肉鸡大肠杆菌防治要点

肉鸡大肠杆菌防治要点

任衍倍

天津瑞普生物技术股份有限公司  300111

摘要：肉鸡大肠杆菌病是由致病菌大肠杆菌引起的一种疾病，其致病因素与养殖环境密切相关，对养禽业造成极大危害。致病性大肠杆菌有多种血清型，在临床实践中，大肠杆菌有许多血清型，不同血清型的致病性差异很大。鸡肠炎大肠杆菌病容易在全年发生，任何年龄的鸡都可以感染，不同年龄的鸡感染大肠杆菌的实际临床症状差异较大，容易在鸡群中广泛传播，病死率高，鸡群一旦发病很难完全控制。大肠杆菌可引起大肠杆菌败血症、肠炎、脐带心肌炎、心包炎、蛋黄腹膜炎、关节炎和肉芽肿等病症。在饲养鸡只的各个环节，饲养者需要掌握相关专业知识和技术，充分了解肉鸡大肠杆菌病的发病因素和临床症状，及时准确地诊断疾病，采取有效的方法预防和治疗肉鸡大肠杆菌病，同时需要避免滥用药物，以免造成大肠杆菌的耐药性。

关键词：肉鸡；大肠杆菌；防治要点；

引言

目前，我国是全球第二大鸡肉制造国和消费国[1]，肉鸡产业在减轻农民劳动力就业压力、促进农村产业化进程上起到了较大作用的同时，还对提高城乡居民饮食结构、供给动物性蛋白质资源方面做出了较大贡献。江苏省是我国肉鸡生产大省，2022年，江苏省禽肉产量126.6万t，增长5.9%，禽蛋产量233.4万t，增长1.4%。在肉鸡生产量快速增长的同时，肉鸡养殖业仍面临着来自各方各面的挑战，如思想落后、设备老旧、抗风险能力差、肉鸡疫病频发、药残问题、品牌化建设较差等。

1流行特点

鸡的所有年龄段均可感染大肠杆菌，仔鸡最容易感染。肉鸡大肠杆菌病的症状没有明显的季节性特征，全年都可出现。大肠杆菌可以随病鸡的粪便排出，污染蛋壳并侵入受感染的生殖器官，在肉鸡孵化过程中，大肠杆菌不仅可以通过种蛋垂直传播给子代会导致胚胎死亡或脱壳并携带大肠杆菌，这是肉鸡大肠杆菌病重要的传播途径，而且可以通过呼吸道、消化道等途径传播，会造成鸡只饲养环境的污染，进而扩大大肠杆菌病原的传播。致病性大肠杆菌的垂直传播很常见，导致鸡的高死亡率，而种蛋传播是重要的感染源。当鸡体内的抵抗力降低，鸡肠道有益菌群的繁殖受到限制时，致病性大肠杆菌会扩大繁殖并产生大量毒素，导致严重的鸡只致病状况，当肉鸡皮肤、黏膜以及蛋壳的保护屏障被破坏时，会造成抵抗屏障受损，使鸡只更容易受到大肠杆菌的感染。鸡舍通风不良和饲养管理不善会降低鸡只的机体抵抗力，导致大肠杆菌病的传播。

2导致发病原因

2.1饲料配比不佳

通常情况下，在肉鸡饲养环节，要想保证饲料中营养丰富度，应该及时为肉鸡补充蛋白质、能量、矿物质和维生素等元素，但是由于部分养殖户饲料配比不合理，精粮添加量过多，导致粗蛋白水平过高。例如豆粕添加比例超过30%，可能导致鸡粪发黄、发稀，刺激肠道，鸡体不能将营养物质完全吸收，肝肾负担加重，甚至导致肉鸡血钙过高，从而排泄不止。再例如，部分养鸡户在饲料中添加食盐的比例超过2%，可能导致鸡体肠道菌落不平衡，最终引发水样腹泻。

2.2寄生虫感染

鸡群中出现复合型肠道炎症，也可能由于寄生虫感染而引起，例如线虫、绦虫、球虫等。该类寄生虫可以使得胃肠道黏膜形态与功能遭受破坏，导致慢性腹泻、消化不良、吸收不良，如果不及时进行针对性治疗，可能导致长期腹泻，严重时出现便血。感染寄生虫的原因多为养殖场内部消毒消杀不到位，养殖场环境较为恶劣，粪便处理不及时，导致粪便中虫卵、病毒寄生在其他健康鸡中，最终导致群体性寄生虫肠道炎症的出现，使得肠道通透性变强，有害细菌渗透到腹腔内，引发鸡体质下降，产蛋量及蛋壳质量下降。

