神经酸的提取纯化及对改善失眠问题程度的分析

神经酸的提取纯化及对改善失眠问题程度的分析

李雷,周建兴

恒棵生物科技（上海）有限公司 201499

摘要：神经酸是大脑神经和细胞中最重要的一种物质，它是大脑细胞、视神经细胞和周围神经生长、再发育和保持必不可少的营养物质，对损伤神经细胞起到一定的调节作用。近年来研究发现，神经酸能改善大脑功能并增加学习记忆能力；可用于治疗脑外伤所致偏瘫以及痴呆等疾病；在预防缺血性脑血管意外中发挥了积极作用；还可以抑制肿瘤血管生成；促进伤口愈合。同时，同时神经酸还对硬化的心脑血管壁的修复和血脂的调节有重要的影响。致力于探究神经酸的提纯和功能作用，本文对神经酸进行了一定程度的分析。

关键词：神经酸、提纯、改善睡眠问题、分析

一、神经酸的提纯

1、结晶法

溶于同一溶液中的几种可溶固体材料的混合物，或者溶解度与温度变化的趋势而有所不同，可通过结晶来进行分离。用这种方法可以将各种可溶性固态物质从一种溶质中分离出来，也可以使多种可溶性固态物质混合均匀，以便于直接进行蒸馏、干燥等工序。

通过对不同的溶剂进行不同的溶解性和不同的凝聚点进行了分析。由于其本身的物理和化学特性，使得其在脂肪酸中的氧和碳团形成了一个新的热点。在不同的有机体系中，不同的脂肪酸的溶解程度与其碳链的长短和分子间的分子键数目有关。通过将其溶解于有机溶剂中，使其降温，即可实现对不饱和脂肪酸、多饱和脂肪酸的分离。

2、尿素包合法

脲包覆的基本原则是使脲水溶液在乙醇中溶解，形成六边形的不能自由旋转的六边体饱和脂肪酸，空间构性低，易进入结晶物内生成包合物。 在尿素水溶液中加入一定量的甲醇或乙醇后可使尿素溶液呈弱酸性，并促进尿素分子间氢键和疏水缔合作用增强，有利于尿素分子更充分地吸收水及醇等极性溶剂的能量。不饱和脂肪酸由于其具有很高的旋转能力，所以它很难通过晶体的结构而与其分离。当尿素在有机溶液中溶于溶液中时，尿素与脂肪类化合物发生氢键结合，从而使其与所述六面体的尺寸比六面体的尺寸要小，晶体时会在晶体中进入，在晶体中生成尿素包合物，随后将其分解。

3、薄层层析法

薄层层析法主要采用吸附剂吸附不同组分的能力和展开剂解吸附能力达到分离的目的。是分析化学中一个极其重要而又难于解决的问题。它关系到分析结果的准确性、可靠性和精密度等指标。因此，研究有效的分离方法就显得特别重要。薄层层析法（TLC）属于固液吸附色谱。

4、分子蒸馏法

分子蒸馏是一种在高真空条件下进行液－液相分离的连续蒸馏工艺。该技术具有能耗低、设备简单、占地面积小、产品质量高等优点。在现在食品、化工等行业得到了很好的应用。在高真空条件下，温度和凝结表面的间距比物料的分子的平均自由行程要小，蒸发时分子互相撞击移动到冷凝面再冷凝实现分离。

在实验过程中，一般把混合物料放在一个密闭容器内，利用一定温度和压力下的气体来使之蒸发并冷却，从而获得所需馏出物。这种方法称为分子蒸馏。其基本原理与传统蒸馏相似。但结构有较大区别。物料在受热流动过程中因轻量和重组分自由程不一致，轻量组分首先由液体蒸发至冷凝管进行收集，重组分无法到达冷凝管并沿壁面排出，从而达到了对不同材料进行分离的目的。

5、制备型反相高效液相色谱法

制备型反相高效液相色谱法（R-P-HPLC）是以分析型HPLC为基础的高效分离纯化技术之一。它具有简单快速、操作简便等优点。目前已广泛地用于天然产物及药物成分研究中。研究人员主要关注于制备型高效液相色谱仪的工作原理和特点及其在中药有效成分提取方面的应用。采用高柱效色谱柱，分离效率高，应用范围广，处理量大，可适应各种分离要求。

二、神经酸应用现状

目前，神经酸在食品和保健品方面的用途较多。例如，上海九候生物科技有限公司的首盾神经酸片，广泛应用于人类保健品中。随着人民的物质条件日益改善，健康问题日益受到重视。营养保健品需求增加。因此，天然植物成分被广泛用于保健食品中，特别是以植物性原料为基础的产品备受青睐。其中神经酸以其独特优势而倍受青睐。现如今，神经酸的市场需求量巨大相对前景较好。

