施化肥可以调控和刺激燕麦的成穗率和生长，但各种植密度之间的差别并没有那么大，也就是说，品种和种植密度对燕麦的产量没有明显的作用；不同肥料水平对提高产量影响显著，“白燕13号”和“迪燕3号”在B1C3 （每亩5公斤，施底肥40公斤+5公斤尿素）条件下，其产量最大，平均每667平方米为139.00公斤/667平方米，不施化肥的情况下，其产量仅为54.0~70.0公斤/667平方米。

在各经济特性方面，不同施肥条件下的植株生长良好，每穗籽粒数量和千粒重均高于对照。滇西北地区的麦田都是在高山高海拔、坡度大、生产条件恶劣的山地地区，因此，在生产上，农户的劳动和财力都很少，因此宜采用简易、易行、高效的栽培技术。结合该研究成果，结合生产实践，建议在生产中，每亩播种5~8公斤，基肥40 kg，不追肥，若苗期生长不良；配合土壤施肥，可以在田间配合施用5公斤的化肥。

滇西北地区大规模种植时，可以选用优质的优质燕麦品种，取代当地的杂交劣质，改播种为条播或精量播种，适当增加肥料（500~1000 kg/667m2）或 N. P. K复合肥(40 kg/667m2)，产量可以较当前水平翻一番。

参考文献

[1]鲍根生，周青平，韩志林.氮、钾不同配比施肥对燕麦产量和品质的影响[J].草业科学，2018，25（10）：48-53.

[2]许国芬，周青平，颜红波，等.施氮水平对燕麦产量与养分吸收的影响[J].中国草地学报，2019（6）：20-24.