中职《旅游概论》学科国际理解渗透方法与策略

中职《旅游概论》学科国际理解渗透方法与策略

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成都电子信息学校  610200

摘要：如今，全球发展的联系日益密切，各国逐渐成为共进退的共同体。国家间的相互理解、交流与合作对于自身的发展至关重要。国际理解也日益成为各个学科在教学中的主要渗透内容，不同的学科都存在与国际联系的知识内容，因此，国际理解教育在学科中的渗透得到高度的重视。中职《旅游概论》理论性知识强，是一门本土旅游文化与国际文化相关联的学科，国际理解教育的开展对于这门学科是重点。教师应当让学生在掌握知识、认同本国旅游文化的同时了解不同地区、国家的文化，形成全人类共同价值观念，以便更好地促进学生在工作实践中的发展。

关键词：旅游概论教育；国际理解教育；教学策略

引言：

在中职教育中，《旅游概论》是旅游专业学生的必修课程，这个学科是学生掌握旅游知识的基础课程。旅游是促进经济发展的重要产业之一，我国越来越注重旅游行业人才的培养。对于《旅游概论》的教学，教师除了让学生了解基本的旅游文化、经济、管理等各方面的知识，还应当让学生的思想理念得到开阔、发展。《旅游概论》的教学应该不断给学生渗透、灌输国际理解教育，使学生在旅游认知中形成全球观念，培养学生相互尊重理解、相互包容等优良的价值观。

一、国际理解教育的含义

在世界多极化的推动下，各国的合作、交流日益密切，为了更好地加深彼此的了解，更好地推动共同发展进步，国际理解教育逐渐在世界范围内开展起来。其内容主要是各个国家通过教育的形式，结合教学内容向学生传递世界其他地区、国家的政治、地理、经济文化等知识，开阔学生的国际视野，并且通过各国知识的学习来培养学生尊重与理解异国文化、关心其他国家人民的情感[1]。从最基础的教育入手，让不同地域、不同文化背景、各行各业的联系更加密切，从而推动共同发展。国际理解在学科中的渗透是教师以自身所讲授的课程为载体，再将国际理解内容、理念进行融合。

二、在学科中渗透国际理解教育的意义

首先，国际理解是一种现代社会主流观念，从教育出发进行培养是重要方式之一。如今国际、国内社会的发展要求学生具有国际理解的理念、品质，这是学生适应社会发展不可或缺的。国际理解教育在不同学科中都得到了普遍的应用，根据各学科内容选择适当的国际理解教育内容，并培养学生更加多元的文化知识观。让学生在认同本国文化、具有强烈民族意识的情况下，理解、吸收国际优秀文化、价值观念，开阔学生的精神境界，有利于帮助学生成长为时代的推动者。

其次，中职教育是为专门的职业岗位培养人才，国际理解教育是其中的重要教育内容。旅游专业与国际理解教育存在相交的地方，旅游行业包含有国内旅游与国际旅游，而在中职《旅游概论》的教学中，所涉及的知识广泛，带有较强的理论性，这也需要学生具备相应的理念、思维，才能更好地进行学习。教师在教学过程中渗透国际理解教育，与学生知识的学习相辅相成，能够使学生发展为旅游专业优秀人才。

总的来说，国际理解教育是现如今不可或缺的教育内容，国际理解对于不同学科的学习、学生观念的扩展、社会经济的发展都具有重要作用，不同专业学科都应当进行渗透学习[2]。

三、《旅游概论》渗透国际理解教育的策略研究

（一）结合本土文化与书本知识，增强国际理解知识

国际理解在《旅游概论》学科中的渗透是以《旅游概论》学科知识为基础的，教师要转变教学观念，改变传统机械讲授书本知识的教育现状，要更多地把国际理解融入教学[3]。但是教师既不能受思想局限的影响，也不能将国际理解生硬地渗透，而是要善于找到两者的契合之处，进行巧妙融合，并且要充分注意以本民族的文化意识为本。在《旅游概论》的教学中，首先，教师应当充分利用教材的知识，向学生传递基本的旅游知识，让学生形成自己的见解、观念。之后，教师可以让学生讲述自己对旅游的理解、观点，让学生谈谈印象中我国旅游和国外旅游有何不同，这种差异是什么旅游文化和观念造成的，通过这种形式让学生对旅游文化融合与差异展开讨论。最后，教师可以根据学生的讨论为学生讲解国际中的旅游文化、旅游知识，既让学生认同自己的旅游文化，同时又能理解、融合国际旅游文化，形成国际理解观念。所以，教师要根据书本，深入挖掘探索相融合的文化和知识，从多方面进行国际理解教育的渗透。

