肝癌饮食和护理

肝癌饮食和护理

李玉凤

眉山市中医医院  四川眉山  620031

肝癌，顾名思义是一种发生在肝脏部位的恶性肿瘤，是我国最常见的恶性肿瘤之一。根据国家癌症中心发布的数据显示，肝癌发病率位居恶性肿瘤前四，且肝癌的死亡率位居恶性肿瘤的第二名。正是如此，肝癌患者一定要注重生活当中的护理与饮食。所以本文将为大家讲解肝癌疾病的相关科普知识，让读者了解如何对肝癌患者进行饮食和生活方面的护理，帮助患者提高生活质量。

1.肝癌的概述

肝脏在人体当中充当代谢毒素的角色，有将近九成的毒素都是通过肝脏分解代谢的。因此肝脏是解毒系统当中最为重要的一环。很多生活不良的习惯都会导致肝细胞受损，肝细胞一旦受损就会打开慢性肝病的突破口，长期反复受损就可能会导致肝脏出现癌变。

临床上通常将肝癌分为原发性肝癌和继发性肝癌两大种类，其中原发性肝癌又细分为肝细胞癌、肝内胆管癌和混合型肝癌，肝细胞癌病例占比最高，继发性肝癌比原发性更为常见。

肝脏是沉默的器官，早期肝癌基本没有明显症状，每年新发的肝癌患者约有六成都是在出现典型症状后才前往医院就诊，但发展到后期的肝癌患者的生存率也会大幅下降。肝癌早期症状可能只会出现轻微的食欲减退、腹胀、恶心等缺乏特异性的消化道症状，很多患者不会放在心上。随着病情发展，到了后期就会逐渐出现肝区疼痛，患者右上腹会有持续性隐痛或胀痛，并且在过度劳累后或是夜间时症状会加重；同时还可能会伴随发热症状出现，个别还可能会高热，且使用抗生素也无明显效果。患者前往医院检查时会发现有肝大、黄疸、腹水等相关症状。

肝区疼痛是肝癌最常见的并发症之一，还可能会诱发患者上消化道出血、癌结节破裂出血，甚至是肝性脑病。

肝癌的高发人群包括有肝癌家族史、患有肝脏疾病患者以及长期不良饮食习惯的人群，而且肝癌高发于40岁至50岁的人群，且男性患者数量要多于女性，这类人群应定期进行肝癌筛查，帮助早期发现肝癌早进行治疗。

2.肝癌的饮食护理

由于肝癌属于恶性消耗性疾病，肝癌患者在抗癌的治疗期与康复期需要大量营养供给，机体才能实行修复工作，因此一定要保证自身的营养达标，饮食上注重营养均衡，各项营养元素要跟上。而且由于肝癌患者通常会伴有消化不良的情况出现，所以平时也要多吃易于消化的食物，要避免食用过寒、过热的食物影响脾胃，不但不利于肝脏健康，还会导致脾胃受损。

肝癌患者的饮食建议可以总结为：二多一少一不吃。接下来为读者细介绍一下。“二多”分别是多摄入优质蛋白质与多补充维生素，优质蛋白能够有效修复患者受损的肝细胞，尤其是早期治疗时，为防止患者蛋白质耗损，因此一定要摄入足量的瘦肉、蛋类和鱼类。也要多补充维生素，维生素族中的A、C、E、K等都能够帮助患者辅助抗癌，可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜与水果，保证维生素的供给。“一少”指的是肝癌患者在饮食方面要减少脂肪的摄入，本身肝癌患者就会出现恶心、呕吐的典型症状，如果此时在饮食方面摄入过多油脂，会加重肠道消化负担，还可能会引发肝区疼痛，尤其是动物类脂肪，如肥肉、油炸食物等尽量远离为好。患者也不要吃隔夜饭菜，将饭菜存放超过八小时以上时就容易滋生大量细菌，尤其是绿叶蔬菜容易产生亚硝胺等致癌物质，所以不建议患者食用。每日饭菜最好现做现吃，保证新鲜。当然高糖的食物也要减少，长期高糖饮食会刺激癌细胞进一步繁殖，而且还会降低身体免疫力。

