高血压病人怎样吃最科学

高血压病人怎样吃最科学

邓杰

岳池县酉溪镇中心卫生院内科四川广安638300

肥胖是高血压发病的重要诱发因素，若患者体重减轻能够降低高血压对患者的影响，并且改善患者头痛、水肿、蛋白尿与呼吸困难等病症。患者需要自觉认识到超重、肥胖对于自身安全的影响，并加强饮食控制。

一、控制食盐的摄入

患者日常饮食过程中，需要合理控制食盐的摄入量，每日摄入食盐量不能超过5g，在食物中采取酱油调味，每日也应控制在25ml以下，这对存在高血压家族史风险的患者有较好的控制作用。针对那些存在轻度心、脑、肾脏与眼底功能异常的患者，食盐的每日总摄入量需要控制在2g，酱油摄入量不能超过10ml。针对高血压合并心力衰竭以及肾病性浮肿的患者而言，日常生活中食盐的获取最好来源于食物本身，尽可能的避免盐和酱油的摄入，身体中钠含量控制得当，更有助于患者身体健康的保证。对于高血压合并脏器官衰竭以及严重水肿的患者，不仅需要禁止酱油和盐的摄入，而且每日从食物中获取的天然钠量也需要控制在0.5g/d，患者应禁止食用盐腌制的物品和酱食品等。除此之外，对于那些含钠量较多的食物，也需要控制食用。例如：菠菜、芹菜和空心菜等。

二、合理膳食

对于高血压患者而言，生活中有许多禁止食用和可以食用的食物。

风味饮料中，高血压患者就不能饮酒、咖啡和浓茶，并且需要禁止摄入碳酸饮料；肉类食物中患者需要禁止食用牛肉、猪五花肉、香肠、熏肉和部分鱼类；至于做菜时需要用到的油类也需要用植物油来代替动物油和生猪油；对于高血压患者而言，辛辣咸甜食物摄入是被严厉禁止的，患者不能食用辣椒、芥末、八角等，也不能食用含盐量和含糖量较多的食物；高血压患者日常生活中应自觉规避内脏类食物的摄入。用餐结束后，需要多饮水帮助稀释身体中的盐分。

高血压患者可以多食用五谷杂粮、瘦肉和茎叶类食物，这对患者身体健康恢复以及患者血压控制有促进意义。除此之外，患者日常生活中应需要增加维生素和矿物质食物的摄入，对于患者机体质量改善有促进意义。

在日常饮食过程中，患者需要严格控制能量的摄入和脂肪的摄入。在烹饪菜肴时，需要配选择植物油进行烹饪。在食用海产品时也可以适当食用海鱼，海鱼中的不饱和脂肪酸含量较多，对于胆固醇氧化问题有规避作用，血浆胆固醇也能够得到很好调控，对于血小板凝聚有促进价值，能够降低血栓的发病风险，避免中风。不仅如此，其中还含有较多亚油酸，对于微血管弹性提升有促进价值，能够降低血管破裂的风险，因为高血压而引发的并发症也得到了控制。

高血压患者日常生活中对蛋白质的摄取需要以患者提供公斤数的1g为标准，即50kg体重的患者摄入蛋白质的量应控制在5g。不仅如此，为了保证血管的弹性和通透性，需要每周摄入2-3次的鱼肉蛋白，能够促进尿钠的排出，实现血压的控制。若高血压患者存在肾功能不全的合并症，需要严格控制蛋白质的摄入含量。此外，为了促进身体的健康状态，需要食用钾、钙含量丰富且钠含量较少的食物。日常生活中需要多食用钙元素丰富的食物，并且避免食用肉汤类食物。这是因为肉汤中含有氮浸出物，对于体内尿酸提升有所促进，导致心、肝、肾脏负担增加。

高血压患者日常生活中需要增加新鲜蔬菜果蔬在食物中的占比，也可以适当的摄入海产品，为机体提供食盐。

三、戒烟戒酒

吸烟会增加高血压的风险。从临床数据研究分析，抽烟后患者的心率每分钟增加5-20次/min，对于中枢神经与交感神经有一定的刺激性作用，导致心率加速，同时能够促进肾上腺素对儿茶酚胺的释放，最终导致小动脉收缩，增加患者高血压风险。不仅如此，尼古丁对患者血管内的化学感受器有促进效果，反射性的增加血压升高的风险。如果患者长期吸烟，会导致大动脉粥样硬化的形成，增加小动脉内膜的厚度，导致血管逐步硬化。不仅如此，吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增加，对于患者血液中氧含量控制有促进意义，导致动脉内膜缺氧问题的发生，增加了动脉壁内脂含氧量，对于动脉粥样硬化的形成有促进效果。因此，无高血压的患者戒烟后能预防高血压的发生，而高血压患者戒烟对于机体健康状态有所保障。

相较于吸烟而言，饮酒对于患者身体健康状态保证有促进意义，大量饮酒尤其是高浓度的酒精，一定会增加动脉粥样硬化的风险，导致高血压风险提升。

四、加强管理

患者需要形成定期测量血压的自主意识，至少1-2周需要测量一次血压。此外，高血压患者需要坚持病症治疗的信心，并且下定决心从日常生活中开始控制自身的饮食，这样才能够保护脏器功能。高血压不仅会对患者生理机能产生影响，患者还面临着心理机能的变化。患者需要从心理上正确认识到高血压并非无法治愈。不仅如此，患者需要严格遵循医嘱服用降压药，切勿随意增减药量或者擅自停药。在病情得到良好的改善后，需要以专业医师的指导为基准对药物用量进行调整，以免造成血压的波动。此外，患者不仅需要适当的服用降压药物，还需要劳逸结合，加强饮食、运动的关注，对于患者情绪稳定和睡眠充足保障，对于患者健康恢复有促进意义。老年患者都需要注意的是，任何事情切勿操之过急，高血压患者将血压长期控制在140mmHg-159mmHg时能够有效降低心脑血管的发病率。老年患者需要及时服用去甲肾上腺素，以免引发低血压。患者用药后如果出现血压升高或过低，导致大幅度血压波动，或者患者发生眼花、头晕、恶心呕吐、无法视物等发病风险，需要第一时间去往医院就医，切勿等待。

高血压患者血压状态过高与患者日常生活中的不健康饮食存在严重的影响，高血压患者日常饮食中，需要禁止食用过高含盐量的食物。患者摄入食盐数量越多，那么就存在越高的发病风险。只有加强患者的饮食管理干预，才能够保证降压的效果，并且提升患者生活质量。饮食干预主要通过多方位、全面化的饮食指导，让患者了解日常生活中适宜摄入的食物和理应禁止的食物，增加患者规范饮食的意识。积极地饮食干预对于患者不良行为方式与生活习惯改善有促进价值。不仅如此，日常生活中患者还需要重视到烟酒的摄入对于自身健康状态产生的影响，严格控制烟酒的摄入量以保证健康的生活状态。患者日常生活中也需要加强自身管理，除了饮食干预外，还需要注意自我监护和心理情绪的调节，保证良好心态和充足睡眠，这样对患者健康康复更有促进意义。如果患者用药后，出现了系列的不良反应，需要患者加强重视，同时及时去往医院就医。