3防治措施

3.1科学的疫病防控

制定科学合理的免疫方案，完善防疫设施设备；完善消毒设施设备，严格执行日常消毒制度。根据免疫情况，适时做好鸡的抗体监测工作，根据检测结果制定适合养殖场的科学的医疗救治方案和疫苗免疫方案。对养殖场区实施严格的生物安全管理制度。

3.2治疗

动物专用三第代头孢菌素。抗菌活性强，抗菌谱广，对革兰阴性菌如大肠杆菌、沙门杆菌、多杀性和溶m性巴氏杆菌、胸膜肺炎放线杆菌等有强效；抗革兰阳性菌作用弱于第一、一代；对产p-内酰胺酶菌株及厌氧菌有效。本品内服不吸收，肌内及皮下注射吸收迅速，分布广泛，有效血药浓度维持时问长，体内先代谢为有活性的脱氧呋喃甲酰头孢噻呋，再代谢为无活产乳性产物，大部分肌注后24h内由尿和粪便排除。孢噻呋钠和硫酸黏菌素联合用药是目前治疗大肠杆菌最敏感的药物之一。

3.3合理配比饲料

鸡在每个生长发育期间有不同的营养需求，养殖技术人员应合理搭配饲料营养成分，提高饲料吸收率和消化率，保证鸡群科学摄食养分，以此保证生长质量和产蛋率，增强机体抗病性。肉鸡所需营养元素主要包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机物、维生素等。其中蛋白质是主要营养成分，是产蛋和保证肉鸡生长的重要营养素，也是形成鸡肉、血液、羽毛的主要成分，不能用其他营养成分来代替。如果缺少蛋白质，将直接导致产蛋变小，生长缓慢，体重降低;如果蛋白质补充过高，也必将引起血钙过量，引发腹泻。因此可以将配方设定为:玉米粉65%、石粉1．2%、麦麸15%、维生素添加剂2%、磷酸氢钙1．3%、菜粕15%、食盐0．3%、预混料0．2%。该营养配方可为肉鸡提供蛋氨酸、精氨酸、苏氨酸、VA、VD、VE、VK，促进脂肪在体内分解，避免肉鸡出现消化障碍，在调节肠道平衡的前提下，维持电解质平衡，降低复合型肠炎发生率。

3.4合理的通风、光照管理

通风：肉鸡养殖密度比较集中，生长过程中会产生大量氨气等有害气体，长时间的有害气体存在会导致机体免疫力的下降，继发一系列疾病。要根据不同季节、不同密度、不同饲养模式合理调整通风，达到舍内空气无异味、不刺眼、不缺氧、较舒适的感觉。光照：育雏前7天，光照时间一般为24小时；以后逐渐降为22小时，中间要适当控光，目的是让鸡休息好，调节机体平衡；让雏鸡习惯黑暗环境，以防停电时造成挤压伤亡。光照过强过弱，过长过短都会对肉鸡的生长发育产生影响.

3.5健全肉鸡疫病预防控制系统

首先，应当加强常见疾病的疫苗、兽药的研发，提升养殖环节对疫病的抵抗能力，特别是在农业农村部发布了“禁抗”的相关政策后，找到可应用于肉鸡养殖环节的抗生素替代物尤为重要。其次，应当加强日常检疫检验工作，将处于疾病潜伏期的肉鸡尽早地隔离、治疗，将疾病因素对肉鸡产业的影响降至最低。再次是加强各类肉鸡疫病的监测工作，特别是对于重大疫情来讲，要做到早发现、早处理，对于禽流感等影响巨大的动物疫病，要制定合理的免疫程序，疫苗接种后应定期对鸡群的抗体效价进行监测，一旦发现抗体效价较低，不能起到保护作用时，要及时的进行补免

结束语

肉鸡大肠杆菌病的病因复杂，容易与多种疾病混合发病，单一大肠杆菌感染很罕见，多数为继发感染或协同感染，因此要求养殖人员根据鸡群的实际情况全面分析疾病的原因，并采取有针对性的措施。建议养殖场加强养殖和环境卫生管理水平，在治疗过程中同时使用对大肠杆菌病和其他病原体有效的药物，以避免疾病的恶化和病原在受感染鸡体内传播，使产肉鸡健康生长，为养鸡业创造更多的经济效益。

参考文献

[1]林玲.产肉鸡大肠杆菌病的综合防治[J].畜牧兽医科技信息,2021(10):182.

[2]连鹏.肉鸡大肠杆菌感染的实验室诊断措施[J].新农业,2021(5):46.

[3]辛太伟.肉鸡大肠杆菌病防治[J].中国畜禽种业,2020,16(11):186.

[4]李玉杰,邢林林,陈静,等.一起肉鸡大肠杆菌感染的分离鉴定与药敏分析[J].山东畜牧兽医,2020,41(8):31-32.