绿色生菜高效种植技术

绿色生菜高效种植技术

王丽敏

青冈县农业技术推广中心   151600

摘要：近年来我国生菜种植行业得到了迅速的发展，一些生菜新品种在生菜种植中也能够获得良好的应用效果。为了保障生菜新品种的种植效果与种植效益，要求种植人员能够对生菜新品种以及配套栽培技术的应用要点进行明确，对各环节的栽培技术要点进行明确，这样才能够保障生菜的整体种植质量，为种植人员带来良好的经济效益。生菜因为丰富的营养价值而倍受青睐，因此如何实现生菜的高产栽培尤为重要。为此，本文以“生菜高效种植技术”为重点，对其进行了详细的研究与分析，以期为生菜高效种植技术的发展与应用奠定理论与实践基础。

关键词：绿色生菜；高效种植；种植技术

引言

生菜作为我国的一种重要蔬菜种类，其也受到了广大消费者的喜爱，并且有着良好的营养价值与经济价值。近年来随着人们生活水平的提升，对于生菜品质也提出了更高的要求。因此在生菜种植过程中，还需要加强对一些优秀新品种的种植力度，做好生菜种植过程中栽培技术要点管理，从而满足广大消费者对生菜产品的实际需求，对当地农业经济的发展也能够起到良好的推动效果。

1.生菜概述及品种介绍

生菜，又叫鹅仔菜，属于菊科莴苣，一般为一到二年生，从地中海传入到了我国，在我国发展的时间很长，特别是最近几年，种植面积越来越大。整个生长发育周期可划分为萌芽期、幼苗期、莲座期和结球期，对温度、光照、水分和土壤都有比较特殊的要求。所以，在种植和栽培生菜的过程中，必须根据其生长发育特点，对其进行科学的栽培，为获得预期的理想经济收益奠定坚实的基础。

根据叶面性状，生菜类型有三种：结球生菜、皱叶生菜和散叶生菜。当前，在生菜的种植中，对生菜新品种的要求是具有较好的抗虫抗病性，而且要选择生长速度较快，对环境适应性较强的品种。另外，在生菜的种植中，相比于其他生菜，散叶生菜的种植范围要更大一些，而对于其他种类的生菜，要按照不同的环境和社会的生长需求，进行合理的种植类型，并做好种植技术的合理运用，从而进一步提升生菜的种植效益。

生菜的味道略带苦涩，是因为生菜的茎和叶中含有莴苣素，它有止痛、安眠、降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱的作用。生菜中所含的甘露醇等活性成分具有利尿、活血的功效。生菜包含一种能激发身体正常细胞的“干扰素诱导因子”，这种因子能生成一种能抑制病毒的“抗病毒蛋白质”。生菜含有丰富的水分，每100克可吃部位含有94%-96%的水份，所以生吃的时候，口感脆爽，格外的鲜美。每一百克可吃的部位还含有1—1.4克的蛋白质、1.8—3.2克的碳水化合物、10-15毫克的维生素，以及少量的矿物质。该方法具有技术简单、管理简单、经济效果显著等特点，是一种易于为广大农户掌握的蔬菜种植发家致富的方法。

2.生菜配套栽培技术与种植技术

2.1.关于栽培的季节

关于生菜的栽培季节，主要是根据生菜在生长发育周期对于温度的实际要求所决定的，近些年以来，随着栽培设施发展的不断加快，利用保护设施进行生菜栽培已经逐渐发展成为一种趋势。

2.2.进行生菜品种的选择

在进行生菜种植时，要结合种植区域内的气候情况与土壤条件，积极逆行生菜种植品种的合理选择。一般情况下可以选用散叶生菜，并且选择抗病抗虫性强的生菜类型，还要对生菜品种的市场经济价值进行充分考虑，保障生菜品种的选择合理性。

2.3.进行种植季节的合理选择

生菜本身具有很好的适应能力，四季皆可生长。在每一季的生菜种植时，都要选择适宜的天气和温度，保证生菜的正常生长。普通莴苣栽培时，其最适合栽培的温度为15-20℃，冬季栽培时应注重保持气温稳定，防止因气温变化而导致的栽培品质下降。此外因为生菜不耐寒热，在夏冬季种植过程中要尽量选用多茬种植，并且尽量避免长时间的日照与高温等情况。

