名贵中药的鉴定方法分析

名贵中药的鉴定方法分析

赵静琰

清华大学医院   10000

【摘要】名贵中药不但有着很高的药用功效，并且也具有非常高的经济收益，并且由于中国药源的稀有，造成社会发展上总有犯罪分子或黑商们徇私舞弊、谋取权益。有一些是在销售市场售卖伪品，有一些是在佳品中造假，甚至有是掺有合成染料、有害色素、木薯淀粉与不挥发物酸盐等方面进行高价位出售，从这当中牟取暴力行为。为了进一步确保众多人民的药品安全、稳定性，大家既需要提升管理方案，与此同时最主要的是，我们应该根据对中药材进行检验，实现对药材的真假优劣判断。

【关键词】名贵中药；鉴定；分析

近年来随着卫生健康工作的快速发展，国家对中药材市场也进一步放开，全国各地中药需求量日益猛增[1]。可是，总有一些利欲熏心者，为了获得不当得利，不管不顾老百姓医疗服务需求，将一些珍贵中药材以伪充真，比较严重干扰了中药市场标准化发展趋势，如未进行辨别监管，往往会危害治疗效果，情况严重能给病人造成危害。

中药真假好坏，即中药种类真假和质量好坏。“真”即真品，但凡国家药典所载于品种均是真品；“伪”即伪品，但凡不符国家药典要求品种及其非药品假冒或以它种药物假冒真品的均是伪品[2]。中药品种是不是真品，品质是不是优质，不但相关中医药学的信誉度，更容易危害生产制造、研究及临床应用的成功失败，如果遇见中药伪品，不但治疗效果减少，更为关键的是一些伪品还有一定副作用，为患者产生严重危害。因此，国家颁布了有关中药质量管理标准，为中医药学靠谱发展趋势也起到了带动作用。为此，有必要依据《中华人民共和国药典》制定的标准，对几种常用的名贵中药材进行鉴定。

1 三七与鹿茸的鉴定

三七真品的外貌具备凸出的瘤状，并没有阶段，味道微苦且甘，捣烂碾碎粉末状，添加一些猪的血在这其中，可以看见猪的血化成水状，这是因为三七所具有的皂角苷成份，能够发挥溶血症作用所引发的[3]。真鹿茸片的片薄而且是全透明状，中间是多孔结构蜂窝状，色调贴近黄白或是发黄，体轻质韧气稍微带些腥。

2 人参的鉴定

真品人参包含天然的与种植两大类，在其中天然的的都称之为野生人参，种植类则称为园参。园参因为生产加工处理方法不一样，又能细分为生晒参、高丽参、糖参等。口尝法，会它都含有苦中略甜口感。在中国取得成功引入的高丽参，表面是浅黄色，环纹状；横断面具备深棕色环及散生地黄红棕色斑片状。并没有之上鲜明特征则可断定仿货。①野生山参：民俗叙述最直接与品牌形象：芦碗紧密彼此应，圆膀圆芦枣胡艼，紧皮皱纹小疙瘩体，须似密封胶条长而清，天然珍珠一点根茎下，有着这种鲜明特征的朋友可以判断是野生人参。②林下山参：芦头偏细，极少数稍短，下边并没有圆芦，芦碗非常少，大部分排序稀疏，圆竹样子，艼细且少，一般是松驰情况[4]。主茎呈圆柱体、棱角或人字形，表面是土黄色，有纵皱褶，上端具备环纹，大多是跑纹，支根一般在2～3 条上下，根茎少且长，可以明显的看到疣状凸状。

