浅论探索低碳旅游背景下酒店管理策略

浅论探索低碳旅游背景下酒店管理策略

周新

河南泰成建筑工程有限公司 河南省郑州市 450000

摘要：旅游业是国民经济发展中的重要产业，在促进经济发展方面发挥着不可替代的重要作用，而旅游酒店则是旅游业发展过程中的重要支柱，同时是第三产业的核心构成内容，所以旅游酒店在低碳经济视角下贯彻落实绿色发展理念、提升管理水平是一项具有重要价值与意义的工作。低碳旅游发展理念的充分普及，为我国旅游服务产业发展建设提供有力支撑。紧紧围绕低碳服务及低碳管理，构建酒店管理新体系，将低碳旅游发展元素运用于酒店，是新时代提升酒店发展适应能力的关键，能有效解决酒店能源消耗过高及成本支出大的困境。

关键词：低碳旅游；酒店管理；策略

中图分类号：  F719  文献标识码：A

引言

低碳旅游是旅游发展新概念。酒店作为旅游服务的重要构成，应以低碳旅游发展为载体，开发酒店管理新模式。以低碳旅游发展需求及低碳旅游视角下酒店管理意义为，对低碳旅游背景下酒店管理需求进行分析，并提出部分酒店管理理论策略。因此，本文阐述了我国现行低碳旅游管理，加强旅游管理的创新策略，充分丰富低碳旅游项目管理机制，营造良好的生态环境。

1低碳旅游视角下酒店管理的内涵

旅游是一项经济活动，是我国经济进入后期发展阶段的标志，在国民生活中占据着重要地位。低碳旅游是传统旅游模式被赋予新内涵的成果，某种程度上也是经济、文化发展到一定阶段的表现。低碳旅游是低碳经济发展进程中产生的一种全新旅游理念，是由可持续旅游、绿色旅游和体验旅游等转型升级形成的一种旅游集成创新发展模式。它不仅注重游客和旅游地的利益最大化，而且更加注重降低碳排放、维护生态平衡和促进人与环境生态耦合。酒店作为旅游业的载体之一，始终扮演着“生活基地”的角色，对于区域经济发展、地区文化传播、旅游项目承接有着重要作用。酒店管理变革是实现低碳旅游的必要路径，通过对酒店管理模式的完善，由下至上、由内至外促进低碳旅游的发展。就我国目前的旅游市场来看，低碳旅游还是一种比较小众的旅游方式，尽管许多酒店从基础设施到文化理念上开始向低碳旅游模式靠拢，但本质上是打着生态的名义以提高价格。国内低碳旅游发展研究尚处于探索阶段，研究内容主要集中在树立低碳旅游理念、呼吁践行低碳旅游行为等理论层面上，缺乏对低碳旅游发展理论、发展机制的具体研究。近年来，沙发客、背包客、穷游等的兴起在一定程度上宣传了低碳旅游，人们对于低碳旅游的认知度和接受程度显著提高。

2低碳旅游酒店管理意义

低碳旅游是旅游服务的一种新形式。不同于传统意义上旅游服务，低碳旅游追求低排放、节能环保的基本理念，是游客感受低碳、拥抱自然的重要形式。基于低碳旅游发展，优化酒店管理，基于低碳旅游视角推进酒店管理优化，将充分契合游客低碳旅游需求，使游客能全程在低碳环境下享受旅游服务，提升游客低碳旅游的服务沉浸感，感受低碳旅游发展的实际意义。酒店方面可以利用低碳旅游发展，开发特色酒店服务项目，拓展酒店服务内容，使酒店发展经营能更好满足游客低碳旅游的多元化需求。改变传统模式下酒店被动开展服务创新的基本状况，为酒店服务能力的提升夯实基础。

3酒店管理存在的问题

3.1旅游地保护意识较差

由于开发资源保护意识不强，旅游资源破坏现象依然存在，以人为破坏和建设性破坏现象为主。例如，云南大理古城是全国首批历史文化名城。在旅游开发建设中，古城原有的石板地板被认为不利于旅游车辆通行，石板被拆除，取而代之的是破坏古城风貌的铺砌道路。此外，石林周围的石柱和一些昂贵的地质现象在采石场运营过程中被破坏，泸沽湖周边大规模采伐，破坏了湖区生态环境，加剧了水土流失，造成湖泊淤积严重，湖内滑坡频发，影响自然景观。