另外，婴儿配方奶中加入神经酸也是一个值得关注的问题。在配方奶粉中添加少量神经酰胺可以起到增加婴儿营养吸收，降低能量摄入，具有调节肠道微生物菌群的功能，对身体有益。婴幼儿配方奶中含有的神经酸含量比较低，因此在奶粉中加入一定数量的神经酸，可以提高婴幼儿的智力水平和智力水平。

现在市面上已有一种神经酸奶味片，它很好地解决了母乳替代食品神经酸含量不足和脂肪酸贮存过程中易氧化变质的难题，可对不同年龄阶段的人进行外源性食品神经酸补充。此外，我国有采取元宝枫精油和明胶为主的营养健脑食品，是健康人每日脑的营养保健主要食品，特别适合孕妇，婴幼儿，老年人，脑力劳动者以及患有大脑疾病和脑损伤，视神经损害者。

三、作用

神经酸可显著提高 HDL、降低血脂、抑制血小板的凝聚力、降低血液粘度。若神经酸不足，可能会导致阿尔茨海默病、脑中风后遗症及其他病症。另外就是失眠健忘、记忆力减退和其他疾病也和神经酸不足有关。 神经酸对神经纤维具有修复作用、使神经末梢重新活跃起来，能促进神经细胞的生长发育，可预防神经纤维萎缩。神经酸能够滋养脑神经，醒神健脑，在某种程度上，它能提高脑细胞活力。神经酸对细胞的增殖分化也有促进作用，能还原辨别，学习和思维能力。神经系统中存在着一种特殊结构——神经节细胞（NMDA），它是中枢神经系统最重要的组成部分之一。在正常情况下，神经突触之间连接紧密而牢固。但是，当出现病变时就很难愈合了，会出现注意力不集中等问题，这通常与神经髓鞘脱落有一定关系，这时候神经酸就能够很好地发挥功效，进行相应的修补。

拥有脑部疾病的人在成长过程中，体内神经酸不足会产生脑中风后遗症。同时，患者出现记忆障碍和其他脑部疾病的并发症。结论：神经酸能使神经节的活力得到修复，并能对神经细胞的生长起到一定的作用。神经酸能通过血脑屏障的作用，诱导脑内 ADP向 ATP的转换，并能促进脑内 ATP的合成，增加多巴胺的分泌，提高神经兴奋传递，改善脑内的代谢状态。目前关于神经酸及神经系统疾病的发病机制已有许多报道，但有关神经酸对人体影响的实验研究尚未见报道。神经酸能调节细胞膜上的离子通道和感受器，激活受损、受损和休眠的神经元。

使其神经膜的形态和功能得以修复。动物试验证明神经酸各剂量组与对照组相比都存在明显差异（P<0 实验采用动物行为学方法观察了不同剂量神经酸对小鼠学习、记忆和智力水平的影响；用免疫组化法检测大脑皮层神经元突触密度（NMDA），探讨神经酸抗变性作用机理05）.人体试验结果显示试验组的各测试指标在心智，图片，再认，联想，触觉，理解及IQ值等方面较对照组显著升高；表明神经酸可显著增强记忆能力并增加IQ值

四、神经酸对失眠的作用原理

首先，通过强化神经细胞营养，改善失眠状况。可使血中丙二醛下降，显著提高了超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少脑细胞内脂褐素蓄积，延缓神经细胞的衰老，改善大脑生理衰退引起的失眠等问题。神经酸会让讯息在不同的神经细胞中快速、准确地传送，让他们的脑部机能恢复到平常的运作状态，并能有效地缓解由不健康的脑部机能引起的失眠症。神经酸会促进损伤的细胞的恢复，使神经讯息通路通畅，并藉由调整神经媒介的平衡来调整睡眠。

总结：神经酸防治脑部疾病，增强免疫功能，改善皮肤和其他问题方面起着重要作用。神经酸具有很高的经济效益，而高纯化的神经酸化仍有一定的困难。神经酸具有很大的发展潜力，采用先进的萃取工艺与常规工艺相结合，可以有效地提高神经酸的产出率和纯度，并能有效地改善其生产性能。

参考文献：

［1］朱东升.何国庆.神经酸的研究进展［J］．粮油加工，2008( 8) : 65 -67

［2］王性炎.王姝 清．神经酸研究现状及应用前景［J］．中国油脂.2010，35(3)：1-5．