2.4.育苗过程

由于生菜种子较小，顶部土壤的力量较弱，不容易发芽，所以在实际栽培时，还需要通过育苗移栽来实现。在选择床土时，要有一定的松软和精细，能让生菜幼苗顶土出苗。接着浇水，浇透水后即可播种。在夏天的时候，首先要对生菜种子进行预处理，把种子用打湿的纱布包裹起来，然后在合适的温度下放一段时间，这样可以更好的提高生菜种子的出苗率。在生菜幼苗出土1周以后进行移植，在移植过程中也需要采取带土移植的方式，避免对生菜根系所造成的损害。

2.5.生菜的种植

生菜苗移栽时，要掌握好株距，通常株距为25-30 cm，并在一周后浇水。由于莴苣幼苗本身的抗虫性较弱，因此，为了保证生菜幼苗能够顺利地进入到生长阶段，在灌溉的时候要在幼苗中适当的加入杀虫药，并且要合理地控制灌溉的浇水量。冬天要注意不要浇水太多，在收割前一周要停止浇水，以免叶子腐烂。生菜苗移栽时，要注意水、肥的管理，施肥以氮肥为主。由于莴苣是一种喜光的蔬菜，所以在种植的时候要对光照进行适当的控制，这样可以使莴苣在光合作用下加速生长，从而提高生菜的种植效率。其次在生菜种植过程中还需要做好田间管理工作，对田间小气候要进行控制，做好田间的通风处理，对生菜之间的苗间距也要做好控制。这样为生菜苗提供良好的生长环境。因为生菜的生长周期

比较短，因此短期内的光照条件，还能够为生菜生长营造出良好的条件，提高生菜的种植效益。

2.6.病虫害防治

生菜在种植过程中容易受到多种病虫害的侵袭，如果没有做好病虫害防治工作，势必会影响到生菜的种植质量与种植效益。另外，由于生菜一般都是直接吃的，所以对农药残留的要求很高。在病虫害防治中，若采用化学防治，则应尽可能选择低毒、低残留的农药，以免对生菜的质量产生太大影响。生菜上常见的疾病有霜霉病、软腐病等，还有蚜虫等。在病虫害防治方面，要及早处理，发现病株要立即挖除，防止病虫害扩散。另外，在栽培的时候要做好大田的通风工作，以防止大田的空气湿度引起霜霉病。

2.7.收获管理

生菜的采收时期因其生长期的差异而有所不同。在栽培实践中，当叶子接触到某种坚硬程度时，说明叶子达到了成熟期。一般情况下，采摘期为30至70日，视乎色拉种类而定。但由于莴苣的生长需要大量的叶子，因此，在生产实践中，生菜在生长到一定阶段后，也需要进行采收。需要注意的是，生菜的叶片质量会受到温度、湿度等多种因素的影响，因此在生菜进入到成熟期之后，要尽快进行收获，避免生长周期过长对于生菜食用口感所造成的影响，确保生菜品质能够充分满足消费者的实际需求。尤其是在春夏季节，在高温情况下容易出现缺水的情况，影响到生菜品质。因此种植人员需要做好生菜的收获管理，保障生菜的整体种植效益。

3.结束语

综上所述，我们对于生菜的生长特性有了进一步的了解，但是要想真正实现生菜的高产种植并非一件容易的事情，需要先进的理念为支撑，采取多种有力措施，立足当地实际条件，切实做好生菜的种植与栽培，为实现预期的良好经济收益奠定坚实、有力的基础。近年来我国生菜种植朝着规模化与产业化的方向发展，对于生菜种植技术的应用也提出了更高的要求。为了保障生菜的种植效果，还需要结合区域内实际情况进行生菜新品种的合理选择，并且做好对生菜种植技术与种植要点的推广工作，促进生菜种植领域得到进一步的发展。

参考文献

[1]管迪.探讨生菜新品种及配套栽培技术种植技术.,2023-08.

[2]崔淑芝.绿色生菜高效种植技术[J].现代农村科技,2023,(08):28.

[3]黄蓉婷.浅谈生菜种植技术[J].农业开发与装备,2017,(09):156.