3.2“绿色意识”较低

通过对目前旅游酒店的发展过程进行分析可以发现，均存在过度注重经济效益的问题，酒店员工及管理人员并未树立坚定、旅游酒店管理者的绿色意识非常薄弱，不太注重资源节约工作，例如在炒菜时会使用大量的食用油，以提高口感，为旅客提供各类一次性用品等；旅游酒店员工的“绿色意识”薄弱，虽然酒店针对员工绿色理念方面开展了相应的培训活动，但员工并未深刻、全面地认识到绿色管理的重要性及必要性，未把培训内容融入工作实践方面，导致绿色管理效果相对较差。

4低碳旅游背景下酒店管理策略

4.1建立完善的低碳管理标准

建立低碳管理标准，更好明确酒店低碳管理体系，提升酒店低碳管理及服务能力。其中，酒店应围绕人为因素、自然因素及不可抗力因素三个方面，完善对低碳管理控制标准。人为因素，是因人为因素引起的资源浪费问题。针对这一问题，酒店应面向员工建立奖罚机制，根据员工低碳管理标准执行能力，为员工提供更高的福利待遇，并将奖罚机制与员工福利进行挂钩，使员工能自觉做好低碳管理的规范。自然因素，是指在非人为干预条件下导致资源浪费问题。给排水管道破裂、中央空调空置运行等。酒店应定期做好相关设施的管理维护，按照低碳管理控制标准，明确酒店各个阶段能源消耗指标，保证酒店管理能按照标准流程做好低碳管理控制。不可抗力因素，是指由不可控因素导致资源浪费问题。为此，酒店应在保证服务管理质量的同时，做好对不可抗力风险排查，在可控条件下降低不可抗力问题产生概率。以此，提升酒店低碳管理能力

[1]。

4.2建立个性化服务模式

在低碳旅游发展下，酒店管理必须明确这样一个假设，即不同游客之间存在显得差异。因此，具体创新发展的过程非常困难。对于酒店管理而言，充分满足不同游客的个性化发展需求，尊重不同游客之间的差异，存在诸多限制性因素。但是酒店想要达到进一步的管理创新，就必须始终把服务放在首位，确保在低碳旅游的背景下为旅客提供更多的服务。根据低碳旅游发展的目标，设置一些创新活动，并成立适当的策划团队，以提供更轻松、更环保的服务。基于需求调查的系统工作和统计调查的最终结果，创新引入服务机制，可以更好地满足游客需求，提高酒店管理服务质量，实现创新发展的目标[2]。

4.3强化“绿色意识”

旅游酒店管理人员及工作人员树立坚定、正确的绿色环保意识比向客户宣扬绿色环保工作价值更有意义，更有助于推动酒店落实绿色理念。酒店管理人员及工作人员应充分发挥个人主观能动性，向客户积极宣扬绿色环保意识，充分尊重客户，确保绿色环保工作及管理工作可以在酒店中得到贯彻落实。同时，由于多方面因素的影响，一些酒店工作人员的综合素质相对较低，所以在提高环保意识的过程中，可以利用绿色环保宣传、视频讲解等形式向客户宣扬绿色环保理念。全面地认识到绿色环保理念的重要性，并更好地把绿色理念融入日常管理工作之中。旅游酒店可通过多种方式与培训机构建立合作关系，通过更加专业化的形式积极开展绿色环保教育工作。强化关于管理人员及工作人员绿色环保知识的考察，确保工作人员可以理解、掌握绿色环保知识[3]。

结束语

    综上所述，从低碳旅游来看，旅游业发生了翻天覆地的变化，与其最密切相关的酒店业也必须在创新和发展中生存下来。在具体酒店管理工作的创新过程中，要明确低碳旅游的当前背景，同时考虑到新时代游客的新需求，酒店旅游住宿的需求必须得到满足。面向低碳旅游发展，优化酒店管理，可在低碳旅游发展的影响下，实现旅游服务及酒店服务的紧密衔接，提升酒店对低碳理念的应用能力，推进低碳管理在酒店管理方面有效落实，充分满足酒店低碳管理的多方面需求，使酒店建设成为低碳旅游发展的重要一环。

参考文献：

[1]朱露.基于低碳旅游视域的酒店管理改进策略探讨[J].企业改革与管理,2022(16):27-29.DOI:10.13768/j.cnki.cn11-3793/f.2022.0907.

[2]邱裔娟.关于低碳旅游视角下景区酒店管理模式的探讨[J].旅游与摄影,2022(07):33-35.

[3]杨军.低碳旅游视角下酒店管理模式创新策略[J].旅游纵览,2022(04):191-193.