宝宝生活中那些微量元素小知识

宝宝生活中那些微量元素小知识

张瑜

达州市中西医结合医院 四川达州 635000

作为家长，我们都希望自己的宝宝健康成长。宝宝在成长过程中，微量元素一旦不足，严重者会导致宝宝智力低下，必须引起家长们的重视。很多家长没有意识到微量元素对宝宝的生长发育的重要作用，忽视了对微量元素的检测和补充，使得宝宝的发育受到影响；还有些家长在补充微量元素方面过于盲目，看到身边的宝宝补充什么微量元素，就给自己的宝宝补充同样的微量元素，这无疑是不科学的。为了给宝宝补充适宜的微量元素促进宝宝健康成长，就必须深入地了解微量元素，并且对宝宝进行微量元素检测，对症补充，从而促进宝宝的正常发育。

一、什么是微量元素

人体是由多种微量元素构成的，经过科学研究发现，人体中含有超过90种目前地球上存在的元素。这些元素在人体中的含量各不相同，可以将其分为2大主要类别。第一类包含常量元素即碳、氢、氧、钙、磷、钠、氯、钾、镁、硫，这些元素占人体的体重的99.9%，是人体中主要含有的元素。第二类是微量元素，人体内含有的低于体重0.01%的元素被称为微量元素，包含铁、硅、锌、钴、锰、碘、铜、硒、铬、氟等14种，这些元素大约只占人体重的0.05%。这类元素的含量虽然很少，却对人体的生长发育起到了重要的作用，是人成长所必须的，促进了人体各个脏器器官的正常运转。人体内的微量元素虽然含量低微，但是其生物学价值强大，微量元素参与了人体内各种酶、激素、核酸和维生素的代谢过程，这些微量元素无法在人体内发生产生和合成的过程，需要通过食物或者药物补充剂来补充，当人的饮食搭配不合理或者患有一些疾病，会导致这些微量元素缺乏。

二、宝宝成长所需的主要微量元素及其作用

（1）铁

在全球范围内，儿童缺铁是普遍现象。铁是人体生长所需最多的微量元素，人体内含有的铁元素，其30%组成了血液中的血红蛋白，血红蛋白是血液中的红血球的核心成分。血红蛋白在人体内流通可以将氧输送给身体的各个器官和组织，帮助机体进行氧的代谢过程。正常情况下，每日需要10-18mg 的铁元素以维持人体正常的新陈代谢，通过日常饮食进行摄入，如果饮食搭配不当，会导致摄入量不足，从而引起缺铁性贫血。一般宝宝刚出生后，携带一定数量的母体内贮存的铁，可以供宝宝在出生后3-4个月的生长所需。在宝宝4个月后如果不进行补充会使其出现营养不良缺铁性贫血。

（2）锌

锌的功能较为多元化，可以有效地促进宝宝的食欲，提升味觉体验，促进宝宝的身体发育和智力方面的发育，提升宝宝的抵抗力和免疫力。如果宝宝在生长发育期间缺少锌元素的摄入，其生长会明显减慢，最显著的症状就是出现口腔溃疡，味觉减弱，食欲减退。一些宝宝还会患上“异食症”，比如吃土、吃草等，身体各部位的毛发呈黄色等。一般出生后进行母乳喂养的宝宝很少会出现缺锌的情况，使用奶粉喂养的宝宝较容易缺乏锌元素，奶粉中的锌元素含量虽然高于母乳，但是由于其吸收效果比母乳差，若未添加补充锌元素的相关辅食，极易出现缺锌状况。

（3）钙

钙是人体骨骼中的主要成分，对于宝宝的骨骼和牙齿生长起到了重要的作用，目前在成人的饮食中普遍缺少钙元素的摄入，宝宝在成长发育的重要阶段，其对于钙元素的需求量大大高于成人。若此时不注重钙元素的补充，会影响宝宝的骨骼和牙齿发育。同时另外1%的钙元素存在于血液和各种软组织中，缺乏钙元素会影响宝宝的身体生理机能，所产生的后果超乎想象。

（4）铜

人体内的肝脏含有较多的铜元素，其次是脑部、心脏、肾脏，铜元素参与了三十多种酶的合成和代谢。宝宝的体内缺乏铜元素时，会出现中性粒细胞明显降低、贫血等情况。倘若在宝宝的喂养过程中，只喂奶不注重添加辅食，或者有些宝宝营养不良、腹泻，体内就会缺乏铜元素。当家长发现宝宝食欲不振、腹泻、身高与体重不增长、毛发褪色等改变时要引起注意，及时带宝宝去医院进行治疗。

（5）碘

甲状腺素由碘元素生成，在宝宝出生后，如果不注重摄入碘元素，尤其一些碘缺乏的地区的宝宝，会出现脖子变粗的症状，严重者会导致呆小病，宝宝身材矮小，智力发育受阻等。因此不仅宝宝成长需要碘元素，妈妈在怀孕阶段就要注意补充碘元素，以确保宝宝的发育正常。

三、微量元素的检测方法

由于微量元素存在于人体的各个组织中，不仅限于血液，因此检测血液中的微量元素含量的数据并不能准确的代表体内微量元素的含量，我国卫健委与2013年颁布文件要求除非诊断必需，各医疗机构不得对儿童进行微量元素检测。若涉及诊断和治疗，可以进行微量元素检测。通常，对宝宝进行微量元素的检查要在宝宝空腹的前提下进行血液抽取检查。抽取方式主要包含指尖血和静脉血两种，采指尖血的创伤较小，为了避免混入细胞和组织液，第一滴血通常弃掉，取第二滴血进行检查。采静脉血的创伤比指尖血大，但是其检测结果更加准确。

四、宝宝如何补充微量元素

通常宝宝不需要摄入补充剂进行微量元素的补充，在日常饮食中均衡搭配就可以达到补充微量元素的目的。宝宝补充微量元素以钙、铁、锌为主，缺铁的宝宝可以多进食动物内脏、血食品和瘦肉，绿色蔬菜中也蕴含较多铁元素，同时可以搭配食用一些含有丰富维生素C的食物，比如橙子，促进铁元素的吸收。药物补充剂以硫酸亚铁类口服液，服用口服液的同时也要补充维生素C，帮助宝宝更好的吸收铁元素；缺锌的宝宝可以多食用贝壳类海鲜和动物肝脏，鱼类可以食用鲤鱼、鲅鱼、带鱼、黑鱼等，这些鱼类有丰富的锌。同时，猪肉、羊肉和牛肉等肉类也含有较多的锌元素，并且蛋白质较多。此外，日常食用的奶类、蛋类、虾、芝麻等食物都可以达到补充锌元素的目的；缺钙的宝宝可以多摄入奶类、豆类、大虾等食物，若需进行药物补充则服用葡萄糖酸钙口服液或维生素D；缺碘的宝宝可以在饮食中添加食用碘盐、海带等。如果宝宝的年纪较小在1-4月龄内可以采用补充剂进行微量元素的补充。大于4月龄的宝宝可以添加含有微量元素的辅食，目前很多辅食都包含钙铁锌元素，可以有效地补充这些微量元素。

微量元素在人体内有特定的含量和比例，家长要针对宝宝的发育情况适量补充，盲目过度进补会导致微量元素在宝宝的体内代谢失衡，破坏宝宝的免疫力和抵抗力。因此家长要在医生的指导下进行微量元素的补充，注重均衡的膳食是补充宝宝微量元素的主要利器。