而且肝癌患者可以培养少食多餐的饮食习惯，帮助减少胃肠道负担，每日饮食也要补充适量纤维素，保证自身大便通畅。

在食物选择的偏好方面，可以日常多选择有保肝功效的食物，如猪肝、西兰花、莴笋等食材都是不错的选择。猪肝能够补肝养血，帮助患者加强营养，还能够增强抗病能力，促进疾病恢复。西兰花当中有大量的抗氧化剂，可以起到抵抗癌细胞的作用。而莴笋当中富含钙与维生素，帮助患者增强肠道蠕动与消化能力，有增强食欲，防止贫血的作用。

但是，如果患者已步入肝癌晚期，此时就不宜摄入太多东西，患者肝脏功能严重受损，代谢能力有限，进食数量过多，会加快患者脏器功能衰竭，加大脏器负担。如果患者还有血氨升高的情况出现，蛋白质类的食物也要适量摄入，而且蛋白质在肠道分解代谢后，会产生大量氨气，若被肠道吸收，则可能分泌抑制性的神经递质，抑制患者脑部活动从而引发肝性脑病。
3.肝癌患者的日常护理

在除了进行合理膳食调理外，肝癌患者也一定要做好自身生活管理，根据医生医嘱采取手术或是保守治疗。

如果是患者接受了手术，那么术后护理也是十分关键的一环。手术创伤范围较大，容易呼吸受限，如果患者术后出现咳嗽、咳痰困难的情况，可以采取雾化吸入，吸入后帮助患者翻身轻拍后背，指导患者正确咳嗽将痰液排出。注意术后的清洁工作也要到位，否则就可能成为感染的潜在风险；患者的身体、皮肤、口腔，包括会阴部都要清理，可以每日用温水擦洗，可有效预防患者出现呼吸系统、泌尿系统的感染。卧床的患者也要注意预防褥疮的出现，可以适当帮助患者翻身活动或是为患者进行肌肉按摩。

一定要做好肝脏的日常养护，患者如果有吸烟、喝酒等习惯都要戒除，烟雾中所包含的焦油、尼古丁等有毒物质是需要通过肝脏进行代谢的。肝癌患者肝脏本身功能就受损，吸烟只会进一步恶化肝脏状况，容易导致肝癌复发或转移。同理，酒精的代谢也需要通过肝脏，喝酒也会加重患者肝部损伤。因此白酒、啤酒等酒精类饮品都属于禁忌范围之内。

在治疗过程中，患者也要严格按照医嘱进行用药，不要擅自增减药量，也不能随便用药，不合理的服药习惯可能会对人体产生不良反应，甚至危及生命。患者日常药物也需要考虑减轻肝脏负担，优先选择对肝脏损伤较小的药物。

鼓励病情较轻的肝癌患者适当进行锻炼，可以促进人体新陈代谢，利于肝脏恢复与功能改善，提高身体免疫力，也能够使自身体重保持在一个相对稳定的范围，但是不要过度劳累，要选择适合自己的强度与运动。

心理护理是对于癌症患者来说必不可少的一个环节，肝癌患者在被确诊癌症后心情一定会感到抑郁、紧张或焦虑，这是在所难免的。此时就需要家人给予心理支持，做好患者心理方面的护理。注意患者心理变化，多安慰，多体谅患者，要给患者营造一个舒适整洁的养病环境。给患者做好疾病健康宣讲，让患者了解自身的身体状况与疾病详情，这样也有利于帮助患者树立战胜疾病的信心。

希望上文能够帮助读者了解关于肝癌患者的相关护理方式，正确科学的护理能够有效减轻患者治疗过程当中的痛苦，还能够促进病情稳定，延长患者生命。