3 冬虫夏草与天麻的鉴定

真正意义上的冬虫夏草拥有5对腹足，在其中1-4腹足在中间，第5腹足在体尾部位。每一个腹节又具有四环节，在其中第一环节比较宽，第二环节减短，第三环节则变小，第四环节更为狭且长，拥有独特外观特点。冬虫夏草的假冒伪劣假冒伪劣产品主要包括：凉山虫草（子囊壳表生，子座细而长，并不是以上的一宽三窄）、香棒冬虫夏草（子座是通过左或右旁生长发育，冬虫夏草和冬虫夏草有非常大的差别，后背纹路最为明显）。真天麻品拥有“横环纹”(衰退的须迹)、“鹦鹉嘴”（残余的带条状茎)、“凹肚脐眼”或“肚脐眼笃”（根掉下来之后留下来的圆脐状疤)等鲜明特征 。隔水煮完以后闻味道，具备略臭、马尿等显著味道。

4 何首乌的鉴定

特性评定: 外型是包块不规则纺锤状，长短大约为6~15cm，半径是4~12cm。表面为红褐（棕）色，高低不平，有不规则纵沟，皮孔横长，两边各有一个明显须根痕。质牢靠、重量，不易折。断开面淡黄色或鲜红色，有粉性，皮部约是4~11个“云锦花纹”环列(异型维管)，中央实木板比较发达，有的是木心先生，气微，味道微苦且甘。中药饮片是不规则厚或小块。

5 阿胶的鉴定

真品阿胶少量放进杯里， 加开水适当， 摆放 2 min， 轻轻地打开水杯， 没有任何臭味， 拌和， 胶块较可溶化， 胶汁回应， 没有任何很明显的颗粒脏东西。 而伪品阿胶糕则有非常大的臭味或异味， 胶汁混浊， 有很明显的很多颗粒脏东西。

6 麝香的鉴定

（1）手搓法:真品香仁的粉末状，手握着能结团，挤压即散开，不粘手、不染手、不顶指、不结团。（2）槽针抽检法: 将特别制作槽针从毛香包的囊孔内插进，同时向不同部位旋转，随后抽出来槽针马上检查.若槽里的香仁是“冒槽”状况，富光亮，光滑细腻，当然松散，香味明显而特殊是真品，否则视为劣品或在其中造假。（3）火烤法: 真品粉末状若撒到炙热的铜片上，初则迸烈颤动，随后澎涨出泡似珠，香气四溢，没毛肉焦味，无火苗及火花，灰化后沉渣呈白色或灰白；或取少量真品置锡箔纸上，火烤锡纸时，香仁会跳走。而伪品一般没有以上状况

[5]。（4）水检法: 将粉末状放进盛满冷水的杯里，如不混浊，未溶之沉渣。仍具浓郁香味，就是真品。

3 结论

综上所述，一般的中草药简单地评定方法，在目前时期依然拥有非常重要的实践价值和质量。文中列举的目前市面上常见的一些名贵中药，讲述了几类辨别方法，带来一定的参照和启示意义，希望广大老百姓都能购买到实打实的药物，那么作为药业工作员，则可以通过学习到的辨别方法，认真落实货源供应商，严格把关及时，真真正正日常维护每一位病人的合法权利，安全性、靠谱、经济发展、可持续发展的身心健康中药市场，改善生活。

参考文献

[1]张艳美.天麻、三七及何首乌等名贵中药的真伪鉴别与分析[J].光明中医，2019，34（11）：187-188.

[2]裴香萍，尚彩铃，杜晨晖，等.浅谈中医药文化自信与中药鉴定学教学的融合[J].大学教育，2021，（3）：60-62.

[3]赵冬霞，李钦.中药经验鉴别在金银花质量控制中的应用[J].中国药理学通报，2021，37（1）：149.

[4]周炳文，朱丽丽，朱林，等.基于人工智能-多元多息指纹图谱探索中药一法通识品种鉴定新方法[J].分析测试学报，2021，40（1）：106-111.

[5]李佳，张夏楠，贾富霞，等.形成性评价在《中药鉴定学》中的应用[J].继续医学教育，2020，34（12）：27-29.

作者简介：

    赵静琰    性别：女  出生年月：1988-7   籍贯：北京    职称：药剂师    学历：本科

研究方向：中药鉴定学