（二）利用多媒体教学，构建教学国际互动平台

对于学科教学中国际理解渗透的方式多种多样，其中更为直接的一种方式是在教学之余让学生在平台上进行互动交流。传统纯粹的讲授教学往往让学生感触不深，教师应当充分利用如今网络技术的发达、普及，在课堂中教师可以为学生增添国际旅游文化知识、渗透国际理解理念，让学生除了听教师讲授之外，还可以观看丰富的视频、数据资源。学生也可以利用网络的便捷去搜集有关的知识、信息，从而更加高效地进行学习，让国际理解教育得到良好的渗透。除此之外，中职学校可以联合国际教育学校共同构建学习互动平台，让学生在网络中分享自己对于知识的理解，以及学生可以自由发表有关旅游的观点、图片、视频。学生通过这样的平台既可以表达自己的理念，同时可以接受别人的观点，并且双方可以对同一感兴趣的地点展开讨论交流，吸取彼此的建议，更好地将知识融会贯通。在教学互动平台中，学生与国际文化产生交流、碰撞，有利于帮助学生了解到更加多元的知识。而且能够使学生形成对不同文化、观点包容、尊重、吸收的国际理解的价值观。

（三）创设相关情景培养学生国际理解思维

国际理解教育在学科中的渗透，个别内容需要教师通过直接的方式传达给学生，然而部分内容是属于教学中的隐性部分，要求教师通过一定的教学形式将其潜移默化的体现。对此，创设相关的情景、营造特别的氛围，是学生感受隐性的国际理解教育的重要方法。例如，教师可以挑选国内和国外的著名旅游景点的视频、图片，让学生自己进行选择一个国内、一个国外的景点，并告知学生模拟旅游行业中不同岗位，比如管理者进行旅游的规划，或者导游向游客进行讲解。在学生选好之后，教师给学生准备时间，让学生结合所学《旅游概论》中的理论知识，并且要充分考虑到国内与国际存在的个别旅游文化差异。每位学生在展示之时，其他学生可以充当旅游者，这样可以让学生体会游客的所思所想，并且可以给予评价。学生通过不同的情境去亲自感受体验，更有利于学生领会到《旅游概论》知识的实际应用情况。在实践中融入国际理解教育，既能够考察学生的掌握程度，达到预期的教学效果，又能实现国际理解教育的渗透。

三、结束语

旅游行业的人员本身就需要具备国际理念，中职中的旅游专业是为了专门培养旅游行业的人才。因此，对于中职《旅游概论》教学中，国际理解教育的渗透至关重要，从微观上看，国际理解的渗透是旅游专业学生学习所必需的，能够帮助学生接触不同地域的旅游特色、文化，培养学生的综合素养、国际价值观、文化观，对学生以后的就业十分有帮助。从宏观上看，国际理解教育在学科中的渗透是国家发展、社会进步的需要，在如今发展形势的推动下，各个国家都将国际理解教育视为教育的重点，从学生开始培养具有国际精神的人才，为以后开展对外合作奠定良好的基础。总之，《旅游概论》的教育要重视国际理解的渗透，创新教学方式巧妙进行融合教学，促进两方面的共同发展。

参考文献：

[1]徐娜娜,刘婷婷,庞军.新时代教育对外开放背景下高校国际理解教育的路径探析[J].江西电力职业技术学院学报,2021,34(12):95-96.

[2]殷洒,王涛.国际理解教育的内涵及目标设定——基于校本课程纲要的文本分析[J].基础教育课程,2021(13):12-18.

[3]黄小丽.中职学业水平测试背景下《旅游概论》教学策略探究[J].教师,2022(03):96-98.